Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Евгения 1976Поваренок 7 уровня

12 сентября 2017, 22:02
19589

Минтай в сливочно-овощном соусе

В таком соусе, конечно, любая рыба будет вкусная. Но мне хотелось бы немного "реабилитировать" минтай. У нас, почему то, эта рыбка считается "нищей" и "кошачьей", а ведь на самом деле это очень полезная морская рыба, совсем не жирная и нежная. Попробуйте.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Минтай в сливочно-овощном соусе»:

Минтай — 300 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Укроп — 0,5 пуч.
Сливки (10%) — 200 мл
Горчица — 1 ч. л.
Соль — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1002.4 ккал	белки 58.5 г	жиры 70.2 г	углеводы 36.7 г
Порции
ккал 501.2 ккал	белки 29.3 г	жиры 35.1 г	углеводы 18.4 г
100 г блюда
ккал 143.2 ккал	белки 8.4 г	жиры 10 г	углеводы 5.2 г

Рецепт «Минтай в сливочно-овощном соусе»:

Рыбу хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на куски.
Лук нарезать четверть кольцам, морковь натереть, чеснок натереть на мелкой тёрке, укроп мелко нашинковать, добавить горчицу.
Залить овощи сливками, посолить по вкусу. Перемешать.
В огнеупорную посуду выложить минтай, залить соусом и отправить в разогретую духовку на 25-30 мин. при температуре 180 гр.
Через положенное время вынимаем из духовки и наслаждаемся нежной, сливочной рыбкой.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: быстро детям духовка обед ужин второе горячее

Вкусы: нежный сливочный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144367/]Минтай в сливочно-овощном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144367/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/12/00/2115058_38264-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
В таком соусе, конечно, любая рыба будет вкусная. Но мне хотелось бы немного "реабилитировать" минтай. У нас, почему то, эта рыбка считается "нищей" и "кошачьей", а ведь на самом деле это очень полезная морская рыба, совсем не жирная и нежная. Попробуйте.

Ингредиенты: Минтай, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Укроп, Сливки, Горчица, Соль.
Тэги: быстро, детям, духовка, обед, ужин, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Минтай в сливочно-овощном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/12/00/2115058_38264-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Минтай в сливочно-овощном соусе" title="Рецепт: Минтай в сливочно-овощном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В таком соусе, конечно, любая рыба будет вкусная. Но мне хотелось бы немного "реабилитировать" минтай. У нас, почему то, эта рыбка считается "нищей" и "кошачьей", а ведь на самом деле это очень полезная морская рыба, совсем не жирная и нежная. Попробуйте.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Минтай в сливочно-овощном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1109">Минтай</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/144367/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Минтай в сливочно-овощном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Минтай в сливочно-овощном соусе»:

Минтай Морковь Лук репчатый Чеснок Укроп Сливки Горчица Соль

Тэги: быстро, детям, духовка, обед, ужин, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2423

Салат "Гнездо альпийской птички"

66
2423
49569

721

Маринованный имбирь

96
721
324906

479

Манговый мусс

111
479
20250

Фотографии «Минтай в сливочно-овощном соусе» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 сентября 2017 года zmei0884 #

У нас в Украине любая рыбка за счастье,так как она не всем по-карману.Этот рецепт очень вкусный,тоже так делаю,только со сметаной,попробую еще и со сливками

13 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)

У нас в Москве, с рыбой то же особо "не разгуляешься", но минтай по приемлемой цене. И на мой взгляд очень вкусный.
Буду рада если рецепт пригодится.

13 сентября 2017 года Демурия #

Забрала

13 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье

13 сентября 2017 года wordberry #

кошачья - это килька или бычки по 16 грн. а минтай по 70 - это уже даже пенсионерам не по карману. максимум нотатения по 52. это у нас. но мы ее любим , рыбку, несмотря ни на что. и берем свежую речную по 25 )))))). спасибо за рецепт.

13 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за внимание к рецепту

Про свежую речную мы только мечтать можем

А минтай у нас в среднем 100-120 руб. Довольно доступная цена.

13 сентября 2017 года Елена Превкусная #

Евгения, где ж вы нашли минтай по 120 р?

ниже 300 р за кг не встречала!!

13 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)

Вот только вчера, в Ашане купила.

13 сентября 2017 года Елена Превкусная #

Тушка? Везёт. Мне до ашана ещё ехать. Так и получится плюс дорога, то уже будет около 300 р...

13 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)

Да это не только в Ашане. Присмотритесь, может повезёт. Я вот летом, когда на даче были, на рынке в Одинцово вообще по 100руб. покупала.

13 сентября 2017 года Елена Превкусная #

Да уже весь район облазила. Если что-то и появляется то оно быстро исчезает. Если сидишь дома и не работаешь , то можно и успеть охватить что-то. А если в магазин идешь уже вечером, то мало что остаётся.

13 сентября 2017 года Аринкана #

↑Ответ для wordberry

Да простят меня модераторы... У кого в "зоне досягаемости" супермаркеты ФОЗЗИ - до 19.09 акция на скумбрию - 40 грн/кг

13 сентября 2017 года wordberry #

спасибо!

13 сентября 2017 года beautiful woman # (модератор)

Женечка, мне, как рыбному фанату, твой рецепт - просто подарок свыше!

Рыбу готовила разными способами, но под таким соусом, пробовать не доводилось! Могу себе только представить как это вкусно! Спасибо тебе, дорогой мой человек!

13 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)

Людочка, спасибо на добром слове

13 сентября 2017 года Просто Мэри #

Понравился рецепт, Женечка!

13 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо огромное

13 сентября 2017 года Kuss #

Вкусная рыбка!

13 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)

Наташ, спасибо за внимание

12 сентября 2017 года Wera13 #

13 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо

12 сентября 2017 года Леночка 53 #

Женечка, как вкусно!!! Очень люблю рыбу и минтай в том числе, мне она даже больше трески нравится. Отличный рецепт, мне понравился!

13 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)

Леночка, спасибо большое

Буду очень рада если рецепт пригодится

12 сентября 2017 года qwerrty121 #

от любителя всяких рыб плюсище тебе, тёзка)+++

13 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)

Вот спасибище

Так приятно

12 сентября 2017 года vitaatelier #

Женечка! Вкусная рыбка! Обожаю такую!

13 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)

Линочка, спасибо

Очень рада, что тебе понравился рецепт

13 сентября 2017 года vitaatelier #

Жень, при теперешних ценах на рыбу, такие рецепты актуальны как никогда!

Я вот на хек перешла, он такой нежный получается, сочный. Минтай тоже люблю, особенно жареный с луком. Ещё раз спасибо за рецепт!

13 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)

12 сентября 2017 года Natkati #

Вкусненько!!!

12 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)

Благодарю

12 сентября 2017 года victoria ms #

Женечка, чудесная рыбка!

12 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)

Викуль, спасибо

Я старалась

12 сентября 2017 года victoria ms #

12 сентября 2017 года Туркина Ольга #

12 сентября 2017 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Минтай в сливочно-овощном соусе

Ингредиенты для «Минтай в сливочно-овощном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Минтай в сливочно-овощном соусе»:

Похожие рецепты

Стейк из семги на ложе из запеченных помидоров и рисовой лапши

Хек в зеленом чесночном соусе

Суфле из хека с морковью

Рыбные котлеты "Ассорти"

Запеченная средиземноморская сардина с овощами

Рыба в шубе

Форель и тилапия, запеченные в рукаве

Карп, запеченный под картофельной чешуей

Карп с заманчивым хрустом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Гнездо альпийской птички"

Маринованный имбирь

Манговый мусс

Фотографии «Минтай в сливочно-овощном соусе» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный дом с 3 спальнями V388 "Сими Вэлли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!