Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ЛисенокПоваренок 7 уровня

22 ноября 2009, 12:21
41876

Ленивые беляши

Не претендую на оригинальность и изысканность этим рецептом. Рецепт из моей любимой главы кулинарии - "ПРОСТО, БЫСТРО, ВКУСНО"

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Ленивые беляши»:

Мука пшеничная / Мука (высшего сорта) — 450-500 г
Молоко (или вода) — 330 мл
Сахар — 15 г
Соль — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Дрожжи (сухие) — 11 г
Сало (примерно) — 50 г
Лук репчатый (средних размеров) — 3 шт
Мясо (свинина или говядина, можно фарш) — 300-350 г
Зелень (укроп, петрушка)
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3342.8 ккал	белки 87.4 г	жиры 81.3 г	углеводы 425.8 г
100 г блюда
ккал 197.8 ккал	белки 5.2 г	жиры 4.8 г	углеводы 25.2 г

Рецепт «Ленивые беляши»:

Для теста делаем опару. Для этого смешать дрожжи, сахар, соль и половину жидкости (вода или молоко, что Вы предпочтете).
Дать подойти. У меня на этот процесс ушло 15-20 минут.
Замесить тесто, добавив остатки жидкости, яйца.
Постепенно всыпать муку и перемешать до однородности.
Тесту еще раз даем подойти в течение 40-50 минут.
Пока тесто подходит, займемся начинкой.
Сало порезать мелкими кубиками, обжарить.
Лук тоже измельчить и добавить к салу.
Когда лук станет золотистого цвета, добавляем мелкорубленое мясо. Посолить и добавить перец молотый.
Ну вот, тесто подошло, начинка готова.
Соединяем вместе - начинку, тесто, рубленую зелень, давленый чеснок. Если не очень соленая масса, можно добавить приправу, в моем случае это "Вегетта".
Разогреть сковороду с растительным маслом и выкладывать ложкой массу,
обжаривать с двух сторон, как оладки.
Ложку постоянно смачивать в холодной воде. Так тесто лучше будет отставать.

Вот такие беляшики. И быстро, и вкусно, и не дорого! С пюрешкой и квашеной капусточкой - пошли, как дети в школу!!!

Кстати, если будете брать фарш вместо мяса, то его обжаривать не нужно. Кидайте в тесто сырым.
А наполнителями могут быть и другие продукты. Например, грибы. Но это уже будут не беляши, а пирожки с грибами!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На закуску На природу На ужин : На горячее

Теги: выпечка жарить

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35633/]Ленивые беляши[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35633/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/23/2354/235467.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Не претендую на оригинальность и изысканность этим рецептом. Рецепт из моей любимой главы кулинарии - "ПРОСТО, БЫСТРО, ВКУСНО"

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Дрожжи, Сало, Лук репчатый, Мясо, Зелень, Чеснок, Масло растительное.
Тэги: выпечка, жарить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ленивые беляши
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/23/2354/235467.jpg" alt="Рецепт: Ленивые беляши" title="Рецепт: Ленивые беляши"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не претендую на оригинальность и изысканность этим рецептом. Рецепт из моей любимой главы кулинарии - "ПРОСТО, БЫСТРО, ВКУСНО"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ленивые беляши»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/35633/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ленивые беляши

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Ленивые беляши»:

Мука пшеничная Молоко Сахар Соль Яйцо куриное Дрожжи Сало Лук репчатый Мясо Зелень Чеснок Масло растительное

Тэги: выпечка, жарить

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Ленивые беляши

12
81
6092

Фотографии «Ленивые беляши» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

22 ноября 2009 года Lora1 #

вкусно

но чес слово,почему ленивые? Я думала с тестом возиться не надо,а тут тесто по времени столько же долго подходит,как и у обычных.Так что за это время можно и фарш самим накрутить

22 ноября 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Ну потому,что лепить ничего не надо.А за время,
пока тесто подходит,начинка готовится.
Или,как Вы правильно заметили,можно фарш накрутить

22 ноября 2009 года begi #

А мне понравился этот рецепт! Спасибо!

22 ноября 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!!!

22 ноября 2009 года Молчунья #

Хороший рецепт!Беляши беляшами,а тут поле для эксперимента!Ново,быстро и вкусно!

22 ноября 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

тут поле для эксперимента!

Это уж точно!!!Экспериментируйте на здоровье!
Главное идея!Спасибо за отзыв!!!

22 ноября 2009 года Kapelkappa #

Рецепт приватизировала,будем жарить и наверное с мясом+грибы,получатся пиро-беляши.Спасибо за простой и вкусный рецепт

++++++++++

22 ноября 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

На здоровье!А в таком сочетании вообще можно
и язык проглотить!!!

22 ноября 2009 года swetik-semizwetik #

Светочка,отличный рецепт.

22 ноября 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Светуля,благодарю за отзыв!

22 ноября 2009 года Олесё #

Рецепт очень понравился, завтра домашним уже пообещалась сделать

22 ноября 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Я очень рада,что не прошли мимо!
Спасибо за доверие!!!

22 ноября 2009 года lena_martynova # (модератор)

Интересный вариант!

22 ноября 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Да,что проще и вкуснее!

22 ноября 2009 года larik_malasha # (модератор)

вкусно как!!!!

22 ноября 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Очень!И с чаем можно употребить!
Спасибо за отзыв!

22 ноября 2009 года Багги #

Обязательно приготовлю!! Спасибо за рецептик!!!

+++

22 ноября 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

На здоровье!Вам спасибо за отзыв и доверие!

22 ноября 2009 года SofiNka #

Беляши-пирожки-оладушки-пышки! Как не неазовешь- все равно вкусно!!!!!

22 ноября 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

22 ноября 2009 года smirn deleted #

Спасибо!!! Очень кстати......

22 ноября 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Я рада,что пригодился мой рецепт!
Спасибо за отзыв!

22 ноября 2009 года FLAVE #

Спасибо !!!!!!

22 ноября 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

На здоровье!!!

22 ноября 2009 года Ируня # (модератор)

Светик, прикольно! +

22 ноября 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Иришкин!

22 ноября 2009 года Дюшес #

Да, с капусточкой должны не пойти, а полететь!

22 ноября 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Леночка,есть и с капустой!https://www.povarenok.ru/recipes/show/7503/

22 ноября 2009 года Дюшес #

Не, я про квашеную с беляшиками, но по ссылке тоже неплохой вариантик!

22 ноября 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Аааа,а я не так поняла!
Да, с капусточкой вкусно!

22 ноября 2009 года Дюшес #

И опять в спам угодила!

Эт, наверно, Rambler c Mail воюют!

22 ноября 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Может быть!!Вчера на rambler какие-то неполадки
были,может из-за этого?

22 ноября 2009 года Rapsodiy #

Хороший вариант ленивых беляшиков - это на тот случай, когда фарша нет, а покупать или делать не хочется. И вкусно, конечно же, вот только вчера делала ленивые беляшики, тоже из дрожжевого теста, только фарш клала комочком на оладушек из теста уже на сковородке, тоже очень вкусненько. Спасибо за рецептик!

22 ноября 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

На здоровье!Вам спасибо за отзыв!
Ваш вариант тоже не плох!

22 ноября 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

↑Ответ для Rapsodiy

На здоровье!!!Спасибо за отзыв!
Ваш вариант тоже хорош!

22 ноября 2009 года Элли #

А, мне понравились эти беляшики-пышки!! И сделаю их обязательно!!! Светочка, спасибо!!! Рецептик забрала!!!+++++++++++++++++++++++++++++

22 ноября 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

На здоровье!!!!Очень рада,что пригодится рецепт!

22 ноября 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

↑Ответ для Элли

На здоровье!Спасибо,что не прошли мимо!

22 ноября 2009 года ален deleted #

кстати классические беляши делаются намного быстрее и проще...и вкуснее

22 ноября 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Да и не делайте,никто ж не навязывает!!!!!

22 ноября 2009 года ален deleted #

ну точно делать не буду..у меня и неленивые получаются отлично...а это похожи на оладьи,от беляшей тут ничего нет....

22 ноября 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Кстати,хотелось бы на Ваши "не ленивые" взглянуть!!!!

22 ноября 2009 года Элли #

↑Ответ для ален deleted

Удалено создателем комментария

22 ноября 2009 года ledi701 #

Действительно ленивые

+++++

22 ноября 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ленивые беляши

Ингредиенты для «Ленивые беляши»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ленивые беляши»:

Другие варианты рецепта

Ленивые беляши

Похожие рецепты

Творожный пирог "Перинка"

Традиционный бретонский пирог "Кунь-аман"

Пирог песочный

Дрожжевой пирог с коктейльными фруктами

Лимонник "Раечка"

Пирог картофельный с грибами

Пирог "для Марфушки"

Заливной капустный пирог

Вишневый пирог "Просто восторг"

Фотографии «Ленивые беляши» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!