Остренький.. Сочный. Яркий. Украшен кольцами маринованного лука.. Просто и красиво) "Scarlett к 8 Марта"
xseniaПоваренок 9 уровня
- 20 февраля 2009, 14:05
- 17114
Салат из кальмаров и баклажанов "Яркий"
Ингредиенты для «Салат из кальмаров и баклажанов "Яркий"»:
- Кальмар — 200 г
- Баклажан — 1 шт
- Перец сладкий — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 1.5 ст. л.
- Уксус (или сок лимона) — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Сахар — 1 ч. л.
- Специи
- Зелень
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
602.8 ккал |
белки
42.5 г |
жиры
25 г |
углеводы
201.5 г |
| Порции | |||
| ккал 150.7 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 50.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 76.3 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 25.5 г |
Рецепт «Салат из кальмаров и баклажанов "Яркий"»:
-
Баклажан и перец запеките в духовке.. запекайте 30-40 минут
(зависит от величины) -
Баклажан очистить от шкурки, нарезать кубиками...
Перец очистить от пленки, нарезать соломкой...
Солим.. перчим... немного красного жгучего перца..
Сахар разводим в уксусе и заливаем баклажаны...
оставляем не меньше, чем на час.. мариноваться -
Затем крошим зубчик чеснока... подогреваем растительное масло...
и горячим заливаем наш салат... -
Кальмары я брала замороженные кольцами
Отвариваем их 3 минуты... режем соломкой -
Добавляем в баклажаны... аккуратно перемешиваем и заправляем соевым соусом
-
Для украшения я замариновала лук (нарезала кольцами... ошпарила кипятком.. заправила уксусом... оставила мариноваться на час)...
Затем паприку насыпать на блюдце и макаем кольцо в паприку
(Это может быть укроп.. зерна кунжута... черный перец и т. п.. по вашему желанию))) -
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2009 года Инчик #
21 февраля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года seemelody #
20 февраля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года mila87 #
20 февраля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года Lzaika45 #
20 февраля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года Etulino #
20 февраля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года Etulino #
20 февраля 2009 года Tanya #
20 февраля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года Bogdana #
20 февраля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года татра #
20 февраля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года Eleno #
20 февраля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года морочковская наталья #
20 февраля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года ТАМюшка #
20 февраля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года Ирочка Ок #
20 февраля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года Lacoste #
20 февраля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года Konniia #
20 февраля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года oliva7777 #
20 февраля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года Мама М-и А #
20 февраля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года Anushka #
++
20 февраля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года ШЕЛЛ #
20 февраля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года ШЕЛЛ #
20 февраля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: