Нежное и вкусно песочное печенье с ароматной кисло-сладкой начинкой из орехов и сухофруктов!
Анастасия АГПоваренок 7 уровня
- 22 декабря 2016, 9:32
- 3633
Печенье "Рождественское"
Ингредиенты для «Печенье "Рождественское"»:
Тесто
- Масло сливочное — 100 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Сахар (тростниковый Мистраль "Универсальный") — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
- Ванильный сахар — 1/4 ч. л.
- Яйцо куриное (для смазывания печенья) — 1 шт
- Шоколад темный (для украшения) — 50 г
Начинка
- Миндаль — 100 г
- Чернослив — 50 г
- Курага — 50 г
- Коньяк — 1 ст. л.
- Корица — 1/5 ч. л.
- Сахар (тростниковый Мистраль "Универсальный") — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3481.8 ккал |
белки
53.5 г |
жиры
177.9 г |
углеводы
410.6 г |
| Порции | |||
| ккал 580.3 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 29.7 г |
углеводы 68.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 414.5 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 21.2 г |
углеводы 48.9 г |
Рецепт «Печенье "Рождественское"»:
-
Сливочное масло, сметану, сахар и ванильный сахар смешиваем.
-
Добавляем муку и разрыхлитель. Муку вводите постепенно, ее может уйти чуть меньше или больше.
-
Тесто скатываем в шар и убираем в холодильник на 15-20 минут.
-
Для начинки измельчаем орехи.
-
В измельченные орехи добавляем чернослив и курагу и снова измельчаем.
-
Добавляем тростниковый сахар, корицу коньяк. Перемешиваем.
-
Тонко раскатываем тесто и вырезаем кружочки. У меня диаметром 7 см. Кружочков должно быть четное количество.
На каждый кружок выкладываем немного начинки. -
Накрываем вторым кружочком и защипываем края. Я делала это кончиком чайной ложки. Верх печенья смазываем яйцом.
-
Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Остывшие печеньки украшаем растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 декабря 2016 года vlirli #
22 декабря 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
22 декабря 2016 года Wera13 #
22 декабря 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
22 декабря 2016 года svetlichn svetlana61 #
22 декабря 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
22 декабря 2016 года Tatanj #
22 декабря 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: