Решила поэкспериментировать и осталась очень довольна результатом, ну очень понравился салатик, нежный, приятный на вкус, а ко всему еще и полезный. Печень, как нельзя кстати, сочетается с виноградом и гранатом, добавляем вареную свеклу и морковку, заправляем плавленым сливочным сыром с чесночком, такая нежная и пикантная заправка. Все вместе вкусно, полезно и смело пойдет на праздничный стол.
GadenKaПоваренок 7 уровня
- 21 января 2009, 18:37
- 9857
Салат «Вкусная фантазия»
Ингредиенты для «Салат «Вкусная фантазия»»:
- Печень куриная — 300 г
- Свекла — 2-3 шт
- Морковь — 2-3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Виноград — 100-150 г
- Гранат — 0.5 шт
- Сыр плавленый — 150-200 г
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Горчица — 0.5 ч. л.
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1233.2 ккал |
белки
102.3 г |
жиры
51 г |
углеводы
99.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.1 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Салат «Вкусная фантазия»»:
-
Лук порезать полукольцами и обжарить на масле до мягкости.
-
Добавить к нему куриную печень, которую предварительно помыть, обсушить и порезать.
Посолить, поперчить и довести до готовности печени, обжаривая на огне, чуть больше среднего, буквально около 6-8 минут, до чуть румяной корочки, а внутри печень должна оставаться розовой, не кровянистой, а именно нежно розовой, значит готова.
-
Печень остудить и порезать мелко вместе с луком.
-
Виноград разрезать на половинки, кусточки удалить, если есть.
-
Свеклу и морковь очистить и натереть на крупной терке.
Овощи чуть посолить.
Сыр смешать с выдавленным чесноком и горчицей.
-
Вот такой брала сыр, легкий, вкус отменный, а жирность в два раза меньше.
Натертую морковку смешать с 1/3 заправки. Вторую часть смешать со свеклой.
Салат делала в миниатюрных салатниках, затем перевернула, можно сразу укладывать на блюдо слоями, как вам привычно.
-
На дно выложить слой свеклы.
-
На свеклу морковь.
-
На морковь выложить разрезанный виноград.
На виноград печень. Печень также можно смешать с сырной заправкой, либо с майонезом, но мне и так хорошо и вкусно.
-
Дать салату постоять пару часов в холодильнике, затем перевернуть на тарелку.
Сверху выложить слой гранатовых зерен.
Салатик необычно вкусный, я осталась довольна, эксперимент прошел на славу.
Обедом осталась довольна, и гранат очень кстати придает кислинку против сладенького винограда, а то и другое как нельзя вкуснее сочетаются с печенью.
Для любителей майонеза заправить салат им, думаю будет еще вкуснее, но это дело вкусовых предпочтений.
Обедом осталась довольна, и гранат очень кстати придает кислинку против сладенького винограда, а то и другое как нельзя вкуснее сочетаются с печенью.
Для любителей майонеза заправить салат им, думаю будет еще вкуснее, но это дело вкусовых предпочтений.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 января 2009 года slavulja #
22 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
21 января 2009 года mila87 #
22 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
21 января 2009 года Татьяна28 #
22 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
21 января 2009 года Катюшенька deleted #
22 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Спасибо большое!!!!!
21 января 2009 года розочка #
22 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
23 января 2009 года розочка #
21 января 2009 года dog-rose # (модератор)
22 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Иришка, спасибо большое!!!!!
21 января 2009 года Татьяна2006 #
Кажется эксперимент удался!!!
22 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Большое спасибо!!!!
21 января 2009 года lovegermany #
22 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
21 января 2009 года ВИКА-72 #
22 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
21 января 2009 года Natali2607 #
22 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
21 января 2009 года Ирина полторыхина #
22 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Попробуйте, думаю понравится, необычно, но вкусно!!!
21 января 2009 года Lenusja #
22 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
21 января 2009 года timoxa #
22 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
21 января 2009 года Stella_2007 #
22 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
21 января 2009 года Lzaika45 #
22 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
21 января 2009 года xsenia #
22 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Попробуй, думаю понравится, мне особенно импонировал чесночек в сочетании сладковатых овощей и плавленного сыра!
Можно думаю и майонезом заправить, да я к нему равнодушна!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: