Маффин – рецепты на Поварёнок.ру

Сортировать по:   
Всего рецептов с тэгом Маффин: 405

Очень творожные маффины  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Если вы любите творожную выпечку, этот рецепт для вас! Пользуюсь им уже лет 8, сейчас даже и не вспомню источник (где-то в интернете он затерялся), но автора каждый раз мысленно благодарю. Маффины получаются ну ОЧЕНЬ творожные, с насыщенным вкусом и нежной текстурой. Это один из любимейших рецептов в моей семье, надеюсь, теперь его полюбите и вы!

Творог Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Цедра лимона Соль Ванильный сахар Разрыхлитель теста

Маффины шоколадно-банановые  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Я очень люблю печь маффины! Ведь готовить их всегда легко и быстро, и они всегда вкусны! А эти маффины, на сегодняшний день, мои самые любимые... Пекла уже много-много раз. Источник - жж, buxgalter_sofia.

Масло растительное Яйцо куриное Сахар Банан Какао-порошок Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сода Шоколад темный Масло сливочное Молоко сгущенное Мед Соль

Маффины с апельсином и белым шоколадом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Сегодня хочу поделиться рецептом вкуснейших апельсиново-шоколадных маффинов. Ароматные, с нежной структурой теста и шоколадно- апельсиновой ноткой. Вкусно очень!!!

Масло сливочное Молоко Сахар Яйцо куриное Сок апельсиновый Цедра апельсина Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Ванильный сахар Шоколад белый

Блинные маффины с жюльеном  

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Простой, но в тоже время оригинальный рецепт блинчиков с начинкой. Готовить одно удовольствие - не нужно стоять у плиты, быстро, чисто, а самое главное - очень вкусно!

Молоко Яйцо куриное Желток яичный Мука пшеничная Разрыхлитель теста Шампиньоны Лук репчатый Сливки Орех мускатный Филе куриное Соль Сахар Укроп

Капкейки "Снежный шар"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

На этот рецепт я наткнулась года три назад и была потрясена его красотой. Он меня просто покорил, ведь все съедобное! Все это время я морально готовилась его приготовить, так как считала его необычайно сложным, но это не так. Все делается довольно легко и быстро, самое сложное это шарики, здесь нужен опыт. Зато сколько радости и восторга было у гостей! Особенно детей! За рецепт благодарю Elizabeth LaBau.

Кекс ванильный Желатин Шоколад белый Посыпка кондитерская Соломка Крем Стружка кокосовая

Американские маффины "Торжество вкуса и простоты"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Это не просто вкусно! Это безумно вкусно! Попробовав один мафиин, ты уже не остановишься и тянешься за вторым! Они одновременно и сочные и рассыпчатые. А сколько вариаций возможно! Попробуйте, и уверена, что вы еще не раз приготовите их своим любимым. Приступим?

Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель теста Соль Яйцо куриное Масло растительное Молоко Изюм Ванилин

Закусочные маффины от Лизы Глинской  

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Еще один прекрасный рецепт от «Все буде смачно» и Лизы Глинской. Эти замечательные маффины не оставят равнодушными любителей несладкой выпечки. Готовятся они очень легко, а результат, при соблюдении условий, будет всегда превосходным! Я раскрою секреты приготовления маффинов в целом (они касаются как закусочных, так и традиционных - сладких).

Мука пшеничная Сахар Соль Разрыхлитель теста Молоко Яйцо куриное Масло сливочное Сыр твердый Укроп Чеснок

Зеркальная шоколадная глазурь за 5 минут  

Категория: Украшения для блюд Глазурь и помадки Глазурь

Хочу предложить, на мой взгляд, самый простой и быстрый способ приготовления блестящей зеркальной шоколадной глазури. Она хорошо держит форму, при этом сохраняет свою влажную текстуру. Подходит для украшения тортов, пирогов и кексов.

Сахар Вода Масло сливочное Какао-порошок

Морковные маффины  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Предлагаю Вашему вниманию свой любимый рецепт морковных маффинов. В меру влажные, ароматные, нежные и очень-очень вкусные. Угощайтесь, пожалуйста!

Морковь Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Яблоко Масло растительное Порошок пекарский Соль Корица

Лимонно-карамельный фондан с белым шоколадом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Фондан – это популярное блюдо французской кухни, представляющее собой маффин или кекс с хрустящей корочкой снаружи и мягкой жидкой начинкой внутри. Я предлагаю вам вариант десерта с лимонным вкусом и белым шоколадом ( в оригинале используется черный), приятную карамельную нотку которому придает тростниковый нерафинированный сахар Мелкий ТМ Мистраль. Преподношу этот десерт в подарок ко Дню рождения нашей любимой Танюше mtata, замечательному, доброжелательному, человеку и талантливому кулинару.

Шоколад белый Масло сливочное Яйцо куриное Сахар тростниковый Мука пшеничная Цедра лимона

Рисовые кексы-запеканки  

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Что бы приготовить, когда бутербродов уже не хочется, а обычная яичница уже надоела? Предлагаю интересный вариант завтрака, перекуса или полноценного ужина. Необыкновенно простые, вкусные, ароматные, сочные кексы - запеканки. А нужно для этого всего минимум продуктов, которые у каждого найдутся в холодильнике и огороде )))

Рис Яйцо куриное Кабачок Сыр твердый Колбаса Петрушка Соль Перец черный

Мои любимые шоколадные маффины  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Этот рецепт знаю давно, но вроде бы маффинов на сайте много. Все же я с вами им поделюсь, так как это для меня пока самый лучший вариант Chocolate Cupcakes. Ну и конечно оформление, интересная часть для всей семьи, моя дочурка всегда счастлива этим заняться со мной!

Масло сливочное Сахар Сахар коричневый Какао-порошок Мука пшеничная Яйцо куриное Ванилин Соль Сода Порошок пекарский Пахта Сыр сливочный Сахарная пудра Молоко Краситель пищевой Маршмеллоу

Двойные сырные маффины с чесноком  

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Тоже вкусные маффины, сырные, с чесночным ароматом и расплавленным сыром внутри. В холодном виде немного суховаты, но весьма хороши с чаем, а кроме того, они отлично подойдут к супу.

Молоко Сметана Масло растительное Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Перец черный Сыр твердый Петрушка Чеснок Моцарелла

Банановые маффины  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Фактически, это классический вариант американского сладкого "Бананового хлеба" (Banana Bread)! Из опробованных других вариантов этого десерта именно этот прижился в моей кулинарной книге - готовлю его уже несколько лет. Лично мне очень нравится, что в состав теста входит растительное масло, а не сливочное. Со времнем адаптировала его для приготовления небольших кексиков-маффинов! Так сказать, на "один укус"! ))) Очень вкусно, ароматно и... удобно! Но, Вы при желании, можете его приготовить и в одной прямоугольной форме для кексов. Время выпечки в таком случае будет от 45 минут до 1 часа, и готовность кекса проверяем деревянной шпажкой.

Банан Яйцо куриное Сахар Кефир Масло растительное Мука пшеничная Сода Соль Корица Орехи грецкие

Маффины с вишневым конфитюром  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Вашему вниманию сегодня предлагаю маффины с вишневой начинкой, нежные, ароматные, с легкой хрустящей корочкой. Для начинки можно использовать различные конфитюры (малиновый, абрикосовый, еживичный). Вкусные маффины для чая или чашечки кофе.

Крупа манная Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар Яйцо куриное Джем Ванильный сахар Маргарин Йогурт Соль Мука кукурузная Сахарная пудра
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2295 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки