Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины
  • 8 января 2010, 17:18
  • 219968

Блинчики "Нежность"

Рецепт: Блинчики Нежность

Рецепт этих блинчиков мне рассказала моя коллега по работе и подруга. Я долго с ней спорила о том, что это никакие не блинчики!!! А она улыбалась только и настаивала: попробуй, да попробуй! В общeм ее блинчики мне не давали покоя два дня. И вот, в Рождественский вечер, я по семейной ежегодной традиции пеку блины с разными начинками - кумовьям и крестничкам к Рождественскому ужину. В общeм решилась таки на ее рецепт... Неописуемо насколько блинчики получились нежными... Таких в своей жизни я нигде не пробовала... Сравнить можно только лишь с поцелуем любимого... Решайтесь. Попробовав один раз, оставите этот рецепт в своём меню навсегда! (На сайтах не ищите - таких нет, вчера перешерстила просторы интернета))

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блинчики "Нежность"»:

Время приготовления:

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3136.1 ккал 		белки
113.4 г 		жиры
117.1 г 		углеводы
403.5 г
Порции
ккал
209.1 ккал		 белки
7.6 г		 жиры
7.8 г		 углеводы
26.9 г
100 г блюда
ккал
155.3 ккал		 белки
5.6 г		 жиры
5.8 г		 углеводы
20 г

Рецепт «Блинчики "Нежность"»:

  • Необходимые продукты (еще растит. масло не добавила))).

  • В мисочку высыпаем муку, делаем углубление и наливаем молоко (около 1/3ст.), размешиваем тщательно, чтобы не было комков...

  • Отдельно в большую миску разбиваем все!!! 10 яиц...

  • И взбиваем их до пышной пены сверху - миксером (у меня миксер умер, пришлось венчиком потрудиться) вот так примерно...

  • Затем всыпаем потихонечку сахар, ванилин, вливаем все молоко (не переставая взбивать), потихонечку добавляем нашу разведенную, без комчков муку, вливаем подсолнечное масло. Это уже готовое тесто...

  • Жарим тонкие блины, переворачиваем ручками (вернее пальчиками), лопаточкой можно и поковырять. Хотя это дело привычки... я только пальчиками. Складываем в стопочку, после чего заворачиваем в них любую начинку. На Рождество я делала с мясом, сейчас просто блинчики))). В общeм, ничего необычного. Фишка только в кол-ве яиц на литр молока и небольшом кол-ве муки))) С подругой спорила, что это не блины, а oмлет получится. Но я ошиблась, в общeм кому пригодится - забирайте. Блины - дело обычное, но этот рецепт мы полюбили.

  • Это делал мой сыночек.
    Всем приятного аппетита и
    СЧАСТЛИВЫХ ПРАЗДНИКОВ!

Соотношение: яйца, молоко, мука ни в коем случае не менять!!! Можно муки меньше - неполный стакан, как у меня. Молоко очень желательно домашнее, сегодя повторила этот рецепт из магазинного молока - НЕ ТО! Но все равно несравненный вкус. Жевать ничего не нужно, достаточно просто иметь язык и губы, чтоб откусывать)))) Тесто получится жидким, пусть это Вас не беспокоит. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Так как получился казус с молоком домашним, считаю уместным предложить, на мой взгляд, достойную ему замену (пусть и не совсем достойную, но все же... )

Значится так: ВСЕ БЕРЕМ МАГАЗИННОЕ КАЧЕСТВЕННОЕ ПОЖИРНЕЕ МОЛОКО, ПРОВЕРЕННОГО ПРОИЗВОДИТЕЛЯ!!! Хотя производителем должна таки быть корова, остается понадеяться на добросовестного дядю, который нам молочко разольет, упакует и привезет в магазин)))

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин

Теги: десерт блины

Вкусы: нежный сладкий блинный тающий

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блинчики "Нежность"
Рецепт: Блинчики Нежность

Рецепт этих блинчиков мне рассказала моя коллега по работе и подруга. Я долго с ней спорила о том, что это никакие не блинчики!!! А она улыбалась только и настаивала: попробуй, да попробуй! В общeм ее блинчики мне не давали покоя два дня. И вот, в Рождественский вечер, я по семейной ежегодной традиции пеку блины с разными начинками - кумовьям и крестничкам к Рождественскому ужину. В общeм решилась таки на ее рецепт... Неописуемо насколько блинчики получились нежными... Таких в своей жизни я нигде не пробовала... Сравнить можно только лишь с поцелуем любимого... Решайтесь. Попробовав один раз, оставите этот рецепт в своём меню навсегда! (На сайтах не ищите - таких нет, вчера перешерстила просторы интернета))

Ингредиенты для «Блинчики "Нежность"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Блинчики "Нежность"» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
А в вашем пакете ваниилна сколько граммов? А то есть в которых 1 гр., а есть 3-х граммовые пакетики.
Кажись 2гр. На такое кол-во теста и 3гр. много не будет, только+)))
Cколько примерно блинов выходит? Наверное много!!! Долго стоять придется у плиты. Обязательно попробую, только половину дозы, а то нас в семье немного, да и за фигуру страшно
Нас в семье трое! Слопали за вечер все!!! Если с начинкой - на дольше хватит))) Сколько штук - не считала, много (для нас, как оказалось, не очень)))Жарила долго, больше часа. А за фигуру и самой УЖЕ страшно, поправилась за год на 11кг!!! Была 56, стала 67!!!!!!!!!!! Пипец, че терь делать, не знаю... вот и жую терь блины)))) на зло...своей, блин, фигуре))))
Заинтриговали, утащила рецептик!
)))
никогда не пробовала столько яиц класть Интересненько
Я тож только недавно попробовала)))
Такие тоненькие получились.Люблю тоненькие блинчики.Тоже всегда много яиц в блинное тесто бью.+++
Обалденно выглядят ваши блинчики и описание мне понравилось,беру в КК,как сделаю,обязательно отчитаюсь!
Жду отчетика)))
10 яиц... обязательно попробую!!! Уж больно аппетитно смотрятся! Прям сейчас блинчиков захотелось...

А у Вас тортик замечательный!)))
Интересные блинчики, будем пробовать!!!!
Здоровья Вам!
Ничего себе блинчики,круто . Попробую,спасибки
Пробуйте! И Вам
++++++++++
прелесть! Есть у меня в арсенале похожий рецепт блинов на минералке, где тоже много яиц. Ближе к масленице выложу обязательно! Вам ++++!
А я вчера здесь встречала тоже на минералочке, все искала, чтоб со своими блинами не лохонуться)))) Заинтересовал, только не вчитывалась и не вникала. Цель была другой))) В названии и было написано блины на минералке. Вобщим, конечно же выкладывайте, кол-во яиц там 100% меньше)))
↑Ответ для istinka
Не в тему моих блинов, конечно. Но... я в шоке, мой самый любимый на сегодняшний день рецепт супчика нг за 5 минут нетуууу....исчез... проснулся таки автор или админ нашел((( обидно...а Вам?
Я думаю,что по количеству яиц в тесте-рецепт скорее
ближе к сладким омлетикам,потому и очень воздушные
блинчики получаются.Так ведь?
Возможно и так, еще ж и взбиваются, ближе еще и к бисквитику(если без молока), получаются такие себе блинчики-бисквитики))) Тоненькие-притоненькие

Спасибо Вам!
Забрала. Обязательно попробую.
Эт клево!
Нежненько!
А-то!
Замечательный рецепт блинов! В деревне, бабушка такие делала, действительно, очень вкусные! Спасибо!
А Ваши рецептики....ММММММммммммм, пальчики боюсь облизывать, проглочу))) Спасибо Вам огромное!
Муж обожает печь блины, подсуну ему Ваш рецептик!Хотя тесто все равно я завожу... +++++++++++++++++++++++++
ЭЭЭЭЭХХХХХХ, мне бы мужа заставить печь блины... Не хочет! Говорит: Не получаются... Вам спасибулики-спасибулики..
пойду печь на ночь глядя,так понравился рецепт
Мдяяяя, на ночь я б не советовала, не о фигуре беспокоюсь, нет...до утра просто печь придется)))
Молодец!!! А я не решалась этот рецепт выложить на сайт, думала итак слишком много . Могу сказать большой плюс в этом варианте в том , что очень легко сделать довольно тонкий блин, а дальше сами понимаете, заворачиваешь в такой блинчик любую начинку как в простынку и при этом не рвётся. Вам 100 баллов!!!
Вот - вот!!!!! Наконец-то, дождалась! УррррАААА! Все было именно так! Дети слопали сразу половину, пока взрослые водочкой ужинали))) Дети ж они такииие, смысл блинов им понятен))) Вобщим куму моему остался один блин с мясом и он сказал, что когда состарится и у него выпадут зубы, будет чалапать ко мне за этими блинами)))
Попробую,ну ооочень интересно!!!Прямо заинтриговали!За рецепт
А шош делать...? Не заинтригуешь - не зайдете)))) Подумаешь, блины...
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"

Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"
Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки