Хочу предложить свой вариант это нежнейшего и очень вкусного блюда из кальмаров, быстро готовится, еще быстрее съедается.
пчелка1Поваренок 2 уровня
- 7 декабря 2009, 19:58
- 26509
Жюльен с кальмарами и грибами
Ингредиенты для «Жюльен с кальмарами и грибами»:
- Кальмар (мороженные) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Грибы (свежие или сухие (в общем, какие есть в наличии)) — 150-200 г
- Сметана — 200 г
- Сыр твердый — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1119.1 ккал |
белки
122.1 г |
жиры
56.5 г |
углеводы
30.8 г |
| Порции | |||
| ккал 279.8 ккал |
белки 30.5 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 7.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.7 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Жюльен с кальмарами и грибами»:
-
Обжариваем грибы с луком, лук режeм мелко (я пробовала и с сухими и со свежими грибами, вкусно и так и так. Cухие, как обычно, замочить в воде на пару часиков, потом отварить). Выкладываем их в тарелку (пусть ждут своей очереди).
-
Кальмары очищаем (лучше, конечно, купить уже чищенные, меньше возьни), режeм кольцами и в сковородку, и даем жидкости испариться.
-
-
Как только вся жидкость испариться, добавляем чуть масла подсолнечного и пару секунд обжариваем, добавляем наши грибочки с луком, сметанку, солим, добавляем любимые специи, выкладываем в формочку и засыпаем сыром. В духовку минут на 5 (до полного растаивания сыра).
-
Вот и вкусняшка готова. Кальмары получаются такие мягусенькие, что чуть ли не тают во рту.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 декабря 2009 года пчелка1 # (автор рецепта)
7 декабря 2009 года фл-ра #
7 декабря 2009 года ирина66 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: