Такие пальчики научила меня делать моя мама еще в детстве. Так вот сегодня решила и Вам выставить рецептик на показ. Пробуйте не пожалеете!
Lady29Поваренок 1 уровня
- 23 декабря 2009, 21:26
- 19229
Свиные рулетики с салом
Ингредиенты для «Свиные рулетики с салом»:
- Свинина — 400 г
- Сало (или бекон) — 100 г
- Чеснок — 5 зуб.
- Перец черный (молотый)
- Кориандр (молотый)
- Перец красный жгучий (молотый)
- Соль
- Масло подсолнечное (для жарки) — 20 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2176.4 ккал |
белки
74.2 г |
жиры
196.4 г |
углеводы
35.9 г |
| Порции | |||
| ккал 362.7 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 32.7 г |
углеводы 6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 340.1 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 30.7 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Свиные рулетики с салом»:
-
Продукты, которые нам понадобятся.
Мясо порезать вдоль волокон, сало порезать тонко. -
Мясо хорошо отбить.
-
Сало тоже отбить, но не сильно, чтобы не порвать.
-
Приправы и соль перемешать.
-
Натереть приправами мясо.
-
На каждый кусочек мяса выложить сало,предварительно натертый на терке чеснок.
-
Свернуть рулетиком и обмотать нитками.
-
Обжарить на сковороде с обеих сторон. Я потом еще положила на противень и они потомились в духовке еще минут 20-25.
-
Приятного аппетита!
Мясо порезать вдоль волокон, толщиной около 0, 5 см хорошо отбить.
Соединить приправы и соль(я положила по пол чайной ложки приправ и чайная ложка соли), обсыпать мясо с обеих сторон и отложить на минут 15.
Сало порезать на небольшие кусочки(см. фото) и тоже хорошо отбить.
Чеснок натереть на мелкую терку или выдавить через чеснокодавилку.
На каждый кусочек мяса выложить сало, натереть чесноком и завернуть рулетиком (я связала нитками, но можно и не связывать).
На сковороду налить масло и выложить наши рулетики, обжарить с обеих сторон.
Потом я выложила на противень рулетики, полила сливками и потомила их минут 25.
Попробуйте, не пожалеете, они ни капельки не жирные!
Соединить приправы и соль(я положила по пол чайной ложки приправ и чайная ложка соли), обсыпать мясо с обеих сторон и отложить на минут 15.
Сало порезать на небольшие кусочки(см. фото) и тоже хорошо отбить.
Чеснок натереть на мелкую терку или выдавить через чеснокодавилку.
На каждый кусочек мяса выложить сало, натереть чесноком и завернуть рулетиком (я связала нитками, но можно и не связывать).
На сковороду налить масло и выложить наши рулетики, обжарить с обеих сторон.
Потом я выложила на противень рулетики, полила сливками и потомила их минут 25.
Попробуйте, не пожалеете, они ни капельки не жирные!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 декабря 2009 года Оля-ля-ля #
23 декабря 2009 года Lady29 # (автор рецепта)
23 декабря 2009 года Наталья Р #
23 декабря 2009 года Lady29 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: