Нежная, сочная курочка, с прослойкой из сыра, чесночка и кураги. Прослоечка после запекания стала вкуснейше-хрустящей. А на гарнир - башенки из овощей, шампиньончики и цветная капустка, запечeнные за компанию с курочкой. P. S. В приготовлении можно использовать продукцию фирмы SCARLETT.
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 21 ноября 2008, 18:23
- 4403
Курочка с башенками из овощей
Ингредиенты для «Курочка с башенками из овощей»:
- Курица — 1.300 г
- Сыр мягкий — 200 г
- Зелень — 1 пуч.
- Чеснок — 3 зуб.
- Курага — 100 г
- Баклажан — 1 шт
- Кабачок (свежий) — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Помидор (свежий) — 2 шт
- Капуста цветная — 400 шт
- Соль
- Перец черный
- Шампиньоны — 300 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
91164.8 ккал |
белки
7543.7 г |
жиры
944 г |
углеводы
16495.8 г |
| Порции | |||
| ккал 11395.6 ккал |
белки 943 г |
жиры 118 г |
углеводы 2062 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 30.2 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Курочка с башенками из овощей»:
-
Для башенок нарезаем все овощи колечками. Всё я фотографировать не стала, думаю это понятно.
-
Складываем башенки. У меня такая последовательность: лук, баклажан, кабачок, перчик, помидор, и ещё раз перчик. Сверху посыпаем измельчённым чесночком и немного солим и перчим.
-
Башенки ставим на противень. Между ними укладываем шампиньоны и отваренную до полу готовности цветную капусту.
-
Смесь для прослойки. Измельчить в блендере сыр, чеснок, зелень и курагу. Курицу слегка посолить внутри (снаружи необязательно, так как сыр даст необходимую соль), там, где это возможно, под кожицу вложить смесь, стараясь распределить её равномерно насколько это возможно. У меня совсем досконально не получилось это сфотографировать - рук не хватило. Курочку укладываем к овощам. У меня она "улеглась" на бочок.
-
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и готовим до выделения из курочки светлого сока. Если курочка не очень жирная, можно сбрызнуть овощи растительным маслом (лучше оливковым). За, минут 10 до готовности, когда курочка будет уже золотистая, а сок почти прозрачный, посыпать башенки натёртым сыром и зеленью.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 декабря 2009 года Archi deleted #
9 декабря 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
1 сентября 2009 года tat70 #
2 сентября 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
27 июля 2009 года viktoschka #
31 июля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
7 декабря 2008 года Oksy #
7 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
2 декабря 2008 года ladushka #
2 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
2 декабря 2008 года Meotida #
2 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
2 декабря 2008 года Meotida #
26 ноября 2008 года maj4ik #
26 ноября 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
24 ноября 2008 года Meotida #
24 ноября 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
23 ноября 2008 года ШЕЛЛ #
23 ноября 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
22 ноября 2008 года Konniia #
22 ноября 2008 года Lacoste #
22 ноября 2008 года мисс #
22 ноября 2008 года натусечка #
21 ноября 2008 года Pachita #
22 ноября 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
21 ноября 2008 года дося deleted #
21 ноября 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
21 ноября 2008 года tn-x #
21 ноября 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
21 ноября 2008 года Лисенок #
Красочно и аппетитно!+++
21 ноября 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: