Версия для печати
  • 30 сентября 2009, 2:14
  • 22710

Пряный суп из чечевицы

Рецепт: Пряный суп из чечевицы

Впервые чечевицу я попробовала в Чили. С тех пор готовлю еe, постоянно пробуя новые рецепты. Этот рецепт - самый быстрый и самый простой, с минимальным количеством ингредиентов, которые всегда под рукой. Пригодится беременным и тем, кто должен соблюдать низкохолестериновую диету.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы

Ингредиенты для «Пряный суп из чечевицы»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1165.5 ккал
белки
58.1 г
жиры
43.8 г
углеводы
137.8 г
Порции
ккал
291.4 ккал
белки
14.5 г
жиры
11 г
углеводы
34.5 г
100 г блюда
ккал
82.1 ккал
белки
4.1 г
жиры
3.1 г
углеводы
9.7 г


Рецепт «Пряный суп из чечевицы»:

Чечевицу промыть и замочить на полчаса-час.
Свежий помидор очистить от кожицы, нарезать кубиками.
Чеснок мелко порубить.

В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло (любое) и разогреть на среднем огне. Добавить рубленый чеснок, готовить 10 сек, непрерывно помешивая, чтобы не подгорел.

В масло с чесноком добавить семена тмина и паприку. При желании можно добавить острый перец.

В пряную смесь добавить помидоры, нарезанные кубиками. Тушить около 1 минуты, время от времени помешивая.

Замоченную ранее чечевицу промыть, воду слить, добавить в кастрюлю с помидорами. Протушить около 3 минут.

Добавить холодную воду. Довести до кипения. Убавить огонь и варить 30 минут или до готовности чечевицы под крышкой или без - зависит от того, любите ли вы более жидкий или более густой суп. Не солить!

В конце варки посолить и добавить рубленую зелень петрушки по вкусу. Я люблю побольше. Хорошо перемешать. Блюдо готово!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пряный суп из чечевицы
Рецепт: Пряный суп из чечевицы

Впервые чечевицу я попробовала в Чили. С тех пор готовлю еe, постоянно пробуя новые рецепты. Этот рецепт - самый быстрый и самый простой, с минимальным количеством ингредиентов, которые всегда под рукой. Пригодится беременным и тем, кто должен соблюдать низкохолестериновую диету.

Ингредиенты для «Пряный суп из чечевицы»:

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Готовлю этот суп не первый раз. Очень мне нравится! Особенно та самая пряность, я острого перчика даже люблю добавить. Спасибо за рецепт.
Очень понравилось!! Мы с мужем слопали по две тарелки, ну оочень вкусно!! Я еще хлебцы засушила в духовке, в тему получились. Спасибо за рецепт. Муж попросил сохранить рецепт.
Я тоже не так давно попробовала чечевицу в первый раз! Вкусно! Необычно! Интуитивно приготовила как раз таки очень похожее блюдо, только в виде гарнира
Замечательный супчик! Обожаю чечевицу, но не много блюд знаю с ней. Приготовлю, но всё же с картошечкой - так привычнее. Спасибо!
вкусно
Спасибо за рецепт, у меня вторая половинка не очень любит чечевицу, а я к ней отношусь очень даже положительно, но вот супы ещё ни разу ни варила. Буду экспериментировать!!!! Спасибо вам ещё раз!!!
Хороший супчик!!!
Очень вкусно!!!
Из любви Спасибо за рецепт
А можно картошку добавить?
Мне кажется, что если для того, чтобы сделать его более сытным - не стоит, он и так очень сытный. Ну а если из любви к картошке, то почему бы и нет
Лежала без дела дома чечевица...уже выкинуть хотела- ну не идет она у нас никак....Тут ваш рецептик подвернулся...Ну, думаю, приготовлю- все просто, все доступно-не жаль выкинуть , если что....
Теперь то чечевица постоянно будет в списке покупок
Супчик просто класс!!! Выше всяких похвал!! Полезно, быстро и что самое главное, вкусно!!!!!
Особенно хорош с черным хлебушком !
Огромное спасибо за рецепт!
Какой вкусный супчик! +++++
Очень интересный супчик. Я совершенно не умею готовить чечевицу, может поэтому и не люблю её. Зато муж просто обожает её. Теперь приготовлю по вашему рецепту - может и у меня проснёться любовь к этому полезному блюду. Спасибо за рецепт +++++++++++++!
Спасибо и Вам! Попробуйте! Хотя бы для разнообразия и из соображений полезности. Главное - специи. Иначе будет не то. Удачи!
Ммммм.... кто бы мог подумать, вчера мой муж ел чечевицу..! Спасибо за рецепт!
)) На здоровье! Мой муж пробует все, но ест новые блюда всегда с осторожностью и, если не впечатляет, просит их больше не готовить.

Этот супчик - наш положительный опыт: с него началась мужнина любовь к чечевице
как это мне знакомо)))) А супчик супер!!!
Отличный супчик!+++++
С чечевичкой на "вы", но теперь попробую!!!+
Вам понравится из нее готовить. И, надеюсь, что есть ее тоже
Обязательно попробую!!!
Классный супчик!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook