Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Tatiana Sidorenko deletedПоваренок 1 уровня

16 ноября 2009, 11:47
6670

Сочная печень в соусе

Нежное и приятное на вкус блюдо, отличная закуска к гарнирам!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Сочная печень в соусе»:

Печень говяжья — 500 г
Морковь (большая) — 2 шт
Перец болгарский (красный) — 2 шт
Лук репчатый ( большой) — 3 шт
Помидор (большой) — 2 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 869.3 ккал	белки 109.2 г	жиры 16.2 г	углеводы 75 г
Порции
ккал 108.7 ккал	белки 13.7 г	жиры 2 г	углеводы 9.4 г
100 г блюда
ккал 65.9 ккал	белки 8.3 г	жиры 1.2 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Сочная печень в соусе»:

Печень нарезать небольшими полосками, слегка обжарить.
Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.
Морковь натереть на крупной терке,
перец нарезать полосками, помидоры - кубиками.
Все сложить в казанок, залить водой. Тушить на маленьком огне 40 -50 минут.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: второе ужин

Вкусы: приятный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35259/]Сочная печень в соусе[/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Нежное и приятное на вкус блюдо, отличная закуска к гарнирам!

Ингредиенты: Печень говяжья, Морковь, Перец болгарский, Лук  репчатый, Помидор.
Тэги: второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сочная печень в соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/1.gif" alt="Рецепт: Сочная печень в соусе" title="Рецепт: Сочная печень в соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное и приятное на вкус блюдо, отличная закуска к гарнирам!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сочная печень в соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/35259/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сочная печень в соусе

Нежное и приятное на вкус блюдо, отличная закуска к гарнирам!

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Сочная печень в соусе»:

Печень говяжья Морковь Перец болгарский Лук репчатый Помидор

Тэги: второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

611

Салат "Без комментариев"

80
611
113118

5168

Маринованные помидоры вкуснейшие

245
5168
81862

375

Торчетти

94
375
8818

Комментарии и отзывы

16 ноября 2009 года lena_martynova # (модератор)

А почему в категории "готовим в пароварке"?

3 декабря 2009 года Tatiana Sidorenko deleted # (автор рецепта)

это случайно)

16 ноября 2009 года OLGA_BOSS #

как-то не очень печень больше часа готовить...

16 ноября 2009 года Tatiana Sidorenko deleted # (автор рецепта)

10 минут печень обжаривается, и 40 минут тушится - зато получится очень вкусная и мягкая!

16 ноября 2009 года crybell #

А я 1 кг печени обжариваю максимум 20 минут! Получается мягкая и нежная.... 40-50 минут - это же для мяса подойдет, за такое время она станет очень жесткая....

16 ноября 2009 года Tatiana Sidorenko deleted # (автор рецепта)

читайте внимательно рецепт: обжаривается печень слегка, а потом тушитмя на маленьком огне!

16 ноября 2009 года crybell #

Милая рецепт я прочитала очень внимательно! Вы возьмите любую кулинарную книгу и там написано, что печень жариться на маленьком огне минут 15, но никак не 40-50! Я так и делаю как в вашем рецепте, только время у меня 20 минут на 1 кг печени (а не на 500 как у вас) и прожаривается всё прекрасно! Зачем её так долго тушить? Только пожалуйста не обижайтесь

, я такой цели не преследую вас уличить в чем то! просто если её долго не тушить, она получится нежнее.....даже бабушки беззубые смогут её кушать!

16 ноября 2009 года Tatiana Sidorenko deleted # (автор рецепта)

жарится на сковороде, а тушится в казанке)))

16 ноября 2009 года Tatiana Sidorenko deleted # (автор рецепта)

↑Ответ для crybell

и совсем не обижаюсь, потому что сама єту печень уже делала раз пять)))а рецепт дала свекровь)))

16 ноября 2009 года Oksi-rob #

Ну...в принципе рецепт...возможно, но "ЗАКУСКА К ГАРНИРАМ"??? Это как понять? Я знаю "закуски", знаю "гарниры" к основным блюдам. Возможно я не права, но...

16 ноября 2009 года Tatiana Sidorenko deleted # (автор рецепта)

закуска к гарниру - потому что кушается с макаронами, кашей..!)

17 ноября 2009 года Oksi-rob #

Все равно, макароны, каша - это гарнир, а гарнир, как известно, подают к основным блюдам. Не думайте, что я завожусь, просто подумайте сами, что означает "ЗАКУСКА", это отдельное блюдо, холодное или горячее, как правила легкое, и уж никак с гарниром не идет.

3 декабря 2009 года Tatiana Sidorenko deleted # (автор рецепта)

))

16 ноября 2009 года пупсеночек #

3 декабря 2009 года Tatiana Sidorenko deleted # (автор рецепта)

:0)

16 ноября 2009 года smirn deleted #

16 ноября 2009 года Tatiana Sidorenko deleted # (автор рецепта)

спасибо за поддержку!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сочная печень в соусе

Ингредиенты для «Сочная печень в соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сочная печень в соусе»:

Похожие рецепты

Субпродукты в томатно-сметанном соусе

Печень по-тайски

Куриные желудки "Кучмачи"

~ Migas Manchegas ~

Крученики из печени

Колбаса "Домашняя кровянка" (КИШКА)

Схабе - фаршированный язык

Куриные сердечки со стрелками чеснока

Магирица

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Без комментариев"

Маринованные помидоры вкуснейшие

Торчетти

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!