Для любителей рыбы (и не любителей тоже). Нежный вкус, универсальное блюдо - можно использовать и на первое и на второе. Во время Великого Поста есть дни, когда можно употреблять рыбу, вот и воспользуемся этим рецептом. А в обычное время можно готовить похлёбку с курочкой.
nadin0930Поваренок 6 уровня
- 5 апреля 2017, 0:03
- 1104
Похлёбка рыбно-грибная
Ингредиенты для «Похлёбка рыбно-грибная»:
- Филе рыбное (любую рыбу не костлявую) — 700 г
- Грибы (сушеные) — 50 г
- Вода — 2,2 л
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
- Морковь — 200 г
- Лук репчатый — 200 г
- Соевый соус (у меня соевый соус ТМ Kikkoman натуральный) — 6 ст. л.
- Куркума (0,5 ч.л в рыбу, 0,5 ч.л. в крахмал) — 1 ч. л.
- Семена укропа — 0,5 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Зелень (у меня смесь трав замороженные) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1182.7 ккал |
белки
119.5 г |
жиры
26.9 г |
углеводы
122.1 г |
| Порции | |||
| ккал 197.1 ккал |
белки 19.9 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 20.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 35.2 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Похлёбка рыбно-грибная»:
-
Заранее промыть и замочить сухие грибы
-
Подготовленную рыбу нарезать средними кусочками,
-
Заправить нашим любимым соевым соусом ТМ Kikkoman,
-
Половиной порции куркумы, лимонным соком, перемешать и оставить мариноваться.
-
Размоченные грибы мелко нарезать, залить водой, довести до кипения, снять пену, добавить подготовленные морковь с луком, варим до готовности овощей. Добавляем семена укропа и рыбу.
-
Рыба очень быстро варится, поэтому не теряем время и разводим в небольшом количестве воды крахмал + оставшуюся куркуму,
-
Вливаем, при помешивании, разведенный крахмал и доводим до кипения.
-
Прокипятить пару минут, снять с огня, дать немного настояться,
-
Аромат стоит волшебный - грибы, укроп, рыба. Можно заправлять зеленью и уплетать чудесную похлёбочку.
-
А можно подать рыбку в подливочке с гарниром, тоже очень вкусненько! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 апреля 2017 года Марина Бархатова #
5 апреля 2017 года мисс #
5 апреля 2017 года Ирушенька #
5 апреля 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)
5 апреля 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: