Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 6 декабря 2016, 1:37
  • 11303

Овощной салат в желе "Праздничные шары"

Рецепт: Овощной салат в желе Праздничные шары

Салат из свежих овощей в желе из куриного бульона. Он красиво смотрится на праздничном столе. Желе не тает, долго будет стоят и украшать стол. Вкусный и ароматный бульон подойдёт к горячему картофелю и любому блюду из рыбы и мяса.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Овощной салат в желе "Праздничные шары"»:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
446.4 ккал 		белки
66 г 		жиры
9.7 г 		углеводы
28.1 г
Порции
ккал
223.2 ккал		 белки
33 г		 жиры
4.9 г		 углеводы
14.1 г
100 г блюда
ккал
53.1 ккал		 белки
7.9 г		 жиры
1.2 г		 углеводы
3.3 г

Рецепт «Овощной салат в желе "Праздничные шары"»:

  • Желатин залила холодной водой
    и оставила набухать.

  • Нарезала тонкими полосками перец.

  • Нашинковала краснокочанную
    и белокочанную капусту.

  • Подготовила перец, капусту
    и зелёный горошек.
    Замороженный горошек предварительно
    ошпарила горячей водой.

  • В кастрюлю с набухшим желатином
    налила горячий бульон и размешивала
    до тех пор, пока растворится желатин.
    Бульон куриный. Филе варила
    в подсоленной воде со специями.
    В растворенный желатин насыпала
    перец, сахар, выжала сок лимона,
    налила соевый соус и процедила.
    Если соли мало, нужно добавить по вкусу.
    После чего разлила бульон в четыре
    ёмкости одинакового диаметра.
    У двух ёмкостей дно плоское, а у других
    двух - круглое.
    Пятую ёмкость с жидкостью оставила
    для добавления.

  • Заполнила ёмкости овощами, добавила
    бульон до краёв и поставила в холодильник
    для застывания.
    Желе застыло в течение 30 минут.
    Чтобы вынуть желе, ёмкости поставила
    на минуту в миску с горячей водой.
    Соединила салат из пиал с салатом
    в креманках.

  • Получились два прозрачных шара.
    Шары хорошо стояли в тарелке.

  • Салат в желе украсит любой праздничный
    стол.

  • Его можно подать к картофелю, мясу...





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний фуршет" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин Специальное питание

Теги: закуска праздник обед ужин

Вкусы: капустный сельдереевый перечный куриный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощной салат в желе "Праздничные шары"
Рецепт: Овощной салат в желе Праздничные шары

Салат из свежих овощей в желе из куриного бульона. Он красиво смотрится на праздничном столе. Желе не тает, долго будет стоят и украшать стол. Вкусный и ароматный бульон подойдёт к горячему картофелю и любому блюду из рыбы и мяса.

Ингредиенты для «Овощной салат в желе "Праздничные шары"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Это очень красиво и празднично ))))))
Спасибо, Настенька!
Обалдеть!!!
Только рука ж не поднимется такую красоту вилкой ковырять
Спасибо, Мариночка! Конечно лучше ножом резать или поближе к горячему положить.
Точно, поближе к горячему и неизбежное списать на фатум
На судьбу?
Скорее на злой рок
А если серьёзно (хоть и повторюсь), фото настолько шикарны, что просто любуюсь и любуюсь
Очень красиво
Спасибо, Танечка!
Просто невозможно, какая красота! На елку бы их повесить - лучше всяких дорогущих игрушек хенд мейд )
Большое спасибо за комм.й!
Бесподобно!!!!! ОООчень красиво забираю и конечно же плюсище!!!!!
Анечка, большое спасибо!
Класс! Смущает только: а как сочетаются свежие овощи и бульон!
Спасибо! Очень хорошо сочетаются. Если просто вода, не вкусно будет. Бульон наваристый!
Ниночка, шикарная закуска! Такую красоту и кушать-то жалко
Спасибо, Женечка! Знаешь, так просто и быстро. Сегодня сделала ещё на рыбном бульоне. Не жалей, Женечка...
Нина, потрясающая закуска Шикарные шары
Олечка, благодарю!
Невероятная красота!просто нет слов!
Спасибо, Наташенька!
Это что-то сказочное! Есть точно нельзя, только любоваться!
Только я не поняла, как скрепить половинки друг с другом
Спасибо! Просто верхними сторонами соединить. Желе не скользит.
шикарно!
не перепутать бы стол с ёлкой
Благодарю за комм. й!
Нинулечка! Милая! Какая потрясающая идея тебя посетила! Просто блестящая! Забираю твой рецепт с огромнейшей благодарностью!
Благодарю, Людочка!
Волшебный просто !!! НОВОГОДНЯЯ СКАЗКА !!! Я подобное на Пасху из в яйцах готовлю, всегда разное и всегда "ВАУ!".
Спасибо большое, Людочка за комм. й!
Прекрасная идея. Да в такой шар можно что хочешь положить.
Спасибо! Хотелось не заливное, а салат сделать.
Салаты разные можно сделать
Да, конечно. Я использовала твёрдые овощи, чтобы бульон не был мутным.
Спасибо огромное за совет.
Красота! Капусту предварительно немного обминать не нужно, чтобы мягче была?
Благодарю! Нет, я не обминала, сок даст. Всё тонко резала.
Новогодний магический шар
Благодарю, Леночка за комм. й!
Только подскажите пожалуйста, как правильно соединить две половинки? И как и где их выдержать, чтобы схватились?
Ксюша, верхними сторонами соединить. Желе не скользкое, не упадёт.
Ксюша, верхними сторонами соединить. Желе не скользкое, не упадёт.
т.е. дополнительно смазывать растопленным желе не нужно,да? Я правильно поняла, что желе итак само хорошо держится и половинки не падают?
Не падают. Два дня подряд делала. Один шар и сейчас в холодильнике стоит для вечернего гостя. Ничего, дети лезут в холодильник и двигают, салат стоит как статуй...
Спасибо! Все поняла
Еще раз зашла, - специально полюбоваться! Никак не выходит из головы эта красота Забираю в КК
Огромное спасибо за чудную идею!
Большое спасибо, что зашла!
Супер, прекрасная подача! Очень празднично!
Большое спасибо, Танечка!
А как жалко будет кушать такую красоту !! Класс
Спасибо, Леночка за комм. й! Делается быстро и просто. Ещё сделаю.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"
Каркасный дом с террасой "Уинсор" V552

Каркасный дом с террасой "Уинсор" V552
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 547 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки