Рецепт этих кексов нашла на просторах ЖЖ, спасибо juliamaxi. Правда, она назвала их пирожными, но это все-таки кексы, и очень вкусные! А после украшения и праздничное настроение создают!
Фрося ПедалькинаПоваренок 6 уровня
- 15 декабря 2009, 12:12
- 8158
Медовые кексы с клюквой
Ингредиенты для «Медовые кексы с клюквой»:
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 1/2 стак.
- Сода (не гасить) — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сметана (3 ст.л. для теста, 2 ст.л. для крема) — 5 ст. л.
- Мед — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Клюква — 1/2 стак.
- Сливки (20%, для крема) — 100 мл
- Сахарная пудра (для крема) — 1 ст. л.
- Фундук (+ кондитерский бисер, для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3433.2 ккал |
белки
36.3 г |
жиры
157.4 г |
углеводы
470.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 298.5 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 40.9 г |
Рецепт «Медовые кексы с клюквой»:
-
Сливочное масло растопить.
Слегка взбить яйца, добавить масло, сметану, сахар, мед. -
В отдельную миску просеять муку с солью и содой, смешать с тестом в однородную массу.
-
Аккуратно ввести клюкву.
-
Тесто ложками выложить в смазанные формочки
-
Выпекать при 180*С 30 минут - до готовности
-
Для крема взбить сливки с сахарной пудрой, добавить сметану, взбить до устойчивых пиков.
Кексы вынуть из формочек, охладить, аккуратно разрезать пополам и смазать кремом.
Сверху украсить кремом, фундуком и кондитерским бисером (или тертым шоколадом).
Сладкие медовые кексы с приятной клюквенной кислинкой и чашка горячего чая согреют в холодный зимний вечер.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря 2009 года Елена 95 #
15 декабря 2009 года Oxana_71 #
15 декабря 2009 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
15 декабря 2009 года Oxana_71 #
15 декабря 2009 года Frau Dod #
15 декабря 2009 года elena777 #
15 декабря 2009 года furika #
15 декабря 2009 года Вреднаяяя #
15 декабря 2009 года larik_malasha # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: