Это блюдо мы частенько готовим летом, прямо на море. Попробуйте, очень ароматно, просто и вкусно...
сладкая карамелькаПоваренок 1 уровня
- 21 августа 2009, 14:55
- 12890
Плов из мидий
Ингредиенты для «Плов из мидий»:
- Мидии (в раковинах) — 500 г
- Масло сливочное — 2 пач.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Зелень (укроп, петрушка)
- Рис — 500 г
- Специи (для рыбы, по вкусу)
- Лимон — 1/2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4866.5 ккал |
белки
102.1 г |
жиры
353.5 г |
углеводы
320.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 304.2 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 22.1 г |
углеводы 20 г |
Рецепт «Плов из мидий»:
Мидии хорошо промыть, створки очистить от водорослей.
В казан налить холодной воды (пропорции: 1 часть риса на 2 части воды), положить мидии и выдавить в воду сок половины лимона. Поставить варить на огонь.
(Мы еще кладем кусочек водоросли-для аромата).
Когда вода закипит, и створки мидий откроются, засыпать в казан рис, посолить, поперчить, добавить специи и 2 пачки сливочного масла. Перемешать. Оставить вариться до испарения воды. Когда вода испарится, снять с огня и дать немного потомиться (в это время рис впитывает в себя масло).
Перед подачей посыпать рубленой зеленью и чесноком. Приятного аппетита!!!
В казан налить холодной воды (пропорции: 1 часть риса на 2 части воды), положить мидии и выдавить в воду сок половины лимона. Поставить варить на огонь.
(Мы еще кладем кусочек водоросли-для аромата).
Когда вода закипит, и створки мидий откроются, засыпать в казан рис, посолить, поперчить, добавить специи и 2 пачки сливочного масла. Перемешать. Оставить вариться до испарения воды. Когда вода испарится, снять с огня и дать немного потомиться (в это время рис впитывает в себя масло).
Перед подачей посыпать рубленой зеленью и чесноком. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 августа 2013 года Fao_ST #
10 ноября 2009 года сладкая карамелька # (автор рецепта)
24 августа 2009 года руська #
24 августа 2009 года руська #
24 августа 2009 года Innoka #
22 августа 2009 года absurda #
21 августа 2009 года Bandikot #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: