Для меня это был чистой воды эксперимент! Десерт- сладость из детства, как обещал известный всем фудблогер Эндишеф. Вполне доступные ингредиенты, делать легко, правда сладко-сладко, но для моих сластён никогда не бывает слишком сладко :). Прекрасно подойдёт для candybar! И можно заранее приготовить! Давайте готовить!
Три сестрыПоваренок 5 уровня
- 20 февраля 2018, 9:38
- 19289
Щербет-помадка от Эндишефа
Ингредиенты для «Щербет-помадка от Эндишефа»:
- Молоко сгущенное — 275 г
- Мед — 65 г
- Сахар — 120 г
- Масло сливочное — 85 г
- Шоколад белый — 350 г
- Орех мускатный — 1/2 ч. л.
- Вишня (Сушеная (может быть любой наполнитель: орехи, цукаты и т.п.)) — 70 г
Время приготовления:
Количество порций: 25
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4201.6 ккал |
белки
36 г |
жиры
204.9 г |
углеводы
558.8 г |
| Порции | |||
| ккал 168.1 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 22.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 433.2 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 21.1 г |
углеводы 57.6 г |
Рецепт «Щербет-помадка от Эндишефа»:
-
Все настолько просто, что дольше писать! Масло, сгущёнку, мёд, сахар - сложить в сотейник, поставить на средний огонь и варить, помешивая лопаточкой. Заканчиваем варить когда начинает кипеть...
-
Снять с огня, немного помешать, чтоб температура снизилась градусов до 90. И постепенно вмешать белый шоколад. Если масса не захочет становиться однородной - можно чуть погреть, но очень аккуратно. Мне это не понадобилось, все и так отлично вышло.
-
Вот такая масса у нас получилась.
-
Добавляем в неё наши увкуснители ;) Это могут быть орехи или цукаты, у меня сушеная засахаренная вишня.
-
Выкладываем массу по силиконовым формочкам небольшим как я, или в рамку, как Эндишеф. Остужаем и переносим в холодильник для стабилизации.
-
Через пару часов извлекаем вот такую красоту! Посмотрите на разрез!
-
Можно разложить по коробочкам и подарить друзьям!
Угощайтесь на здоровье!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2018 года iren0511 #
21 февраля 2018 года Три сестры # (автор рецепта)
20 февраля 2018 года ms olya1226 #
21 февраля 2018 года Три сестры # (автор рецепта)
20 февраля 2018 года nadin0930 #
21 февраля 2018 года Три сестры # (автор рецепта)
20 февраля 2018 года dian125 #
21 февраля 2018 года Три сестры # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: