Вкусное, мягкое печенье с хрустящей корочкой.
NikaПоваренок 8 уровня
- 7 сентября 2017, 2:27
- 13181
Печенье сырно-овсяное
Ингредиенты для «Печенье сырно-овсяное»:
- Хлопья овсяные (с отрубями ТМ "Мистраль" + 40 г для обвалки) — 170 г
- Молоко (горячее) — 320 мл
- Сыр твердый (+ 35 г для посыпки) — 100 г
- Масло подсолнечное — 20 мл
- Сода (без горки) — 1 ч. л.
- Кислота лимонная — 1 щепот.
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Перец красный жгучий (молотый) — 1 щепот.
- Соль (чуть больше) — 0,5 ч. л.
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1225.6 ккал |
белки
56.3 г |
жиры
37.1 г |
углеводы
168.6 г |
| Порции | |||
| ккал 102.1 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 14.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.2 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 24.8 г |
Рецепт «Печенье сырно-овсяное»:
-
Хлопья насыпала в миску и налила молоко.
Перемешала и оставила их для набухания.
Минут через 10 добавила в миску с хлопьями остальные ингредиенты. Насыпала измельчённый сыр, который подготовила с вечера. Просеяла
муку, насыпала соду, лимонную кислоту, соль и перец.
-
Налила в массу масло и хорошо перемешала.
Для печенья я взяла столовую ложку массы и, обваляв её в измельчённых хлопьях, скатала шарик чуть больше грецкого ореха.
Пока делала шарики, духовка нагрелась до 180 градусов. -
Противень застелила пергаментной бумагой и на неё разложила 12 шариков. Противень поставила в духовку на средний уровень.
-
Шарики увеличились в размере, и я их примяла рукой.
-
В центр печенья насыпала измельчённый сыр.
-
Выпекала печенье до румяного состояния минут 25.
15 минут при 180 градусах и после того, как насыпала сыр - 10 минут при 200 градусах. -
Я и мои домашние очень любим выпечку с сыром.
В этом печенье сыр очень чувствуется. Печенье с хрустящей корочкой, а середина воздушная и мягкая. Чувствуется и перец, что нам тоже понравилось. -
На этом фото печенье только что из духовки.
Остывшее печенье выглядит по-другому.
Ноздристое.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 сентября 2017 года Ксения40 #
7 сентября 2017 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: