Шоколадные рогалики с кокосом. Оригинальный рецепт - на сайте Кулинар. Долго я собиралась реализовать этот рецепт, но сегодня испортившаяся сметана сама мне будто-бы сказала "пора печь рогалики". И я, на ночь глядя, испекла. Прошу к столу!
Irina2208 deletedПоваренок 6 уровня
- 12 декабря 2009, 21:34
- 16193
Рогалики "Баунти"
Ингредиенты для «Рогалики "Баунти"»:
- Масло сливочное — 80 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сметана — 100 г
- Сода — 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное (желток- в тесто, белок - в глазурь(по желанию)) — 1 шт
- Сахар (+ сахар для глазури (по желанию)) — 3 ст. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Стружка кокосовая — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2339.3 ккал |
белки
40.6 г |
жиры
138.1 г |
углеводы
241.1 г |
| Порции | |||
| ккал 233.9 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 24.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 396.5 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 23.4 г |
углеводы 40.9 г |
Рецепт «Рогалики "Баунти"»:
-
Масло растереть в крошку с просеянной мукой
-
В сметане погасить соду и добавить в муку, затем вбить желток, добавить сахар и замесить тесто
-
Тесто поделить пополам, в одну часть вмешать какао, в другую - кокосовую стружку
-
Раскатать темное тесто, а на нем - кокосовое и сформировать рогалики
-
Выпекать 20 минут при 180 град. У меня, как всегда, рогалики разного размера, зато каждый - индивидуальность!)
-
Украсить по желанию. Автор рецепта предлагала сделать шоколадную глазурь (шоколад+сливки), а я решила, что раз остался белок, то он не должен пропасть. Взбила его с сахаром до пиков и украсила рогалики. И еще 6 безешек вышло! На фото рогалики вместе с грибочками, их пекла не я, подарили мужу целое лукошко на день рождения. Очень красиво! Но... продолжаю рассказ про рогалики
-
Вот такие красавцы они в разрезе! Приходите в гости!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 декабря 2009 года Lzaika45 #
12 декабря 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
12 декабря 2009 года Lzaika45 #
12 декабря 2009 года Ольга Бабич #
12 декабря 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
12 декабря 2009 года elena777 #
12 декабря 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
12 декабря 2009 года elena777 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: