С этим блюдом придётся немного повозиться, но это стоит того. Курица получается очень сочная, нежная, пропитанная ароматами копченостей под тонкой хрустящей кожицей с сырно-овощной начинкой. Причём овощи можно использовать любые. Фаршировать можно фасолью, зелёным горошком, кукурузой и т. д. Приготовить полуфабрикаты - "бомбочки" можно заранее и хранить в холодильнике. А за час до подачи останется только поставить в разогретую духовку. Угощайтесь!
subsidii66Поваренок 7 уровня
- 14 января 2018, 18:34
- 3735
Куриные бомбочки с сюрпризом
Ингредиенты для «Куриные бомбочки с сюрпризом»:
- Бедро куриное — 6 шт
- Бекон — 6...12 шт
- Грудинка (копченая) — 50 г
- Лук репчатый — 75 г
- Морковь — 75 г
- Сыр сливочный — 50 г
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Приправа — 1...2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2056.7 ккал |
белки
166.6 г |
жиры
140.2 г |
углеводы
18.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 197.8 ккал |
белки 16 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Куриные бомбочки с сюрпризом»:
-
Куриные бёдра обмыть, обсушить, удалить кости. Кожу оставить.
-
Хорошо отбить бедрышки, стараясь не повредить кожу. Лишнее мясо обрезать, оно понадобится для начинки.
-
Обрезанное мясо мелко порубить ножом.
-
Морковь очистить и натереть на тёрке, лук очистить и тонко нашинковать. Обжарить на растительном масле до мягкости. Остудить.
-
Куриное мясо смешать с морковью, луком, соевым соусом (я использовала соевый соус ТМ Киккоман), мелко нарезанной копчёной грудинкой и специями. Поперчить и посолить по вкусу.
-
Отбитые бедра натереть специями, чуть-чуть присолить.
-
Смазать мягким сливочным сыром.
-
На середину выложить начинку. Аккуратно сформировать мешочек, начинкой внутрь. При необходимости закрепить зубочисткой. Обернуть полоской бекона, скрепить зубочисткой. Колобки выложить на противень и запекать в разогретой до 200С духовке 50-60 минут. Кожа должна приобрести красивый золотистый цвет.
-
Вынуть из духовки, удалить зубочистки и подать к столу.
Приятного аппетита!
.
.
.
.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 января 2018 года tanushka mikki #
15 января 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)
14 января 2018 года Yulya-zefirka #
15 января 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)
14 января 2018 года тататима #
15 января 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)
14 января 2018 года asesia2007 #
15 января 2018 года subsidii66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: