Рецепт немного адаптирован под наши реальные продукты, но можно считать его базовым и смело экспериментировать, добавляя, например, свежий или сушеный молотый имбирь, острый красный перец и т. д. Можно добавить консервированный ананас
Ksenja_KorshunПоваренок 1 уровня
- 21 декабря 2009, 21:55
- 130998
Мясо по-китайски в кисло-сладком соусе
Ингредиенты для «Мясо по-китайски в кисло-сладком соусе»:
- Говядина (в этот раз я готовила из говядины, хотя лучше всё-таки брать свинину) — 500 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Овощи (у меня был готовый набор "восточное блюдо": белокочанная капуста, лук-порей, перец, ростки фасоли мунг, китайские грибы, лук) )
- Томатная паста — 4 ст. л.
- Уксус (я использую яблочный) — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соевый соус — 100 г
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Морковь — 1-2 шт
- Крахмал — 1-2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1607.6 ккал |
белки
109.8 г |
жиры
64 г |
углеводы
151.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146.1 ккал |
белки 10 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 13.8 г |
Рецепт «Мясо по-китайски в кисло-сладком соусе»:
-
Мясо отделяем от всего лишнего и режем его полосками
-
Смешиваем овощи, морковь соломкой и болгарский перец кубиками
-
Делаем кляр: в мясо добавляем соевый соус, крахмал и муку. Даём постоять минут 15-20
-
Сначала обжариваем мясо, потом добавляем лук, морковь и остальные овощи.
3-5 минут обжариваем всё вместе -
Добавляем соус: 4-5 ст. л. томатной пасты, 2-3 ст. л. уксуса, 1.5-2 ст. л. сахара (по вкусу)
Тушим до готовности -
На гарнир я приготовила рис. Иногда готовлю макароны.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 декабря 2009 года Lzaika45 #
21 декабря 2009 года Eva Grimm #
21 декабря 2009 года руська #
21 декабря 2009 года Елена 95 #
21 декабря 2009 года smirn deleted #
21 декабря 2009 года ирина66 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: