Наивкуснейший картофель с пармезаном и прованскими травами отлично украсит Ваш праздничный стол. Для этого прекрасного гарнира Вам понадобится минимальное количество ингридиентов и совсем немного времени!
stark2Поваренок 5 уровня
- 18 ноября 2016, 1:22
- 28652
Картофель "Пружинка"
Ингредиенты для «Картофель "Пружинка"»:
- Картофель — 2 шт
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Перец душистый — 1 щепот.
- Чеснок — 1 зуб.
- Пармезан — 70 г
- Приправа (прованские или итальянские травы) — 3 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1004.4 ккал |
белки
29.6 г |
жиры
69.9 г |
углеводы
57.2 г |
| Порции | |||
| ккал 502.2 ккал |
белки 14.8 г |
жиры 35 г |
углеводы 28.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 233.6 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 13.3 г |
Рецепт «Картофель "Пружинка"»:
-
Картофель помыть и обсушить бумажным полотенцем. Насадить на деревянную шпажку. Отступить от края картофелины примерно 1см и разрезать ножом "пружинкой", не доходя до второго края картошки так же 1 см.
-
Аккуратно растянуть картофелину вдоль шпажки.
-
Уложить шпажки на противень.
-
Тем временем приготовить заправку. Смешать оливковое масло, соль, перец и чеснок, (нарезаный мелко, либо пропущенный через пресс).
-
Смазать картофель кисточкой со всех сторон, а так же внутри.
-
Уложить шпажки на противень и отправить в духовку на 20- 30 минут при 180 град.
(ориентируйтесь на свою духовку) -
Пока картофель запекается, приготовить посыпку. Для этого натереть на мелкой тёрке около 70- 100 гр. пармезана,
добавить прованские или итальянские травы. Перемешать. -
Достать картофель из духовки и обильно посыпать со всех сторон сыром.
-
Отправить снова на противень и в духовку на 5 - 10 минут.
-
Готово! Можно подавать порционно на шпажках.
-
А можно палочки аккуратно извлечь из картофеля.
-
И растянуть пружинкой нашу картошечку.
-
Непередаваемо вкусно в горячем виде!
Но и в холодном виде съедается на "Ура"! Это нужно попробовать!
Угощайтесь!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
Угощайтесь!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 ноября 2016 года Wera13 #
18 ноября 2016 года stark2 # (автор рецепта)
18 ноября 2016 года subsidii66 #
18 ноября 2016 года stark2 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: