Лето давно прошло, но я, как и многие наверное, очень его люблю. Хорошо, что сейчас можно купить практически все, и хотя бы изредка радовать себя и близких. Я купила кабачок и приготовила так, как мы делаем летом. Показалось даже вкуснее, чем всегда. Это блюдо я приготовила, когда ко мне приходили гости. Я не фотографировала, думала, что так все всегда делают, а мои гости очень нахваливали, после их реакции решила разместить рецепт на сайте. Все очень просто приготовить. Простите, на сайте не искала.
DAISYПоваренок 6 уровня
- 9 января 2009, 8:32
- 18810
Закуска из кабачков
Ингредиенты для «Закуска из кабачков»:
- Кабачок
- Сыр твердый
- Зелень
- Майонез
- Чеснок
- Мука пшеничная / Мука
- Соль
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Закуска из кабачков»:
Кабачок должен быть молодым, практически без семян. Режем на кружочки толщиной 1-1,2 см. Обваливаем каждый кружочек в муке. Разогреваем в сковороде масло, укладывает только в один слой кружочки, подсаливаем, обжариваем с одной стороны до светло-коричневого цвета, переворачиваем и обжариваем вторую сторону. Масла на сковородку лучше много не лить, иначе будет очень жирное блюдо. Пока кабачок жарится, готовим сырную массу. Трем сыр (лучше потверже и поострее) на мелкой терке, чеснок выдавливаем через чеснокодавку, мелко режем зелень (в этот раз у меня был укроп, но чаще делаем с петрушкой), добавляем майонез, перемешиваем.
Выкладываем кабачки на плоское блюдо, На каждый кружочек кладем сырную массу. Блюдо готово.
Вместо кабачков можно взять кружочки помидоров (только если в них много мякоти) или обжаренные кружочки баклажанов.
Приятного аппетита!
P.S. Вот, что мне написал в комментах Aschenputtel
А я между сырной начинкой и кабачком кладу кусочек помидора, перед этим сняв с него кожицу... пеку минут 15 сами кабачки с помидорами и синенькие с помидорами, а потом кладу сырную начинку с майонезом и чесноком и ещe минут на 15, убавив немного огонь..ням-ням, можно готовить хоть каждый день - не надоедает. И быстро, и вкусно, и полезно!
У меня не было зелени и сыр был в пластиках, я вспомнила про рецепт, помидоров тоже не было
, я просто после того, как обжарила одну сторону, положила на каждый кружок кабачка по кусочку сыра и обжарила вторую сторону. Мне ОЧЕНЬ понравилось. Спасибо Aschenputtel за совет!
Выкладываем кабачки на плоское блюдо, На каждый кружочек кладем сырную массу. Блюдо готово.
Вместо кабачков можно взять кружочки помидоров (только если в них много мякоти) или обжаренные кружочки баклажанов.
Приятного аппетита!
P.S. Вот, что мне написал в комментах Aschenputtel
А я между сырной начинкой и кабачком кладу кусочек помидора, перед этим сняв с него кожицу... пеку минут 15 сами кабачки с помидорами и синенькие с помидорами, а потом кладу сырную начинку с майонезом и чесноком и ещe минут на 15, убавив немного огонь..ням-ням, можно готовить хоть каждый день - не надоедает. И быстро, и вкусно, и полезно!
У меня не было зелени и сыр был в пластиках, я вспомнила про рецепт, помидоров тоже не было
, я просто после того, как обжарила одну сторону, положила на каждый кружок кабачка по кусочку сыра и обжарила вторую сторону. Мне ОЧЕНЬ понравилось. Спасибо Aschenputtel за совет!| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 мая 2019 года Vishnja #
28 мая 2019 года wise1288 #
28 мая 2019 года Vishnja #
28 мая 2019 года mtata #
28 мая 2019 года Vishnja #
оценку!
21 июля 2010 года barska #
30 июля 2010 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо за совет! Обязательно воспользуюсь им. В этом году у нас ОЧЕНЬ БОЛЬШОЙ урожай кабачков. Я сейчас в отпуске на даче. Среди недели целую тачку кабачков срезала. Уже не знаем, кому раздавать.
30 июля 2010 года barska #
30 июля 2010 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
2 июля 2010 года and88 #
Фото получившейся нямки.
2 июля 2010 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
У меня племяш Андрей, на 2 года помладше тебя, но не готовит.
7 мая 2010 года ирина66 #
10 мая 2010 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
выходит. Спасибо!
6 января 2010 года Sea-green #
+++++++++++
6 января 2010 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
27 сентября 2009 года swetik-semizwetik #
28 сентября 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
24 сентября 2009 года Aschenputtel #
24 сентября 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
5 сентября 2009 года mexx #
6 сентября 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
20 августа 2009 года Алика #
Я с помидорками делаю, а вот кабачки не пробовала такие!
20 августа 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
2 августа 2009 года Femida #
3 августа 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
30 июля 2009 года Hkaritonova #
30 июля 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
30 июля 2009 года Femida #
30 июля 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
31 июля 2009 года Femida #
31 июля 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
Жду твоего письма с размышлениями или решением
по поводу ТОРРЕНТА.
30 июля 2009 года Tatyana_ryazan #
30 июля 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
30 июля 2009 года Tatyana_ryazan #
30 июля 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
19 июля 2009 года tamada1 #
19 июля 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
7 июля 2009 года Судья deleted #
https://www.povarenok.ru/recipes/show/28110/
7 июля 2009 года Судья deleted #
ОЧЕНЬ ХОЧУ РАССУДИТЬ И ДЕЛАЮ ВЫВОДЫ,ЧТО РЕЦЕПТ КАБАЧКОВ КУЛИНАРА Дарины ВСЕ-ТАКИ ЛУЧШЕ.-ОБЪЯСНЮ ПОЧЕМУ!:
1.По стоимости продуктов для этого блюда у Дарины выходит дешевле.-А это "+" для экономных хозяек.
2. Кабачки Дарины готовятся быстрее.-Это тоже "+" для тех,кто бережёт своё свободное время.
3. Ваша сырная масса накладывается на каждый кружочек кабачка в отдельности и не пропитывается практически совсем!
7 июля 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
18 июня 2009 года Svetylya deleted #
18 июня 2009 года Svetylya deleted #
18 июня 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
15 апреля 2009 года inna_2107 #
15 апреля 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
17 марта 2009 года Лилиюшка deleted #
17 марта 2009 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: