Нежная, сочная, ароматная птичка.... Попробуйте! И этот рецепт надолго приживется в вашей семье. ))
SpirtOlyaПоваренок 3 уровня
- 25 января 2010, 22:47
- 17699
Индейка по-корейски
Ингредиенты для «Индейка по-корейски»:
- Филе куриное — 500 г
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Уксус — 2 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Белок яичный — 1 шт
- Масло растительное — 0,5 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
950.5 ккал |
белки
126.9 г |
жиры
6.9 г |
углеводы
88.8 г |
| Порции | |||
| ккал 475.3 ккал |
белки 63.5 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 44.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.8 ккал |
белки 15.9 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 11.1 г |
Рецепт «Индейка по-корейски»:
Подготовленное филе индейки нарезать кубиками. Смешать с яичным белком, смешанным с 0, 5 ст. л. крахмала. Подогреть в сковороде масло, но не до кипения, опустить в него индейку и обжарить до появления блестящей пленки, после чего вынуть.
Приготовить подливку из соевого соуса, сахара, уксуса, разведенного небольшим количеством холодной воды крахмала и 3 ст. л. кипятка.
В чистой сковороде перекалить масло и обжарить в нем нашинкованный лук, смешанный с протертым чесноком и имбирем. Затем добавить томатный соус и кусочки индейки. Жарить 2 -3 мин на сильном огне, непрерывно помешивая.
Влить подливку, перемешать - и блюдо готово.
На гарнир подать отварной картофель и зеленый горошек.
Приготовить подливку из соевого соуса, сахара, уксуса, разведенного небольшим количеством холодной воды крахмала и 3 ст. л. кипятка.
В чистой сковороде перекалить масло и обжарить в нем нашинкованный лук, смешанный с протертым чесноком и имбирем. Затем добавить томатный соус и кусочки индейки. Жарить 2 -3 мин на сильном огне, непрерывно помешивая.
Влить подливку, перемешать - и блюдо готово.
На гарнир подать отварной картофель и зеленый горошек.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2010 года wowan5 #
25 января 2010 года SpirtOlya # (автор рецепта)
Исправила, спасибо
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: