Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

elena777Поваренок 8 уровня

7 декабря 2009, 20:06
47483

Самса по-русски

Выставляю на ваш суд свой рецепт самсы. Кто пробовал, всем очень нравится и просят рецепт. Тесто пресное, но очень вкусное, слегка слоeное, а начинка - свининка с лучком, просто пальчики оближешь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Самса по-русски»:

Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Вода — 0,5 стак.
Соль (д/теста) — 1,5 ч. л.
Свинина — 300 г
Лук репчатый (крупный) — 2 шт
Масло растительное — 50 г
Сметана — 2 ст. л.
Специи (майоран, тмин, зира,перец чёрный молотый - по щепотке)
Соевый соус — 1 ст. л.
Уксус (яблочный) — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1971.7 ккал	белки 68 г	жиры 127.3 г	углеводы 143.6 г
Порции
ккал 246.5 ккал	белки 8.5 г	жиры 15.9 г	углеводы 18 г
100 г блюда
ккал 259.4 ккал	белки 8.9 г	жиры 16.8 г	углеводы 18.9 г

Рецепт «Самса по-русски»:

Замесить тесто: в тёплой воде развести соль и постепенно подмешать муку, затем добавить 1 ст. л. растительного масла, тщательно вымесить.
Раскатать тесто на столе, смазать сметаной.
Свернуть в рулетик и оставить отлежаться, пока мы будем готовить начинку.
Свинину и лук мелко нарезать, добавить соевый соус, уксус, специи, посолить, поперчить по вкусу. Перемешать и слегка притушить в сковороде на растительном масле, на небольшом огне. Чтобы мяско было посочнее, добавить чуть водички 2-3 ст. л.
Лук и мясо не прижаривать.
Затем слегка остудить.
Вернёмся к тесту: разрезать свёрнутый рулетик на 8 кусочков (8 штучек было мало, так что, лучше удвоить ингредиенты).
Каждый кусочек раскатать скалкой.
Положить на тесто начинку и сформировать треугольники.
Перевернуть самсушки на смазанный противень, смазать растительным маслом и посыпать тмином.
Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут.
Ну, вот и готовы вкусненькие самсушки!
Начинка - просто класс! Тесто мягкое, слоистое - ммм... вкусно и ароматно!
Угощайтесь, дорогие поварята! Смачного вам ужина! Попробуйте приготовить - не пожалеете!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: выпечка закуска

Вкусы: пряный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36510/]Самса по-русски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36510/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/24/2420/242060.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Выставляю на ваш суд свой рецепт самсы. Кто пробовал, всем очень нравится и просят рецепт. Тесто пресное, но очень вкусное, слегка слоeное, а начинка - свининка с лучком, просто пальчики оближешь!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Соль, Свинина, Лук репчатый, Масло растительное, Сметана, Специи, Соевый соус, Уксус.
Тэги: выпечка, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Самса по-русски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/24/2420/242060.jpg" alt="Рецепт: Самса по-русски" title="Рецепт: Самса по-русски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Выставляю на ваш суд свой рецепт самсы. Кто пробовал, всем очень нравится и просят рецепт. Тесто пресное, но очень вкусное, слегка слоeное, а начинка - свининка с лучком, просто пальчики оближешь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Самса по-русски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/36510/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Самса по-русски

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Самса по-русски»:

Мука пшеничная Вода Соль Свинина Лук репчатый Масло растительное Сметана Специи Соевый соус Уксус

Тэги: выпечка, закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Самса по-русски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 декабря 2009 года Varja #

необычный такой рецепт... вкустятинка должно быть +++++

7 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, а вкуснятина и правда необыкновенная, жаль маловато сделала!

7 декабря 2009 года Безумница #

Люблю самсу, хоть по русски, хоть по не русски.
Такая румяная она вас получилась!

7 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибочки!

7 декабря 2009 года E-va #

Люблю самсу

7 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Огромное мерси!

7 декабря 2009 года JOULLS #

Очень аппетитно!

7 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Благодарствую!

7 декабря 2009 года Татуличка #

Вкуснота и красота какая

7 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибушки!

7 декабря 2009 года smirn deleted #

Вкусненько!!!

7 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибки, Наточка!

7 декабря 2009 года Игруша #

Леночка, вкуснятина!!!!

7 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Нат!

7 декабря 2009 года Наталья Р #

Ленуська, пост на дворе, а ты такой вкуснятиной искушаешь на ночь глядя!!!

Замечательная самса, слюньки текут! Спасибо большое за рецепт!

7 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Натуль! Ах, грешница, я, грешница, да простит меня Господь!

7 декабря 2009 года Наталья Р #

Мы люди слабые, скорее всего простит! Как не простить с таким угощением. Ты же не слямзала все в втихомолку, ты же всех угостила!

7 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Ой, Наталь, ну успокоила, спасибо, тебе, добрая моя!

7 декабря 2009 года begi #

Леночка, спасибо большое за рецепт!

7 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

И тебе спасибо, Влюш!

7 декабря 2009 года tvim #

Вот так всегда, на ночь глядя...

7 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Вот,вот, а я уже наелась!

7 декабря 2009 года kovka deleted #

Вкуснятинка! А главное просто!

7 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо!

7 декабря 2009 года yarushka #

как я обожаю самсу, особенно после посещения Кыргызстана

7 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибочки, я тоже её очень люблю!

7 декабря 2009 года Lenaa79 #

должно быть вкусно! ++++

7 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибки!

7 декабря 2009 года ирина66 #

какая вкусняшка

7 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо!

7 декабря 2009 года Lencorn #

очень вкусненько выглядит

7 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибочки! Ваше имя мне напомнило моё детство : старший брат мне разные имена придумывал и называл меня то Ленком, то Ленкольн! Ах, как давно это было...детство...детство...

8 декабря 2009 года Lencorn #

У меня это тоже из детства...

8 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

у многих Лен наверное такая участь!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Самса по-русски

Ингредиенты для «Самса по-русски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Самса по-русски»:

Похожие рецепты

Слоеный пирог с сосисками

Манник «Экзотика по-нашему»

Пирог с яблоками

Пирог-тарт с куриной печенью

Шоколадно-ореховый пирог с грушами

Турецкие пирожки с картофелем

Кобблер с говядиной

Лигурийский лимонный пирог

Пирог "Карамельное яблоко"

Фотографии «Самса по-русски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!