• 19 февраля 2017, 19:38
  • 2068

Оладьи на балканский манер

Рецепт: Оладьи на балканский манер

Яркое и ароматное блюдо, сытное, но не тяжелое. Отличная идея для перекуса или легкого ужина.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи на балканский манер»:

Оладьи

Соус - салат

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2201.6 ккал
белки
67.6 г
жиры
65.4 г
углеводы
333.9 г
100 г блюда
ккал
172 ккал
белки
5.3 г
жиры
5.1 г
углеводы
26.1 г

Рецепт «Оладьи на балканский манер»:

  • Манку залить сывороткой и оставить набухать минут на 15.

  • Просеять оба вида муки, смешать с дрожжами «Саф-момент».

  • Добавить яйца и сахар, подлить масло и вымешать густое тесто.

  • Добавить в тесто тертую брынзу. Если брынза излишне солона, вымочить ее заранее. Также добавить паприку и чеснок, растертые в ладонях сухие чабер и чабрец. Хорошо перемешать тесто и дать ему подойти.

  • Пока тесто подходит, приготовить соус-салат. Промыть и просушить овощи. Мелко кубиками нашинковать помидоры и перец, еще мельче нарезать лук. Смешать овощи с кетчупом и паприкой, посолить немного.

  • Добавить холодный густой йогурт и перемешать. Готовый соус-салат держать в прохладе.

  • Оладьи выпекать на разогретой сухой сковороде, беря тесто сверху и не перемешивая основную массу, чтобы не тесто не опало.

  • Подавать горячие оладьи с холодным соусом-салатом.











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Красота! Забираю в КК. Спасибо,Ксюша!
Наденька, пусть на здоровье!
Аппетитные оладьи
Спасибо, Оленька!
да я тоже такое бы умяла с удовольствием ммммммм
очень аппетитно выглядит блюдо еще не пробовала но твои рецепты правильные готовлю с большим удовольствием
Спасибо за доверие, Ларочка! Мои умяли на ужин махом.
да....вкуснота и соус классный! ко всем овощным оладушкам подойдет отлично!
Оленька, соус вообще подходит почти ко всему, вкусный он. Спасибо Вам!
Очень вкусно
Спасибо, Вероничка!
Оксаночка, очень аппетитные оладушки и чудесный соус!
Спасибо, Светланочка!
А чем можно заменить сыворотку? Очень хочется попробовать
Думаю, йогуртом или кефиром можно будет.
Вкусно!
Спасибо, дорогая!
Оксаночка, прелестно! Это уже полноценный ужин/завтрак/обед!
Спасибо,Ксюшенька! Мы поужинали с удовольствием.
!!!!!!!!!!!!!
Спасибо,Светочка!
Оксаночка, какие аппетитные оладушки с ароматнейшим, очень интересным соусом!
Спасибо, моя хорошая!
Оксаночка, у тебя масленица полным ходом! Молодец! Очень аппетитные оладьи!
Как говаривала моя прабабка:"Кто празднику рад - накануне пьян!" Вот и у меня уже полный разгар.
Спасибо, Машенька!
Оксаночка, слов нет! Обалденно!
Спасибо, солнышко! Вкусно было!
Отличные и очень интересные рецепты! И оладьи замечательные, и соус!
Спасибо большое, Мариночкин!
Оксик, у тебя Масленница полным ходом!
Аха, Машуничка, пятилетка за год, ударными темпами началась!
Я завтра еще торт выставлю и пропаду снова. Вот и спешу.
Понятно всё с тобой! Ударница ты наша!
Какая структура теста, Оксаночка, красота! Спасибо, солнышко, ты - лучшая, удачи!
Ой, нашла лучшую...от лучшей и слышу!
А структура от разной муки хороша становится всегда.
Вкусный соус! и блины очень интересные
Спасибо, Оленька! Соус такой очень люблю.
Красота
И не говори, Машенька! Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 527 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки