Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Юличка0802 deletedПоваренок 3 уровня

6 июня 2009, 14:11
12319

Медовые антрекоты

Мяско в сочетании с кисло-сладким соусом... это что-то!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Медовые антрекоты»:

Свинина (антрекот, биток с ребром) — 6 шт
Мед — 3-4 ст. л.
Соевый соус — 5 ст. л.
Орегано (на свое усмотрение, кто-то любит больше специй, кто-то меньше) — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло сливочное — 25 г
Чеснок (молодой, небольшой) — 5-6 зуб.

Рецепт «Медовые антрекоты»:

Антрекоты разрезаем на порции. У меня было 6.
Натираем орегано, перцем и солью.
Чеснок чистим и разрезаем на полосочки. Шпигуем. Улаживаем наше мяско в емкость и ставить мариноваться в холодильник на пару часов.
Маринованное мясо обжариваем до золотистой корочки (при жарке масло я не добавляла).
Пока мясо обжаривается, делаем наш соус: мед и соевый соус. Нет ничего проще.
В сковородке растапливаем сливочное масло и провариваем соус, постоянно помешивая. Когда начнем подниматься шапочка из пузырьков - снимаем. Соус готов.
"Позолоченное" мяско укладываем на противень и поливаем соусом.
Жарим в духовке до готовности. Периодически переворачивайте, чтобы пропитывалось соусом.
Время приготовления может колебаться, ведь кто-то любит мясо посуше, а кто-то с кровью.
Приятного аппетита!!!
Подавала с рисом.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин горячее второе

Вкусы: кислый сладкий медовый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27162/]Медовые антрекоты[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/27162/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/16/1684/168430.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Мяско в сочетании с кисло-сладким соусом... это что-то!!!

Ингредиенты: Свинина, Мед, Соевый соус, Орегано, Соль, Перец черный, Масло сливочное, Чеснок.
Тэги: ужин, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Медовые антрекоты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/16/1684/168430.jpg" alt="Рецепт: Медовые антрекоты" title="Рецепт: Медовые антрекоты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мяско в сочетании с кисло-сладким соусом... это что-то!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Медовые антрекоты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/27162/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Медовые антрекоты

Мяско в сочетании с кисло-сладким соусом... это что-то!!!

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Медовые антрекоты»:

Свинина Мед Соевый соус Орегано Соль Перец черный Масло сливочное Чеснок

Тэги: ужин, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

379

Салат "А-ля еврейская закуска"

146
379
20097

292

Фотографии «Медовые антрекоты» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

26 ноября 2017 года Alena_Ukr #

+14

[+4]

Спасибо, мяско получилось очень мягким и нежным!
Правда меда добавила всего 1 ложку, но все равно сладкое мясцо , как по мне; а муж в восторге! Ещё раз спасибо!

8 января 2016 года egorova86 #

[+4]

Готовила на НГ . Вкусные , нежные и сочные! Я на сутки за мариновала в перце с солью, а вторые сутки залила вашим маринадом . Потом сразу на решетку и в духовку! Они "загорелые" получились, просто муж такие любит

. В принципе, меда можно меньше, что бы не такой явный контракт был. Но это на любителя ! Спасибо за рецепт и с Новым Годом!

27 июля 2015 года Nastasik-2015 #

Приготовила. Действительно, получилось очень вкусно. Правда, меда 2 ложки положила. Мясо сочное и мягкое получается. Домашнии оценили.

23 октября 2009 года Egro deleted #

Супер.

6 января 2010 года Юличка0802 deleted # (автор рецепта)

Спс))))

1 июля 2009 года tat70 #

Отличные антрекоты!!!

1 июля 2009 года Юличка0802 deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

8 июня 2009 года Lacoste #

10 июня 2009 года Юличка0802 deleted # (автор рецепта)

7 июня 2009 года Lill #

Вау-вау-вау!!! Вот это вкуснятина!!!+++++++++++

10 июня 2009 года Юличка0802 deleted # (автор рецепта)

спасибо-спасибо-спасибо!!!

7 июня 2009 года Моркоша #

Спасибо, положила рецепт в кармашек

7 июня 2009 года Юличка0802 deleted # (автор рецепта)

Ложите-ложите!!! Спасибо огромное!!!

7 июня 2009 года sana swiss #

А сколько вы по приблизительно жарите в духовке по времени и при какой температуре?

7 июня 2009 года Юличка0802 deleted # (автор рецепта)

К сожалению время не засекла - упустила этот момент. Где-то около часа, может минут 40. Проверяла: когда при прорезиках вытекал прозрачный сок.

7 июня 2009 года Etulino #

Очень аппетитно!

Такое мяско как раз по мне! Спасибо, утащила в КК!!!

7 июня 2009 года Юличка0802 deleted # (автор рецепта)

Спасибо-спасибо!!!

7 июня 2009 года Катюндрик #

7 июня 2009 года Юличка0802 deleted # (автор рецепта)

Катюшка, спасибо!!

6 июня 2009 года lelika # (модератор)

Красотища!!! Вкуснотища!!!

7 июня 2009 года Юличка0802 deleted # (автор рецепта)

Спасибо, полностью с Вами согласна!!!

6 июня 2009 года Bandikot #

что тут сказать ... это просто шедеврально !

7 июня 2009 года Юличка0802 deleted # (автор рецепта)

Мне очень приятно!!! Большое-прибольшое спасибо!!

6 июня 2009 года tatunja #

И даже нечего добавить. Мясо оно и есть мясо

6 июня 2009 года Юличка0802 deleted # (автор рецепта)

Это точно!!!

6 июня 2009 года melinda #

Как аппетитно

6 июня 2009 года Юличка0802 deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

6 июня 2009 года Tamaravvl #

Как я люблю мяско!!! И как аппетитно выглядит!

6 июня 2009 года Юличка0802 deleted # (автор рецепта)

И я очень люблю!!! спасибо!!

6 июня 2009 года Egro deleted #

Класс, советую в соус на сковороде лимонный сок еще добавлять, тогда вообще

6 июня 2009 года Юличка0802 deleted # (автор рецепта)

Спасибо, приму к сведению!

6 июня 2009 года мисс #

забрала++++++++

6 июня 2009 года Юличка0802 deleted # (автор рецепта)

Приятного аппетита!

6 июня 2009 года О-ля-ля #

Ух ты...какое красивое мяско, утащила!!! Вам +++++++!

6 июня 2009 года Юличка0802 deleted # (автор рецепта)

Оленька, благодарствую!!

6 июня 2009 года seemelody #

6 июня 2009 года Юличка0802 deleted # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Медовые антрекоты

Ингредиенты для «Медовые антрекоты»:

Рецепт «Медовые антрекоты»:

Похожие рецепты

Запечeнное мясо под сырным суфле и хрустящей корочкой

Азу "МаггиЯ любви"

Мясо в луковом соусе

"Шуба короля"

Свинина под соусом "Шаркютьер"

Свинина под шубкой

Фаршированные "Ботиночки"

Рулька в пиве копченая

Стейки "Сочный Свин"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "А-ля еврейская закуска"

Закуска "Пекинская мозаика"

Лимонное пирожное

Фотографии «Медовые антрекоты» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!