Попробовала кукурузную поленту недавно и она очень мне понравилась. Потом я вдохновилась и решила приготовить из нее запеканку с овощами. Очень нежно и вкусно получилось.
Пойманова ЮлияПоваренок 1 уровня
- 4 ноября 2023, 18:40
- 1196
Запеканка с кукурузной полентой
Ингредиенты для «Запеканка с кукурузной полентой»:
- Полента кукурузная (ТМ BRAVOLLI) — 250 г
- Перец болгарский (разноцветный) — 3 шт
- Маслины (без косточки) — 70 г
- Бульон (овощной) — 1 л
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сыр твердый
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
991.9 ккал |
белки
84.7 г |
жиры
58.9 г |
углеводы
21.6 г |
| Порции | |||
| ккал 248 ккал |
белки 21.2 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 5.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 68.9 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 1.5 г |
Рецепт «Запеканка с кукурузной полентой»:
-
Перец запечь при 200 градусах до мягкости, затем дать ему остыть и очистить, мякоть нарезать полосочками.
-
Бульон довести до кипения вместе с оливковым маслом, потом помешивая, всыпать поленту и варить 10 минут.
-
Посолить и поперчить, остудить.
-
Четверть приготовленной поленты поместить в форму.
-
Маслины разрезать пополам и распределить на поленте, чередуя с полосками перца.
-
Сверху распределить четверть перца и маслин. Таким образом разложить оставшуюся поленту и овощи. Верх затянуть пленкой и убрать в холодильник на 2 ч.
-
Форму с полентой достать из холодильника и посыпать тертым на крупной терке сыром, поместить в духовку нагретую, до 180 градусов. Запекать 20 минут.
-
Получилась здоровая и полезная запеканка из кукурузной поленты с овощами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 ноября 2023 года Пойманова Юлия # (автор рецепта)
7 ноября 2023 года Olga_Alexandrovna_B #
5 ноября 2023 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: