Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Irina2208 deletedПоваренок 6 уровня

25 сентября 2009, 17:21
22744

Луковый пирог

Такие луковые пироги меня часто спасают, когда хочется и вкусно накормить гостей, и потратиться не сильно. Делаю их совершенно разными - со слоеным и песочным тестом, закрытые и открытые. А сегодня предлагаю вариант из творожного теста (у меня много домашнего зернистого творога, сухого, а потому не вкусного). Луковая начинка - кремовой, нежной консистенции. В общем - дешево и ароматно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Луковый пирог»:

Творог — 250 г
Масло растительное — 4-6 ст. л.
Яйцо куриное (1-в начинку, 1- в тесто) — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (сколько возьмет)
Сода — 1 ч. л.
Лук репчатый (в начинку,крупные) — 5-6 шт
Сыр твердый (в начинку) — 30 г
Приправа (соль,чесночный перец)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1071.3 ккал	белки 70.5 г	жиры 67.8 г	углеводы 49.7 г
Порции
ккал 107.1 ккал	белки 7.1 г	жиры 6.8 г	углеводы 5 г
100 г блюда
ккал 129.1 ккал	белки 8.5 г	жиры 8.2 г	углеводы 6 г

Рецепт «Луковый пирог»:

Тесто я делала за сутки до приготовления. Все просто - творог, 1 яйцо, масло, соду, соль (1 ч. л.) и муку смешать до консистенции не липнущего эластичного теста и отправить в холодильник. Лук (на следующий день) порезать квадратиками и тушить на сковороде под крышкой до кремовой консистенции на маленьком огне (это примерно минут 40-50, смотрите, чтоб не подгорело). В конце добавить соль и чесночный перец
В лук добавить тертый мелко сыр и белок (желток оставить)
Часть теста распределить по форме, сверху выложить начинку
Из остатка теста сделать решетку, выложить ее на пирог и смазать верх желтком
Выпекать при 180-200 град до зарумянивания верха (примерно 1 час, точно не скажу). Угощайтесь! Аромат потрясающий!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На полдник Неожиданные гости

Теги: выпечка пироги

Вкусы: творожный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32519/]Луковый пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32519/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/21/2122/212207.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Такие луковые пироги меня часто спасают, когда хочется и вкусно накормить гостей, и потратиться не сильно. Делаю их совершенно разными - со слоеным и песочным тестом, закрытые и открытые. А сегодня предлагаю вариант из творожного теста (у меня много домашнего зернистого творога, сухого, а потому не вкусного). Луковая начинка - кремовой, нежной консистенции. В общем - дешево и ароматно!

Ингредиенты: Творог, Масло растительное, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сода, Лук репчатый, Сыр твердый, Приправа.
Тэги: выпечка, пироги.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Луковый пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/21/2122/212207.jpg" alt="Рецепт: Луковый пирог" title="Рецепт: Луковый пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такие луковые пироги меня часто спасают, когда хочется и вкусно накормить гостей, и потратиться не сильно. Делаю их совершенно разными - со слоеным и песочным тестом, закрытые и открытые. А сегодня предлагаю вариант из творожного теста (у меня много домашнего зернистого творога, сухого, а потому не вкусного). Луковая начинка - кремовой, нежной консистенции. В общем - дешево и ароматно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Луковый пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/485/">пироги</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/32519/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Луковый пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Луковый пирог»:

Творог Масло растительное Яйцо куриное Мука пшеничная Сода Лук репчатый Сыр твердый Приправа

Тэги: выпечка, пироги

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Луковый пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 сентября 2009 года Люсичка #

Вкуснятина!!!Люблю делать луковые пироги,такой еще не пробовала.Забираю рецептик,а Вам ++++++++++++++++++++++++++++++++

25 сентября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

спасибо) угощайтесь

25 сентября 2009 года Lill #

Вот сколько времени любуюсь на луковые пироги и все никак не рискую (с детства не люблю вареный лук). Ира, а в пироге он сильно ощущается или просто придает определенный вкус?

25 сентября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Честно говоря я сама луковые пироги не очень люблю,они моей маме и мужу нравятся. Если лук долго тушить,то он скорее грибы напоминает, нету противного привкуса вареного лука

26 сентября 2009 года Lill #

Ааааа! Ясненько, значит как-нибудь поэкспериментирую...

25 сентября 2009 года tat70 #

Никогда на творожном тесте не делала луковый пирог. Интересно! Молодец, Ирин!

25 сентября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Спасибо) да я тоже никогда не делала на творожном тесте....но надо было пристроить творог)

25 сентября 2009 года ZuZu25 #

25 сентября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Спасибки!

25 сентября 2009 года фл-ра #

25 сентября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

спасибо)

25 сентября 2009 года swetik-semizwetik #

хорощий рецепт

25 сентября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

спасибо!

25 сентября 2009 года Ksenchik #

Очень хочется попробовать!

25 сентября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Угощайтесь)

25 сентября 2009 года оксаша #

Неужели первая?!

Люблю рецепты -выручалочки.Вам +++++

25 сентября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

Спасибо) я тоже такие рецепты люблю...надо ж куда-то девать продукты,которые так есть никто не хочет (тем более творог свежий...просто не вкусный)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Луковый пирог

Ингредиенты для «Луковый пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Луковый пирог»:

Похожие рецепты

Пирог с грушей и кокосовой стружкой

Вишневый пирог

Творожно-абрикосово-маковый пирог

Рогалики с ветчиной "Пикничок"

Мясной пирог на костре

Пирог "Русский крокодил"

Ватрушка-пирог

Тарт Татен с фейхоа и орехами

Шоколадный пирог с черносливом

Фотографии «Луковый пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!