Хочу предложить приготовить быстрое, вкусное блюдо - индейка с овощами и баклажаном. Филе индейки готовится очень быстро, получилось вкусно, сочно, остро. Для любителей гарнира можно отварить рис или макаронные изделия.
mtataПоваренок 10 уровня
- 24 мая 2018, 16:26
- 34927
Баклажаны с индейкой
Ингредиенты для «Баклажаны с индейкой»:
- Индейка (филе) — 300 г
- Лук репчатый (140 г) — 1 шт
- Морковь (80 г) — 1 шт
- Перец болгарский (у меня красный) — 100 г
- Перец чили (у меня сущеный) — 1/4 шт
- Баклажан (250 г) — 1 шт
- Помидоры черри — 4 шт
- Вода (кипяток) — 20 мл
- Томатная паста — 1 ч. л.
- Сахар — 1 щепот.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Зелень (по желанию)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1214.4 ккал |
белки
73.7 г |
жиры
77.1 г |
углеводы
207.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.4 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 19.2 г |
Рецепт «Баклажаны с индейкой»:
-
Лук и морковь нарезать произвольно, как вам нравится.
В казанке в растительном масле слегка обжарить лук с морковью, перцем чили, присолить.
Готовим с открытой крышкой. -
Филе индейки нарезать небольшими кусочками, добавить к луку с морковью, обжарить примерно 5 мин., немного присолить.
Добавить болгарский перец.
Регулярно перемешивать, чтобы не пригорело. -
Помидоры разрезать на половинки.
К обжаренному мясу добавить томатную пасту, слегка обжарить, добавить помидоры и сахар. Обжарить пару минут.
На этом этапе можно добавить чеснок. -
Баклажан разрезать на четвертинки или полукольца (в зависимости от размера).
Параллельно приготовлению мяса обжарить в сковороде в хорошо разогретом масле баклажан до румяной корочки. Немного присолить.
Добавить баклажан к мясу, огонь уменьшить на минимум.
Влить кипяток, отключить огонь. Закрыть крышкой. У меня электропечь, она долго держит жар.
Если у вас газовая плита, протушите блюдо 5-10 мин. на минимальном огне.
-
Блюдо разложить по тарелкам, украсить зеленью.
Приятного аппетита!!! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 мая 2018 года мисс #
25 мая 2018 года мисс #
25 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)
25 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)
24 мая 2018 года elle024 #
25 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)
24 мая 2018 года Ирушенька #
25 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)
24 мая 2018 года masha vet #
25 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)
25 мая 2018 года masha vet #
24 мая 2018 года Анастасия АГ #
25 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)
24 мая 2018 года ved-marina #
25 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)
24 мая 2018 года Mary Stone #
25 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)
24 мая 2018 года mariana82 #
25 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)
24 мая 2018 года jannasimf #
24 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)
24 мая 2018 года тататима #
24 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)
24 мая 2018 года Dama-Lorik #
24 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)
24 мая 2018 года Михеева76 #
24 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)
спасибо большое за комментарий
24 мая 2018 года chapushil #
24 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)
24 мая 2018 года красавица киса #
24 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)
24 мая 2018 года Сурик #
24 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: