Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 4 мая 2017, 0:01
  • 36636

Маффины с джемом на сметане

Рецепт: Маффины с джемом на сметане

Очень вкусные и простые в приготовлении маффины на сметане с джемовой начинкой. Джем подойдёт любой густой, очень вкусно с апельсиновым, у меня из йошты.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Маффины с джемом на сметане»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1626.5 ккал 		белки
29 г 		жиры
58.9 г 		углеводы
248.6 г
Порции
ккал
271.1 ккал		 белки
4.8 г		 жиры
9.8 г		 углеводы
41.4 г
100 г блюда
ккал
312.8 ккал		 белки
5.6 г		 жиры
11.3 г		 углеводы
47.8 г

Рецепт «Маффины с джемом на сметане»:

  • Взбить яйца с сахаром при помощи венчика, добавить апельсиновую цедру и сметану.

  • Добавить в тесто подсолнечное масло, размешать.
    Далее просеять муку с разрыхлителем.

  • Тесто получится густое. В формочки разложить по столовой ложке теста, в центр по 1 ч. л. джема. Я распределила тесто на 6 формочек, но лучше сделать на 7-8, так как маффины очень сильно поднимаются.

  • Прикрыть джемовую начинку ещё одной ложкой теста.

  • Разогреть духовку до 200 градусов и печь маффины 25 минут.
    По желанию готовые маффины можно ещё сверху смазать джемом.
    Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт чаепитие духовка завтрак полдник кекс

Вкусы: кисло-сладкий сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маффины с джемом на сметане
Рецепт: Маффины с джемом на сметане

Очень вкусные и простые в приготовлении маффины на сметане с джемовой начинкой. Джем подойдёт любой густой, очень вкусно с апельсиновым, у меня из йошты.

Ингредиенты для «Маффины с джемом на сметане»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Маффины с джемом на сметане» от приготовивших (32)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Анжелика, спасибо огромное за такой замечательный рецепт! Очень вкусные и нежные маффины получились! Муки у меня ушло 130 гр. Теста хватило на 6 штучек! У будущем буду готовить только двойную порцию!
Леночка, аппетитные маффинчики у тебя получились!
Светочка, спасибо тебе огромное, моя дорогая!
↑Ответ для hellena2013
Леночка Каждый из 6 неповторимым вышел В формочке нарядно Так и подавала к столу?
Алечка, большое спасибо! Очень вкусные маффины, только жаль, что очень мало! Теперь буду знать, что надо делать двойную порцию! А к столу подавать уже было нечего, т.к. они как-то незаметно и моментально исчезли!
Наши руки не для скуки Распробовали домашние,значит,можно делать и далее и более
Это точно! Главное, чтобы было вкусно и все были довольны!
↑Ответ для hellena2013
Леночка, прекрасные у тебя получились маффины! Извини за задержку с ответом Большое спасибо за доверие!
Анжелочка, спасибо тебе огромное!
Анжелочка, принесла твои чудесные кексики. Очень понравились, очень вкусные, просто тают во рту. Зная твою муку, добавляла чуть меньше, смотрела по тесту. Делала с абрикосовым джемом. Вкуснота!!!!!!!!!!!!!!!
Галочка чудеснейшие кексы,яркие,солнечные
Спасибо Танечка
↑Ответ для Гали-28
Галочка, очаровательные маффины! Еще и с абрикосовым джемом! Ух!!!!
Ой, и не говори, Оленька. С абрикосовым вареньем супер, ароматное,домашнее. Спасибо, дорогая за внимание
↑Ответ для Гали-28
Галочка, пропустила твой отчёт! Какие красивые у тебя маффины получились, с абрикосовым джемом просто шикарно! Спасибо за отчёт дорогая!
Тебе, моя милая спасибо большое, за прекрасную выпечку
Анжелочка, спасибо за рецепт! У меня тоже из некоторых маффинов джем вытек, но в общем все получилось отлично! Буду повторять, очень понравились такие маффины с джемом в серединке!
Оля, очень красивое фото!
Спасибо, Вероника!
↑Ответ для suliko2002
Оленька, я очень рада, что тебе понравились маффины Вижу, что красавчики получились у тебя Большое спасибо за доверие и прекрасное фото! Готовь в удовольствие!
Анжелика, вот и мой отчет. По правде говоря, это уже второй отчет. Но дело в том, что в первый раз я всё установила, чтобы сфоткать, и у меня умерла моя карта памяти фотоаппарата. Щелкнула кадр на телефон, но его стыдно показывать. Поэтому сделала во второй раз, вот и отчет. Кстати, я учла парочку моментов, и в этот раз маффины вышли еще лучше. Муки ушло всего 120 г. Я положила тесто в формы и кондитерским шприцем ввела начинку. В первый раз начинка вытекла, и кексы вышли кривобокие, а в этот раз - красивые. И мне очень захотелось добавить миндаля. Начинка - абрикосовый джем.
Лара! Дивной красоты выпечка! Все маффины исключительно хороши, как на подбор! Добавить лепестки миндаля - отличная идея! А абрикосы какие на фото! Хочется коснуться их рукой.
Нужно будет испечь эти маффины и воспользоваться конд. шприцем, который ты с любовью прислала мне в подарок. Спасибо, дорогая.
Люда, спасибо, моя дорогая, за внимание к моим скромным отчетам! Мне очень приятно!
Муку добавляй не всю сразу, ее слишком много. И да, шприцем получилось намного аккуратнее В первый раз ни одного прямого не было
Ага, учту твои рекомендации, Лар.
↑Ответ для larik_malasha
Ларочка, твои маффины великолепны! Ну и фото - такое светлое, утончённое, вообщем красота, да и только! Спасибо тебе за доверие к рецепту и прекрасный отчёт! Я конечно не сомневаюсь, что со шприцем более аккуратно получится, у меня его в хозяйстве нет, никак не соберусь купить, но уже наловчилась начинку аккуратно выкладывать: по правде как подумаю, что потом эти мелкие детали мыть придётся, чайную ложку помыть проще
Действительно вкусно и просто. У меня с клубничным джемом. Спасибо за рецепт.
Прекрасные маффины получились! Большое спасибо за фотоотчёт!
Анжелочка, очень аппетитные маффины!
Любочка, большое спасибо!
Какие замечательные кексики! Можно ли заменить джем на изюм? Оч.хочется испечь!
Попробуйте с изюмом
Кексы очень понравились! Правда муки положила только 130 г – тесто уже было густым, больше муки добавлять не рискнула. Получилось 7 кексов. В следующий раз буду готовить двойную порцию. Рецепт забираю в постоянное пользование.
Катюша, очень рада, что маффины понравились! Про муку уже писала не раз, что она бывает разной, я беру одну и ту же марку постоянно, у меня результат практически всегда одинаковый, может быть отклонение в 15-20 г, ну тут уже и размер яйца может на это повлиять. Маффины получились у тебя очень аппетитные!
Анжелочка, может можно было добавить и больше муки, но я побоялась - имела отрицательный опыт
Ну всё верно, нужно делать, как интуиция подсказывает У меня тоже были случаи, что-то готовлю, вижу то или это не нужно делать, а в рецепте написано , что нужно, сделаю, а оно раз и не получилось Теперь стараюсь делать всё по опыту
Вот и я пришла к такому выводу
Чудесные маффины! Забрала!
Большое спасибо!
Вкусные, ароматные и быстрые кексы! Но тесто с таким количеством ингредиентов у меня получилось очень густое, хоть пирожки лепи! Поэтому пришлось добавить ещё сметаны и яйцо. Но очень понравились кексики! Начинка – конфитюр яблочный с корицей. Аромат необыкновенный! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, прекрасное исполнение
Спасибо большое, Олечка!
↑Ответ для Сурик
Ого, а мне сразу показалось, что это пышки такие! Шикарное исполнение!
Потому что фото сверху, так получилось! А точнее - из всех фото это лучшее, а оно сверху! Не люблю так фотографировать, но ... иногда получается.
Сегодня все получилось. А как аппетитно!!!!!!!!!
↑Ответ для Сурик
Людочка, чудесные кексы !!!
Спасибо большое, моя хорошая!!! Очень приятно!!!
↑Ответ для Сурик
Людочка, красивые какие маффины! Замечательная фотография!
Ириночка, спасибо большое за похвалу!!!
↑Ответ для Сурик
Людочка, маффины шикарные! Большое спасибо за доверие!
Тесто здесь и есть густое, на предпоследней фотографии в формочках видно, что оно не растекается и держится горкой, но конечно мука разная бывает, в любом случае надо следить за консистенцией. Я очень рада, что маффины понравились
↑Ответ для Сурик
Люд, точно, сверху кексики смотрятся, как будто у тебя большие пончики! зато они очень красивенькие получились, словом - симпотяшки!
Я не знаю почему они такие ровненькие получились сверху!? Спасибо большое, Светочка!
Анжелика, маффины получились чудесные!!! Легкие и воздушные. Делала с вишневым джемом. Что-то я его положила маловато, в следующий раз положу побольше. Спасибо за прекрасный рецепт!
Лилечка, потрясающие маффины! Огромное спасибо за прекрасный фотоотчёт! Рада, что понравились!
Вкусные, нежные, симпатичные маффины. У меня с вишневым джемом.
Спасибо!!!
Оленька, бесподобные маффины! С вишнёвым джемом очень вкусно! Спасибо за доверие и прекрасный отчёт!
↑Ответ для Демурия
Олечка, я к тебе! Очень аппетитные! Красавцы!
Спасибо
Такие вкусные маффины, нежные, мягонькие, пышные, очень сильно поднялись, у меня с лимонным джемом, но частично начинка вытекла, в следующий раз попробую что-нибудь по-гуще. Легко и быстро готовить. Спасибо за рецепт.
Света! Хороши твои маффины С высокой шапочкой -вулканчиком и золотистые со всех сторон
, Алечка, шапочки росли, росли, потом стали заваливаться на бочок. и маффины получились немного кособокими, но вкусные.
Видимо,они у тебя любопытными получились Друг к дружке заглядывали ,вот и накренялись Смотрятся всё равно аппетитно
↑Ответ для weta-k
Светочка, прекрасные маффины получились! Очень хорошо поднялись С лимонным джемом ммм... представляю как вкусно! Очень рада что понравились! Спасибо за отчёт Светочка!
Анжелика, опять твоя бесподобная выпечка! Я всегда в восхищении и от вкуса и от красоты! Беру в копилочку очередные вкусняшки. Будем пробовать
Галечка, большое спасибо! Буду очень рада, если попробуешь!
благодарю за рецепт! маффины получились пышные, нежные, тают во рту! правда, джем из начинки в половине маффинов бессовестно вытек на противень. Может быть нужно меньшее количество теста класть на донышко формочек до джема?
Спасибо за отзыв! Попробуйте меньше, здесь играет роль также консистенция джема, чем гуще, тем лучше. У меня тоже немного вытек, но это не страшно, вкус от этого не пострадал
Испекла. Очень нежные и воздушные. Хорошо поднялись. Достала из морозилки клубнику и быстро сварила джем.Но лично мне немного не хватило сахара - я сладкоежка. Хотя всем остальным его хватило. Буду печь еще. Спасибо.
Очень рада, что вам понравилось! Готовьте в удовольствие!
Тесто и в правду очень густое. Получились вкусные. Делала со сливовым джемом, но должна сказать, что и без джема они будут очень вкусные. У меня вышло их 11 штук. Спасибо за рецепт.
Конечно, если вкусное тесто, то будет и без джема отлично, но с ним и наряднее и вкуснее я думаю. Очень рада, что вам понравилось! Спасибо за отзыв!
Вкуные маффины! Делала с клюквой, то-что надо!
Очень рада, что вам понравились!
Вот и я созрел.... С выпечкой я пока не на ты, но вроде получилось. Вместо джема взял кусочек апельсина. Моим понравилось- а это самое главное. Анжела мой поклон за рецепт!!!
Павел, большое спасибо за фотоотчёт! Кексы у вас замечательные получились! Мне приятно, что вам понравилось!
Готовила сегодня утром)) К обеду не осталось ни одного)) Очень вкусно, сметану использовала домашнюю, густую))) Как начинку взяла шоколадную пасту, вроде "Нутеллы" Очень очень вкусно!!!
Очень-очень рада, что вам понравились маффины Представляю какие они вкусные с шоколадной пастой Большое спасибо за прекрасный фотоотчёт!
Вкусь!!
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"
Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки