Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

wowan5Поваренок 7 уровня

26 апреля 2018, 15:30
64552

Кабачки в сметане по-сербски

Этим рецептом со мной поделилась коллега по работе из Сербии. Очень вкусные кабачки в нежном соусе. Хорошо сочетаются с картофелем и грильным мясом.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Кабачки в сметане по-сербски»:

Кабачок (800 гр.) — 2 шт
Сметана (или йогурт 10%) — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука (или десертная ложка) — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Паприка сладкая — по вкусу
Укроп — 0.5 пуч.
Вода — 100 мл
Чеснок — 2 зуб.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1207.6 ккал	белки 24.1 г	жиры 89.4 г	углеводы 62.7 г
100 г блюда
ккал 105 ккал	белки 2.1 г	жиры 7.8 г	углеводы 5.5 г

Рецепт «Кабачки в сметане по-сербски»:

Вот такие продукты нам понадобятся.
Вместо сметаны у меня йогурт 10%.
В масло добавить щепотку соли, черный перец и специи по вкусу.
У меня было орегано с базиликом и сушеными томатами.
Кабачки нарезать полукольцами, затем я их складываю в пакет и перемешиваю с маслом.
Разогреть духовку на 200 град. и запекать кабачки около 15 минут.
Смешать сметану с яйцом и мукой, добавить воды.
Мелко порезать укроп и чеснок и добавить к сметане.
Выкладываем кабачки в глубокую сковороду.
Добавляем заливку и при постоянном помешивании даем закипеть.
Солим по вкусу.
Наши кабачки готовы.
Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На ужин

Теги: второе обед ужин

Вкусы: кабачковый кисломолочный нежный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151184/]Кабачки в сметане по-сербски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151184/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018apr/26/30/2323683_94768-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Этим рецептом со мной поделилась коллега по работе из Сербии.
Очень вкусные кабачки в нежном соусе. Хорошо сочетаются с картофелем и грильным мясом.

Ингредиенты: Кабачок, Сметана, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Масло растительное, Соль, Перец черный, Паприка сладкая, Укроп, Вода, Чеснок.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кабачки в сметане по-сербски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018apr/26/30/2323683_94768-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кабачки в сметане по-сербски" title="Рецепт: Кабачки в сметане по-сербски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этим рецептом со мной поделилась коллега по работе из Сербии.
Очень вкусные кабачки в нежном соусе. Хорошо сочетаются с картофелем и грильным мясом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кабачки в сметане по-сербски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/151184/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кабачки в сметане по-сербски

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Кабачки в сметане по-сербски»:

Кабачок Сметана Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Соль Перец черный Паприка сладкая Укроп Вода Чеснок

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

740

Картофельный салат "Самый простой"

103
740
35056

467

Заливное из языка с пикантным желе

49
467
9171

1121

Торт "Рождественский вечер"

118
1121
17991

Фотографии «Кабачки в сметане по-сербски» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 апреля 2018 года ната-62 #

Люблю кабачки !

28 апреля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

тогда есть повод приготовить

29 апреля 2018 года ната-62 #

да-да. я обязательно попробую этот рецепт. Тем более скоро кабачковая пора будет в разгаре

29 апреля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

надеюсь что не разочаруетесь

28 апреля 2018 года Ange77 #

Отлично! Очень вкусно!

28 апреля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо большое за оценку блюда

28 апреля 2018 года volleta #

Супер

. Забрала

+++++++++++++

28 апреля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

готовьте на здоровье

28 апреля 2018 года bmo57 #

Ой. класс! рецепт навечно в КК!

28 апреля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

забирайте и готовьте на здоровье

28 апреля 2018 года tanushka mikki #

Супер!

28 апреля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо за оценку

28 апреля 2018 года tanushka mikki #

28 апреля 2018 года Krupskaya #

28 апреля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

28 апреля 2018 года nushka89 #

А обязательно в духовку до этого класть нужно? почему сразу не потушить в сковороде? Просто слишком муторно

28 апреля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

тогда это будут тушеные кабачки в сметане,тушеные пустят воду и будет совершенно иное блюдо.и что тут муторного?запеклись,залили соусом и все

28 апреля 2018 года svetljchoksim #

↑Ответ для nushka89

Вероятно,духовка здесь - способ избежать обжаривания.Если вы не повёрнуты на почве здорового питания,то обжарьте кабачок на сковороде до испарения жидкости,что пустят кабачки,заливайте соусом и далее по рецепту.

14 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо за ваше дополнение,это просто не способ избежать обжарки,а просто такое изготовление

ведь и вкусы разные получаются,после обжарки одно,а после духовки другое

29 мая 2018 года svetljchoksim #

Я не про вкус (понятно,что вкус несколько другой получается) ,а про скорость и хлопотность приготовления.Да и на вкус - не думаю,что разница во вкусе будет очень значительной.

29 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

поверьте, что есть большая разница, между печеным и тушеным

29 мая 2018 года svetljchoksim #

Верю!

27 апреля 2018 года kitipi #

Татьяна, очень симпатичный рецепт) беру) спасибо

27 апреля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Екатерина, спасибо, буду рада если придется по вкусу

27 апреля 2018 года гурман1410 #

27 апреля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

27 апреля 2018 года ирпенчанка #

Танюша! Очень аппетитно!

Забрала!

Спасибо!

27 апреля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Наташа спасибо

готовь на здоровье

27 апреля 2018 года Wera13 #

Нравится!

Забираю, спасибо!

27 апреля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

буду рада если понравится

27 апреля 2018 года oxanalieb #

27 апреля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

27 апреля 2018 года antonina gil53 #

Хорошо,что без обжаривания.

Спасибо!

27 апреля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

готовьте на здоровье

26 апреля 2018 года Гали-28 #

Танюш, отличный рецептик,

забрала в КК

26 апреля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Галя спасибо большое

буду очень рада если придется по вкусу

26 апреля 2018 года Гали-28 #

Танюш, без сомнения понравится

26 апреля 2018 года Alice Ricci #

Отличный рецепт! Очень заинтересовал

Кабачки очень аппетитные

26 апреля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо

готовьте на здоровье и пробуйте

26 апреля 2018 года Wasssabi #

Вкуснотища!!! Давно не ела кабачки) а так,очень их люблю. Чеснок,сметанка-то,что надо!

26 апреля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо

значит есть повод приготовить

26 апреля 2018 года terry-68 #

Танюш, отличные кабачки, такие аппетитные!

26 апреля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Ириша спасибо большое

я всегда рада тебя видеть

26 апреля 2018 года inna_2107 #

Очень вкусный рецепт приготовления кабачков!

26 апреля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо большое за оценку блюда

26 апреля 2018 года DBea #

Автор,а что у Вас за йогурт ? Спрашиваю,потому что обычно натуральному йогурту свойственно сворачиваться даже при нагревании ,не говоря уже о кипении .

26 апреля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

у меня натуральный 10%й йогурт и если он смешан с яйцом и мукой и плюс вода,то он не сворачивается за это короткое время пока закипает

26 апреля 2018 года Сурик #

Танечка, очень аппетитное блюдо!!!

26 апреля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Людмила,спасибо большое

оно еще и не заморочное,делается быстро

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кабачки в сметане по-сербски

Ингредиенты для «Кабачки в сметане по-сербски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кабачки в сметане по-сербски»:

Похожие рецепты

Картофельная бабка в кишке

Фаршированное авокадо

Тыквенные ленточки с томатным соусом

Овощные котлетки

Кабачковая запеканка с мясом и овощами

Морковкины котлеты

Шпинат по-английски

Оладьи из цветной капусты

Овощное каламуть

Попробуйте приготовить вместе

Картофельный салат "Самый простой"

Заливное из языка с пикантным желе

Торт "Рождественский вечер"

Фотографии «Кабачки в сметане по-сербски» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!