Простое, сытное и очень вкусное блюдо! А главное, все овощи - самые свежие, вкусные и полезные, со своего огорода!)))
alekstrПоваренок 6 уровня
- 31 июля 2017, 0:01
- 1586
Кабачковая запеканка с мясом и овощами
Ингредиенты для «Кабачковая запеканка с мясом и овощами»:
- Кабачок — 3 шт
- Помидор — 550 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 250 г
- Перец болгарский — 250 г
- Фарш мясной — 500 г
- Соевый соус — 5 ст. л.
- Сыр голландский — 150 г
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Зелень — 1 пуч.
- Соль — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2149.3 ккал |
белки
61.9 г |
жиры
92.4 г |
углеводы
107.5 г |
| Порции | |||
| ккал 268.7 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 13.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.7 ккал |
белки 2 г |
жиры 3 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Кабачковая запеканка с мясом и овощами»:
-
Подготавливаем продукты. Промываем и очищаем овощи.
-
Кабачки нарезаем вдоль тонкими ломтиками. Выкладываем в чашку. Добавляем соевый соус ТМ "Kikkoman" (2 ст. л.). Хорошо перемешиваем и оставляем на 20-30 минут.
-
Нарезаем кубиком репчатый лук.
-
Нарезаем болгарский перец.
-
На терке трем морковь.
-
Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем.
-
В разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем нарезанный лук. Обжариваем 2-3 минуты.
-
Добавляем к луку мясной фарш.
-
Перемешиваем. Обжариваем 2-3 минуты.
-
Добавляем болгарский перец и морковь.
-
Перемешиваем. Готовим 5 -7 минут.
-
Добавляем нарезанные помидоры. Перемешиваем.
-
Добавляем соевый соус ТМ "Kikkoman" (3 ст. л.). Перемешиваем. Тушим 5-10 минут. Немного остужаем.
-
В глубокую форму выкладываем несколько ломтиков кабачков.
-
Поверх кабачков выкладываем овощную начинку с мясным фаршем. Равномерно распределяем. Если нужно солим по вкусу.
-
Накрываем овощную начинку с фаршем оставшимися ломтиками кабачков.
-
Сыр трем на терке.
-
Посыпаем кабачки натертым сыром. Помещаем форму в разогретую духовку.
-
Запекаем в духовке 25-35 минут при 180 градусах.
-
Подаем, добавив зелень.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 августа 2017 года victoria ms #
14 августа 2017 года alekstr # (автор рецепта)
14 августа 2017 года Maxxx-2017 #
14 августа 2017 года alekstr # (автор рецепта)
2 августа 2017 года veronika1910 #
2 августа 2017 года alekstr # (автор рецепта)
31 июля 2017 года lelikloves #
2 августа 2017 года alekstr # (автор рецепта)
31 июля 2017 года beautiful woman # (модератор)
2 августа 2017 года alekstr # (автор рецепта)
31 июля 2017 года мисс #
2 августа 2017 года alekstr # (автор рецепта)
31 июля 2017 года Ирушенька #
31 июля 2017 года alekstr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: