Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Silverina1Поваренок 8 уровня

7 мая 2018, 9:03
22512

Оладьи в кольцах из кабачка

В прошлом году увидела это занятное блюдо - оладьи в кольцах из кабачка. Результат мне понравился, получается весьма интересная текстура: мягкая серединка и чуть похрустывающие края, да и выглядят такие оладьи очень симпатично. За идею спасибо Светлане svitla_4ok.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи в кольцах из кабачка»:

Кабачок (небольшой) — 2...3 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — по вкусу
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Сыр твердый (по желанию) — 50 г
Масло растительное — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 525.8 ккал	белки 27.4 г	жиры 11.4 г	углеводы 64.4 г
100 г блюда
ккал 63.3 ккал	белки 3.3 г	жиры 1.4 г	углеводы 7.8 г

Рецепт «Оладьи в кольцах из кабачка»:

У кабачков отрезать кончики, вынуть середину при помощи порцевателя, оставляя стенки толщиной в 4-5 мм.
Пустой кабачок нарезать на кольца толщиной 5-7 мм.

Как вариант, можно нарезать кабачок на кружочки нужной толщины, затем из каждого вынуть мякоть.
Мякоть, вынутую из кабачка, измельчить в блендере или натереть на тёрке, после чего отжать её от сока.
Добавить яйцо, соль и муку, размешать до однородности.
При желании можно добавить тёртый сыр.
На сковороду влить масло, разогреть его, затем выложить кольца из кабачков и заполнить каждое тестом.
Жарить, как обычно, с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.

Готовые оладьи подать со сметаной или йогуртовым соусом.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На полдник На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: завтрак закуска

Вкусы: нежный приятный кабачковый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151370/]Оладьи в кольцах из кабачка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151370/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018may/06/12/2330282_11269-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
В прошлом году увидела это занятное блюдо - оладьи в кольцах из кабачка. Результат мне понравился, получается весьма интересная текстура: мягкая серединка и чуть похрустывающие края, да и выглядят такие оладьи очень симпатично. 
За идею спасибо Светлане svitla_4ok.

Ингредиенты: Кабачок, Яйцо куриное, Соль, Мука пшеничная, Сыр твердый, Масло растительное.
Тэги: завтрак, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Оладьи в кольцах из кабачка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018may/06/12/2330282_11269-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Оладьи в кольцах из кабачка" title="Рецепт: Оладьи в кольцах из кабачка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В прошлом году увидела это занятное блюдо - оладьи в кольцах из кабачка. Результат мне понравился, получается весьма интересная текстура: мягкая серединка и чуть похрустывающие края, да и выглядят такие оладьи очень симпатично. 
За идею спасибо Светлане svitla_4ok.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Оладьи в кольцах из кабачка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/151370/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Оладьи в кольцах из кабачка

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи в кольцах из кабачка»:

Кабачок Яйцо куриное Соль Мука пшеничная Сыр твердый Масло растительное

Тэги: завтрак, закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Оладьи в кольцах из кабачка» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 мая 2018 года Ялорис #

Здорово придумано!

12 мая 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Мне тоже понравилось))

12 мая 2018 года Ялорис #

10 мая 2018 года Wera13 #

Идея-

10 мая 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Мерси!

9 мая 2018 года manj90let #

Люблю кабачки и оладушки из них, но такие еще не делала. Спасибо, здорово, жду урожай, обязательно буду печь!

9 мая 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Буду рада, если понравится результат!

9 мая 2018 года Ирушенька #

Леночка, какая интересная идея! Очень аппетитные оладьи!

9 мая 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю, ?рочка!

8 мая 2018 года Alice Ricci #

Ух-ты! Замечательная идея

Забрала рецепт в КК

Поздравляю с заслуженным рецептом дня

9 мая 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

8 мая 2018 года Vishnja #

Леночка, очень интересный вариант оладушек!

Поздравляю с Рецептом дня!

8 мая 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!

8 мая 2018 года Nawo #

Ну девочки, выдумщицы какие, молодцы. Спасибо, оригинальная идея, попробуем.

8 мая 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Буду рада, если пригодится

8 мая 2018 года девясил #

Спасибо! Оригинально и вкусно!

8 мая 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

8 мая 2018 года Демоника #

Идея великолепная!

8 мая 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Оля!

8 мая 2018 года svetlaja-2015 #

Отличная идея! Осталось дождаться молодых кабачков!!!!

8 мая 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо!

У нас молоденькие кабачки круглый год в продаже, но в сезон цена, конечно, гуманнее

8 мая 2018 года lubashka55 #

Леночка, спасибо за классную идею

8 мая 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Была рада поделиться, Любочка!

73 месяца назад chapushil #

Забрал. Изготовим обязательно

8 мая 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Буду ждать