Кулинарный шедевр для вегетарианского меню.
chusПоваренок 5 уровня
- 31 октября 2008, 18:16
- 5796
Блинная запеканка с овощной начинкой
Ингредиенты для «Блинная запеканка с овощной начинкой»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Молоко — 150 мл
- Яйцо куриное — 6 шт
- Морковь (небольшая) — 3 шт
- Шампиньоны — 350 г
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Масло растительное
- Петрушка
- Сливки — 300 мл
- Сыр твердый (тертый) — 150 г
- Орехи грецкие (рубленные) — 100 г
- Соль
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3442.2 ккал |
белки
142.8 г |
жиры
213.5 г |
углеводы
246.7 г |
| Порции | |||
| ккал 430.3 ккал |
белки 17.9 г |
жиры 26.7 г |
углеводы 30.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.7 ккал |
белки 7 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 12.1 г |
Рецепт «Блинная запеканка с овощной начинкой»:
-
Ингредиенты для начинки.
-
Морковь натереть мелкой соломкой.
-
Обжарить ее на растительном масле.
-
Мелко порубить лук, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
-
Мелко нарезать шампиньоны, выложить на сковороду к луку, потушить мин 10-15.
Смешать все ингредиенты: морковь, грибы с луком, выдавить чеснок, порубить петрушку, поперчить и посолить. -
Из муки, молока, 150 мл воды, соли и 2 яиц замесить тесто.
-
Испечь несколько блинчиков на хорошо разогретой сковороде.
-
Отдельно натереть сыр.
-
Измельчить грецкие орехи в мелкую крошку
-
Приготовить соус: сливки взбить с яйцами, посолить, поперчить.
-
На каждый блин выложить овощную начинку, сыр и грецкие орехи.
-
Свернуть трубочками и выложить вниз "швами" в смазанную маслом прямоугольную форму.
-
Залить яичной смесью и на 35 мин поставить в нагретую до 200 градусов духовку.
-
...
-
Попробуйте!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 октября 2008 года ли-ли-я #
Сын вегетарианец,будем готовить!!!+++
31 октября 2008 года jannet #
31 октября 2008 года свет13 #
31 октября 2008 года juikx #
31 октября 2008 года denegka #
31 октября 2008 года chus # (автор рецепта)
31 октября 2008 года Alin4ik--08 deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: