Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов
  • 14 ноября 2021, 18:08
  • 9301

Маринованные крабовые палочки

Рецепт: Маринованные крабовые палочки

Давно хотела приготовить маринованные крабовые палочки, и подходящий рецепт нашёлся в мини-сборнике "Закуски-сезонные заготовки". Попробовала этот вариант, но не очень устроило долгое время маринования. Пришлось подобрать другое соотношение и теперь могу предложить свой маринад для приготовления быстрой и вкусной закуски из крабовых палочек.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Маринованные крабовые палочки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
981.1 ккал 		белки
15.8 г 		жиры
81.9 г 		углеводы
46.2 г
100 г блюда
ккал
213.3 ккал		 белки
3.4 г		 жиры
17.8 г		 углеводы
10 г

Рецепт «Маринованные крабовые палочки»:

  • На фото продукты по рецепту журнала, так как начинала готовить именно по нему. Маринование получилось "мягким" и долгим по времени, но, всё же, из этого приготовления решила оставить три следующих фото, может быть это будет интересно.

  • 1. Крабовые палочки нарезать на 3 части.
    Этот шаг будет общим, поэтому во второй части рецепта фото не добавляю.
    .

  • 2. Лук нарезать тонкими кольцами,
    чеснок (1 зуб.) и перец чили - произвольно.
    В этот раз из перца чили удалила семена, но лучше использовать с семенами.

  • 3. Маринад по рецепту журнала:
    оливковое масло -150 мл, соевый соус - 1 ст. л.
    уксус яблочный - 1 ч. л., листики тимьяна с 3 веточек.
    Всё хорошо перемешать и добавить в банку с крабовыми палочками. Закрыть крышкой и дать настояться в холодильнике в течение нескольких суток.

  • Для моего варианта:
    чеснок - 2 зуб.
    перец чили - 1 шт. (с семенами)
    тимьян - 3 веточки,
    лук красный -1 шт.
    Лук нарезать тонкими кольцами, чеснок -пластинами, перец чили - колечками.

  • Крабовые палочки (150 г) нарезать на три части и вместе с остальными продуктами в произвольном порядке поместить в банку.




  • Для приготовления маринада:
    масло подсолнечное рафинированное -100 мл,
    виноградный уксус (белый) -50 мл,
    соевый соус - 30 мл.

  • Всё соединить в удобной посуде и хорошо перемешать с помощью венчика.
    Листочки тимьяна для маринада не отделяла, а веточки целиком добавляла сразу в банку. Но - это по желанию, так как тимьян бывает разного сорта и крепости аромата. Я использовала тимьян ползучий.

  • Залить маринадом содержимое банки, накрыть крышкой и поставить в холодильник.

  • Попробовала через 6 часов, всё было готово.
    Скорее всего, палочки замариновались за меньшее время, это надо учесть на будущее и проверить готовность через 2-3 часа.
    Закуска из крабовых палочек приобрела острый вкус и аромат, а некоторые кусочки, в основном с нижних слоёв, потемнели от соевого соуса.
    Лук тоже очень хорошо промариновался.


Такой маринад обеспечил быстрый результат, но если не очень нравится изменение цвета крабовых палочек в готовом виде, тогда в маринад добавьте меньшее количество соевого соуса и увеличьте время маринования.




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин праздник

Вкусы: острый чесночный луковый перечный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованные крабовые палочки
Рецепт: Маринованные крабовые палочки

Давно хотела приготовить маринованные крабовые палочки, и подходящий рецепт нашёлся в мини-сборнике "Закуски-сезонные заготовки". Попробовала этот вариант, но не очень устроило долгое время маринования. Пришлось подобрать другое соотношение и теперь могу предложить свой маринад для приготовления быстрой и вкусной закуски из крабовых палочек.

Ингредиенты для «Маринованные крабовые палочки»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Маринованные крабовые палочки» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Купила на пробу крабовые палочки другой торговой марки, чем беру обычно, и поняла, что они суховаты. Решила исправить положение замариновав их. Свежего острого перца не было, высыпала в маринад остатки сухих хлопьев вместе с семенами и добавила для яркости кусочки болгарского перца. Мне очень понравилась закуска, которая получилась в итоге. Спасибо за рецепт, Люба!
Елена, очень приятно, что рецепт пригодился и удалось улучшить вкус крабовых палочек! Спасибо большое за аппетитное приготовление и яркое фото !
Очень вкусно получились, благодарю вас, дорогой автор! Добавляла болгарский перец (дети не едят чили) замечательные, будем ещё готовить
Очень рада, что вкус понравился и в планах повторное приготовление! Спасибо большое за аппетитное фото и приятный отзыв!
Крайне кислая штука, на х4 продукта добавила столовую ложку сахара - не особо помогло
Уксуса надо раза в 4 меньше.
Если тимьян классический - хватит ободрать листики 1 палки на граммовки автора.
Благодарю Вас за приготовление и отзыв.
Любашенька! Замечательные крабовые палочки получились. Вкусные, ароматные и остренькие! Отличная закуска! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, какая приятная новость! Благодарю тебя за выбор рецепта! Очень рада, что ты попробовала и вкус понравился! Спасибо большое за аппетитное приготовление и восхитительное фото!
Спасибо за рецепт! Уксус заменила бальзамическим, плеснула побольше, как семья любит. И нагрела маринад! Палочки промариновались сразу
Я с горячим маринадом обычно готовлю оливки, попробую и здесь так добавить. Ксения, спасибо большое за приготовление и отзыв!
Вы знаете, настолько пришлись по вкусу, что я ежедневно делаю по 1 уп и все сразу сьедается ! Т.е за неделю упаковок 10 я уже сделала. И тк нагреваю маринад, их можно есть еще теплыми))) Еще раз благодарю! Даже не подозревала о таком рецепте.
И еще добавляю лимонный сок, он прям попросился добавиться))
Да, хорошо, по вкусу вполне подходит такая добавка!
↑Ответ для Ксения Бандровская
Очень здорово, что рецепт пригодился! Приятно, что всё нравится и новинка радует вкусом! Спасибо большое за такой радостный отзыв!
очень интересный рецепт, в морозилке всегда лежит пачка крабовых палочек. Только в последнее время в основном какие то сухие попадаются, редко когда хорошие и сочные.
Спасибо за рецепт
Спасибо большое за внимание и отзыв. Очень приятно, что рецепт заинтересовал!
Надо попробовать! Заинтриговали, палочки есть и всё остальное тоже
Благодарю Вас за внимание и интерес к рецепту.
Обязательно попробую даже не знала что есть такая закуска очень люблю все мариновать а вот про палочки и не слышала масло буду использовать наверное или ореховое или виноградное и яблочный уксус огромное спасибо за такой отличный рецепт с уважением
Очень рада, что появились планы по приготовлению! Вера, спасибо большое за приятный отзыв!
Очень вкусная закуска! Тимьян даёт аромат и новый оттенок вкуса. Правильно сделала, что поделилась рецептом, Любаша!
Жанночка, спасибо большое за внимание к рецепту, очень рада узнать твоё мнение!
Что то вы лукавите. Это что же за банка такая волшебная в которой 200 грамм маринада выглядят как пол литра
Баночка действительно на пол-литра, но заполнена на две трети, я не стала уплотнять содержимое.
Прямо даже любопытно попробовать! Любочка, спасибо за рецепт
Мариночка, спасибо большое!
Любовь! Ого!!! Спасибо за рецепт забрала в КК.
Светочка, спасибо большое!
Чудесная закуска, Любаша! Ооочень интересный рецепт!
Наташенька, спасибо большое!
Любаша, как аппетитно! И уверена - вкусно!!!
Людочка, спасибо большое!
Определённо пробовать
Любашик , аппетитные крабовые
Надюша, спасибо большое!
Любочка, чудесный рецепт, очень красивые фото!
Ларочка, спасибо большое!
Любаша , интересный рецепт
Танечка, спасибо большое!
Вот никогда такое не пробовала , очень интересно !
Нелличка, спасибо большое за интерес к рецепту! Иногда можно приготовить такую закуску. А чуть ниже Женя добавила ссылку на рецепт, я по нему готовила, очень вкусно получилось. Советую обратить внимание!
Спасибочки, дорогая !
Любочка, вкусно и ароматно!
Скажи, остро получается?
Жанночка, спасибо большое за интерес и отзыв! Про остроту скажу так: приготовила несколько раз с разными порциями соевого соуса и уксуса, сначала с малым количеством, их действие было слабым. Потом добавила значительные порции и сразу у палочек появился вкус и острота. Острота идёт от перца чили и соевого соуса, так что можешь чуть поосторожничать и убавить количество соуса и вместо виноградного взять яблочный уксус. И ещё, в этом маринаде много масла, оно смягчает действие "острых "добавок.
Спасибо, Мариночка!
Любочка, чудесная, пикантная закуска!
Ирочка, благодарю тебя за оценку и поддержку рецепта! Очень
приятно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"
Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки