Готовил его "наобум", так сказать, по наитию. Но получился очень вкусный, даже жена, которая не ест гороховый суп, ела и просила добавки.
gold eagle deletedПоваренок 1 уровня
- 31 января 2010, 11:39
- 9588
Суп с зеленым горошком "Шикарный"
Ингредиенты для «Суп с зеленым горошком "Шикарный"»:
- Голень куриная — 2 шт
- Горох (сухой) — 200 г
- Картофель — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Горошек зеленый — 1 бан.
- Масло растительное ( рафинированное)
- Жидкий дым
- Специи
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1703.1 ккал |
белки
133 г |
жиры
46.4 г |
углеводы
189.3 г |
| Порции | |||
| ккал 212.9 ккал |
белки 16.6 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 23.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.1 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 11.9 г |
Рецепт «Суп с зеленым горошком "Шикарный"»:
Захотелось горохового супа, но дома был горох, который очень плохо разваривался. Я его замочил и варил час - бульон классный, но сам горох твердый. Процедил бульон и выкинул горох. Добавил голень и варил еще мин. 15 -20.
Далее, как обычный суп - добавил нарезанный картофель, обжаренную тертую морковь и нарезанный и обжаренный лук.
Минут за десять до конца варки добавил зеленый консервированный горошек, специи. За 5 минут до конца - 4 чайные ложки жидкого дыма (на 3 литровую кастрюлю).
Далее, как обычный суп - добавил нарезанный картофель, обжаренную тертую морковь и нарезанный и обжаренный лук.
Минут за десять до конца варки добавил зеленый консервированный горошек, специи. За 5 минут до конца - 4 чайные ложки жидкого дыма (на 3 литровую кастрюлю).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 февраля 2010 года ирина66 #
31 января 2010 года венерчик #
31 января 2010 года timoxa #
31 января 2010 года плотная #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: