Существует огромное количество рецептов оладьев, способов их подачи и приготовления. Предлагаю приготовить оладьи на основе творожной массы, которые получаются очень нежными и вкусными. Такие оладушки порадуют детей и взрослых. Оладьи отлично подходят для завтрака или перекуса. Можно подать с джемом, повидлом, медом и даже растопленным шоколадом.
mtataПоваренок 10 уровня
- 1 декабря 2016, 16:07
- 67585
Творожные оладьи
Ингредиенты для «Творожные оладьи»:
- Творожная масса (не сладкая) — 250 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Ванильный сахар (у меня 8 г) — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Разрыхлитель теста (у меня 16г) — 1 пакет.
- Масло растительное (для жарки) — 50 мл
- Кефир — 100 мл
- Соль — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 30
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1863.6 ккал |
белки
82.7 г |
жиры
93.4 г |
углеводы
238.5 г |
| Порции | |||
| ккал 62.1 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 227.3 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 29.1 г |
Рецепт «Творожные оладьи»:
-
В творожную массу влить кефир, добавить разрыхлитель теста.
-
В яйца добавить щепотку соли, ванильный сахар, сахар и хорошо взбить. Яичную смесь влить в творожную массу и хорошо перемешать ложкой.
-
Муку вводить в творожно-яичную массу частями, хорошо перемешивая, чтобы не было комочков. Оставить тесто в покое на 30 минут при комнатной температуре.
-
Жарить оладьи в хорошо разогретой сковороде в растительном масле на умеренном огне под крышкой до золотистого цвета с двух сторон. Ложкой выкладывать тесто в сковороду. Переворачивать, когда верхний слой покрывается сухой "корочкой". У меня печь электро, из 6 переключений жарю на 4, периодически переключая на 3.
-
Готовые оладьи выложить на тарелку, покрытую бумажным полотенцем, чтобы жир стек.
Приятного аппетита!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 декабря 2016 года Олюшен #
12 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)
12 декабря 2016 года Олюшен #
12 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года Ирушенька #
11 декабря 2016 года beautiful woman # (модератор)
12 декабря 2016 года Ирушенька #
12 декабря 2016 года beautiful woman # (модератор)
12 декабря 2016 года Ирушенька #
12 декабря 2016 года laka-2014 #
12 декабря 2016 года Ирушенька #
12 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)
я не добавляла масло в тесто,боялась,что нужно будет много муки,но попробую такой метод,спасибо огромное за доверие
12 декабря 2016 года Ирушенька #
12 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)
12 декабря 2016 года Ирушенька #
12 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)
14 декабря 2016 года Т-пушка #
14 декабря 2016 года Ирушенька #
14 декабря 2016 года Т-пушка #
12 декабря 2016 года felix032 #
12 декабря 2016 года Ирушенька #
14 декабря 2016 года felix032 #
12 декабря 2016 года Покусаева Ольга #
12 декабря 2016 года Ирушенька #
12 декабря 2016 года Покусаева Ольга #
12 декабря 2016 года Violl #
12 декабря 2016 года Ирушенька #
12 декабря 2016 года Violl #
12 декабря 2016 года акчуч #
12 декабря 2016 года Ирушенька #
11 декабря 2016 года anna belov #
11 декабря 2016 года valentina ruta #
11 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)
10 декабря 2016 года рева-2016 #
11 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года Покусаева Ольга #
9 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года felix032 #
9 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)
спасибо дорогая за доверие и чудеснейшее фото
9 декабря 2016 года felix032 #
9 декабря 2016 года Покусаева Ольга #
9 декабря 2016 года felix032 #
9 декабря 2016 года Покусаева Ольга #
9 декабря 2016 года Сурик #
9 декабря 2016 года felix032 #
9 декабря 2016 года Violl #
9 декабря 2016 года felix032 #
10 декабря 2016 года laka-2014 #
11 декабря 2016 года felix032 #
11 декабря 2016 года Ирушенька #
11 декабря 2016 года felix032 #
11 декабря 2016 года Ирушенька #
11 декабря 2016 года Тамуся #
12 декабря 2016 года felix032 #
14 декабря 2016 года Т-пушка #
14 декабря 2016 года felix032 #
14 декабря 2016 года Т-пушка #
9 декабря 2016 года дуэт #
9 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)
8 декабря 2016 года LudmilaSk #
8 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года Славовна 29 #
7 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года MariyV15 #
6 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года liandr2014 #
Спасибо большое Вам за Ваш вариант теста, я обязательно буду печь из него оладьи. )
Вам плюс!
Будьте здоровы и с наступающим Новым Годом - незаметно и праздник подойдет!
6 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)
спасибо огромное за комментарий и поздравления
Вам здоровья и благополучия!!!!!
7 декабря 2016 года barska #
7 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)
7 декабря 2016 года liandr2014 #
1 час назад | mtata (автор рецепта) # 0
сырники хороши тем,что там практически нет муки
Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/show/135166/#com7255608
Да-да-да, Вы абсолютно правы!)
С классическими сырниками я тоже знакома), поэтому в своём комментарии я и отметила, что те мои изделия, которые мы называем "сырниками" (именно в кавычках) в своём узком кругу, совсем даже и не сырники, а больше- оладьи-лепёшки ), но мы их любим такими).В них творог, как таковой, не чувствуется и визуально только отдельные крупинки встречаются в готовом изделии. Да, ещё я забыла муку упомянуть в составе теста в комментарии(, и заметила почти сразу же, но добавить уже не получилось(. ,
Ну что ж , подумала я , все равно ж у меня всё без точных пропорций, а муку кладу до нужной консистенции теста,( как очень густая сметана). Это и от творога также зависит, т.е. от того, какой он : влажный или суховатый.) Всё по ситуации решается)).
А предложенный рецепт я обязательно испробую в ближайшие дни: и оладьи и блины у нас все любят)) И я уверена, что данный рецепт замечателен, это ж видно и по его составу и по комментариям уже испробовавших его поварят и мне он тоже понравится!)
Спасибо вам большое за Ваши комментарии и рецепты )
7 декабря 2016 года liandr2014 #
Я сама, к сожалению, не умею так точно излагать рецепты (.
Искренне благодарю всех поварят, меню в моей семье стало гораздо разнообразнее после того, как я познакомилась с рецептами этого сайта. ) Всех поздравляю с наступающими праздниками и желаю здоровья и благоденствия!
9 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года beautiful woman # (модератор)
6 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года beautiful woman # (модератор)
6 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года barska #
Муж сказал, что вкуснее, чем сырники... Мне понравилось, что забот с ними мало, можно "впихнуть" в ребенка по-новому творог и они не так быстро черствеют, как обычные оладьи.
ПыСы. Вместо кефира добавляла натур.йогурт.
Танечка, спасибо за рецепт!
6 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)
что то и у нас стала такая проблема
мужу огромный привет
благодарю за идею с йогуртом
6 декабря 2016 года barska #
Вообщем, я вместо кефира дома в запаснике постоянно натур.йогурт держу, поэтому и в оладьи он у меня пошел
9 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года beautiful woman # (модератор)
6 декабря 2016 года barska #
9 декабря 2016 года Violl #
5 декабря 2016 года Kefalonia #
5 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года Kefalonia #
5 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года veronika1910 #
5 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года Сурик #
5 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)
5 декабря 2016 года Пеночка с варенья #
5 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)
4 декабря 2016 года sentyabr #
5 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)
4 декабря 2016 года Amalka29 #
4 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: