Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

molohovezПоваренок 6 уровня

3 декабря 2009, 2:52
15796

Пангасиус в винном кляре с креветками

Даже самая невзрачная рыбка, укутанная в такой кляр, мгновенно облагораживается! Мои гости приняли пангасиуса за белорыбицу, а само произведение нехитрого кулинарного искусства за нежнейшие пирожки!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Пангасиус в винном кляре с креветками»:

Пангасиус (филе) — 1 кг
Мука пшеничная / Мука (в кляр) — 250 г
Сливки (в кляр) — 150 г
Вино белое сухое (в кляр) — 100 г
Яйцо куриное (в кляр) — 2 шт
Креветки (сырые, в кляр) — 100 г
Масло растительное (25 г для кляра и для жарки) — 100 г
Специи (соль, перец белый, сухие травы - эстрагон, петрушка..., в кляр)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3508.7 ккал	белки 210.9 г	жиры 199.9 г	углеводы 197 г
Порции
ккал 701.7 ккал	белки 42.2 г	жиры 40 г	углеводы 39.4 г
100 г блюда
ккал 192.8 ккал	белки 11.6 г	жиры 11 г	углеводы 10.8 г

Рецепт «Пангасиус в винном кляре с креветками»:

Каждое филе разрезать вдоль и поперек на 4 части.
Замесить тесто для кляра. Оно должно быть консистенции густого теста на оладьи.
Выложить в тесто кусочки рыбы и креветки и размешать. Дать постоять минут 10.
Жарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
Получается много и вкусно!
Сверху хрустящая корочка, а внутри нежная, сочная рыбка!
Жалко, что слишком быстро съедается!!!

Рецепт гарнира вы найдете здесь:https://www.povarenok.ru/recipes/show/36253/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости Специальное питание

Теги: обед ужин второе

Вкусы: рыбный креветочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36237/]Пангасиус в винном кляре с креветками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36237/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/23/2399/239999.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Даже самая невзрачная рыбка, укутанная в такой кляр, мгновенно облагораживается! 
Мои гости приняли пангасиуса за белорыбицу, а само произведение нехитрого кулинарного искусства за нежнейшие пирожки!

Ингредиенты: Пангасиус, Мука пшеничная, Сливки, Вино белое сухое, Яйцо куриное, Креветки, Масло растительное, Специи.
Тэги: обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пангасиус в винном кляре с креветками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/23/2399/239999.jpg" alt="Рецепт: Пангасиус в винном кляре с креветками" title="Рецепт: Пангасиус в винном кляре с креветками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Даже самая невзрачная рыбка, укутанная в такой кляр, мгновенно облагораживается! 
Мои гости приняли пангасиуса за белорыбицу, а само произведение нехитрого кулинарного искусства за нежнейшие пирожки!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пангасиус в винном кляре с креветками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5789">Пангасиус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/36237/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пангасиус в винном кляре с креветками

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Пангасиус в винном кляре с креветками»:

Пангасиус Мука пшеничная Сливки Вино белое сухое Яйцо куриное Креветки Масло растительное Специи

Тэги: обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

175

Салат в виде торта

54
175
16020

579

Фаршированная пекинская капуста

72
579
27823

1222

Заварное пирожное с вишнево-творожным кремом

105
1222
21348

Фотографии «Пангасиус в винном кляре с креветками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

3 декабря 2009 года nadjuska #

Рыбка это всегда хорошо!!!!

3 декабря 2009 года molohovez # (автор рецепта)

А хорошая рыбка - еще лучше!!!

3 декабря 2009 года terry-68 #

Вкусно и красиво!

3 декабря 2009 года ирина66 #

3 декабря 2009 года m150885 #

мммм, очень вкусненько

3 декабря 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Заходите чаще!

3 декабря 2009 года алла2807 #

ням-ням

3 декабря 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Точно!

3 декабря 2009 года swetik-semizwetik #

С таким кляром любая рыбка вкусной будет.

3 декабря 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Согласна! Она от сливок и вина обалдевает и хорошеет!

В кляр можно побольше травок напихать!

3 декабря 2009 года иррез #

Вкусная рыбка!!!

3 декабря 2009 года maskadom deleted #

Очень интересно! Обязательно буду пробовать. А гарнирчик, и правда, очень любопытный.

3 декабря 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Пробуйте! Гарнирчик за мной!

3 декабря 2009 года Юл-к83 #

3 декабря 2009 года Людмила_Sv #

Да,вкусно готовить совсем не выгодно!Вам+++++++

3 декабря 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Если продукт дешевый, то все равно выгодно!

3 декабря 2009 года Ируня # (модератор)

Изумительная рыбка! +

3 декабря 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Вкусно и просто!

3 декабря 2009 года Маша-Солнушка #

очень красиво

обязательно опробую. А что за гарнир если не секрет, уж очень красивый!

3 декабря 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Спасибо! Рецепт гарнира выложу!

3 декабря 2009 года molohovez # (автор рецепта)

см.:https://www.povarenok.ru/recipes/show/36253/

3 декабря 2009 года sana swiss #

С креветками - я представляю, как вкусно! Кстати, гарнирчик на тарелочке тоже очень аппетитно выгдядит. Это шпинат? Что-то такое очень аппетитное для меня. Можно рецептик?

3 декабря 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Креветки придают определенный шарм! Можно в тесто и поменьше сливок, но побольше вина!!!

3 декабря 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Гарнирчик обязан своему рождению еженедельной эвакуации сырных остатков из холодильника! Поэтому и не придала ему большое значение! Но поскольку поварята требуют его не зажимать, то непременно выложу! Все равно по привычке все фотографирую!

3 декабря 2009 года smirn deleted #

Рыбка супер!!!

Просто объедение.

++++++++

3 декабря 2009 года molohovez # (автор рецепта)

Вот мы ею и объелись вчера! А утром я последнюю холодную доела! Вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пангасиус в винном кляре с креветками

Ингредиенты для «Пангасиус в винном кляре с креветками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пангасиус в винном кляре с креветками»:

Похожие рецепты

Запечённая горбуша

Мойва запеченная

Вкусный рулетик из лосося

Пангасиус в сметанно-соевом соусе

Морской окунь с ветчиной

Рыбная сковорода со стручковой фасолью

Форель "Нежная"

Тилапия в молоке

Дорада в духовке, маринованная в соевом соусе

Попробуйте приготовить вместе

Салат в виде торта

Фаршированная пекинская капуста

Заварное пирожное с вишнево-творожным кремом

Фотографии «Пангасиус в винном кляре с креветками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!