Вот еще один вариант начинки для блинчиков. Понравится любителям экспериментировать )))
Л-ка СанПоваренок 3 уровня
- 8 февраля 2010, 16:26
- 12874
Блинчики, фаршированные слабосоленой форелью и киви
Ингредиенты для «Блинчики, фаршированные слабосоленой форелью и киви»:
- Блин (готовые) — 12 шт
- Сыр творожный ("Aльметте") — 1 упак.
- Форель (слабосоленая) — 100 г
- Киви — 3 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Листья салата / Салат (листовой, на выбор) — 1 пуч.
- Сыр копченый (косичка, для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3665.5 ккал |
белки
122.6 г |
жиры
76.9 г |
углеводы
619.2 г |
| Порции | |||
| ккал 610.9 ккал |
белки 20.4 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 103.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.5 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 25.6 г |
Рецепт «Блинчики, фаршированные слабосоленой форелью и киви»:
-
Тесто для блинчиков может быть любым, по вашему вкусу.
Мне же нужно было потратить простоквашу, получилось очень много блинов, которые я начинила разными начинками. Хочу поделится и угостить вас! )))
Тесто примерно такое:
2 ст. домашней простокваши или кефира,
6 ст. воды,
сахар и соль по вкусу,
50 г дрожжей сырых,
муки столько, чтоб тесто густотой стало как кефир,
80 мл раст. масла.
В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар. Перемешать. Влить кефир или простоквашу, посолить, ввести муку. Все хорошо перемешиваем венчиком, чтоб не осталось комков.
Оставляем тесто, лучше в теплом месте, чтоб оно поднялось и покрылось пеной. Еще раз перемешиваем. Сковороду смазываем для первого блина раст. маслом, остальное масло добавляем в тесто, слегка перемешиваем. Выпечь на разогретой сковороде тонкие блинчики.
-
Укроп накрошить, перемешать с творожным сыром.
-
Смазать полученной смесью каждый блинчик. Положить на край салатный лист, на него полосками с/с форель и киви. Накрыть салатным листом.
-
Свернуть в рулетик, перевязать прядью сыра-косички.
-
Подавать по два блинчика на порцию, можно украсить использованными в начинке продуктами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 марта 2011 года Л-ка Сан # (автор рецепта)
2 марта 2011 года Anitra #
переживали за сочетание рыба-киви, но в совокупности с сыром и салатом получился очень свежий вкус.
К тому же, очень красиво смотрятся блины, перевязанные косичкой))
спасибо Вам за рецепт!
16 марта 2010 года Odru #
18 февраля 2010 года Л-ка Сан # (автор рецепта)
18 февраля 2010 года tatka555 deleted #
18 февраля 2010 года Л-ка Сан # (автор рецепта)
18 февраля 2010 года Татьяна Котельницкая #
18 февраля 2010 года kationok #
Вот только сколько это нужно грамм сыра???
18 февраля 2010 года Л-ка Сан # (автор рецепта)
17 февраля 2010 года Л-ка Сан # (автор рецепта)
17 февраля 2010 года Lorkin #
17 февраля 2010 года Л-ка Сан # (автор рецепта)
17 февраля 2010 года tanu6kin21 #
11 февраля 2010 года ирина66 #
9 февраля 2010 года Calintz deleted #
9 февраля 2010 года Л-ка Сан # (автор рецепта)
9 февраля 2010 года Молчунья #
8 февраля 2010 года Lzaika45 #
8 февраля 2010 года ksenika #
8 февраля 2010 года ksenika #
8 февраля 2010 года dog-rose # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: