Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 10 февраля 2010, 18:04
  • 55802

Слоеный фруктовый пирог-кекс

Рецепт: Слоеный фруктовый пирог-кекс

На сайте много рецептов пирогов и кексов на заваренном чае, вот предлагаю и мой. Мне надоели обычные кексы с фруктами, вот я решила добавить фрукты в кекс другим способом. Попробуйте.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Слоеный фруктовый пирог-кекс»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2662.7 ккал 		белки
41 г 		жиры
100.3 г 		углеводы
400.6 г
100 г блюда
ккал
248.9 ккал		 белки
3.8 г		 жиры
9.4 г		 углеводы
37.4 г

Рецепт «Слоеный фруктовый пирог-кекс»:

  • Молоко нагреть и заварить в нем 2 пакетика чая (желательно добавить чай с какими-нибудь вкусовыми добавками, тогда кекс будет иметь особый аромат). Заваривать несколько минут до нужной вам крепости. (У меня был белый чай, который никто не хочет пить, вот я так его и утилизирую).

  • Отдельно смешать муку и сахар.

  • Затем растопить сливочное масло и добавить к смеси чай+молоко.

  • Добавить к смеси яйца, тщательно перемешивая, чтобы яйца не сварились.

  • Жидкую смесь влить к муке+сахару.

  • И, наконец, добавляем пачку разрыхлителя (в моей пачке 15 г).

  • Наливаем 1/3 теста в форму и ставим в разогретую духовку до 200 гр. Печем до слегка золотистого цвета.

  • Примерно вот так.

  • И сверху выкладываем нарезанные фрукты. У нас вот были киви. (На заметку: в след. раз возьму фрукты поярче и поцветнее, чтобы слои различались получше).

  • И сверху заливаем еще 1/3 частью теста. И снова в духовку до слегка золотистого цвета. И так еще 1 раз с оставшимся тестом.

  • Получается вот такой красавец. Если пирог стал золотистым, но еще сыроватый внутри, то накрыть его фольгой и печь до готовности.

  • Угощайтесь на здоровье! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: фруктовый сладкий чайный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Слоеный фруктовый пирог-кекс
Рецепт: Слоеный фруктовый пирог-кекс

На сайте много рецептов пирогов и кексов на заваренном чае, вот предлагаю и мой. Мне надоели обычные кексы с фруктами, вот я решила добавить фрукты в кекс другим способом. Попробуйте.

Ингредиенты для «Слоеный фруктовый пирог-кекс»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Слоеный фруктовый пирог-кекс» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Попробовала вчера испечь, из фруктов выбрала манго, всё понравилось, кроме того, что сам фрукт сильно размяк, получился слой пюре) и у меня тесто отдавало клубникой из-за чая)
здорово, что получилось и понравилось! Я очень рада, ура!
Вкуснотища
спасибочки!!
Спасибо за чудный рецептик! Приготовила в выходные, мне очень понравился, особенно такой аромат чая с молоком при выпекании!!! Правда, форму взяла широкую, потому немного не рассчитала со слоями, но это наверное, не так важно. Важно, что ВКУСНО!!!! Еще раз спасибо!!!
я очень рада, что вам понравилось!!!!! Честно-честно!!!!
А я буду еще больше рада, если мы будем на "ты" Я Наташа
Хорошо!!!!а я Лариса!!!! очень рада знакомству!!!
Очень привлекательный кексик!!!Беру в КК!После поста тогда начну подобные вкусности готовить!
МЕРСИ!!!
попробую на выходных с удовольствием!
МЕРСИ!!!
На чае пекла,но заваривала водой.Надо попробовать.Спасибо за рецептик!!!
попробуйте!
Кекс на фото выглядит потрясающе аппетитно!!!!!!!!!!!
спасибо!!!
очень необычный рецепт. Надо попробовать (только форму докуплю - сейчас это не проблема)
спасибо!!! угощайтесь!
думаю что будет вкусно СПАСИБО
угощайтесь!
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ!
угощайтесь!
Наверное очень вкусно, выглядит просто шикарно, обязательно попробую
спасибо, попробуйте!

анимации
спасибо огромное!
Интересный кекс и киви мне нравится. Обязательно попробую, но как я поняла надо правильно подобрать форму - не широкую и не очень узкую.
форма - обычная для длинного кекса. попробуйте! надеюсь, что получится!
спасибо!!!
спасибо!!!
вот отвечаю, да у меня такое тесто было,как5 вы написали. Всё шло хорошо,слои поднимались и пропекались до золотистого цвета. Но,потом середина тоже была сырой . Я накрыла фольгой,как вы и написали. НО кода вытащила ,пирог сильно!!! осел! Слои сошлись в одно целое. Дождалась,когда остыл. Но всё равно не пропёкся. Дольше держать было нельзя под фольгой, в духовке, иначе дно стало подгорать. Попробую ещё раз сделать через время,но не понимаю,почему не пропёкся. Он должен быть рыхлый ,как кекс,а у меня ничего такого не было
я делала слои не очень толстые, наощупь было ощущение, что они почти готовые. Вы чай в молоке заварили? Может, дело в муке. Фрукты какие брали? по идее, если тесто почти готовое в слоях, то фрукты не могут разъехаться.
да,слои были готовые,я даже ладошкой их потрогала. Чай заварила,в молоке,но не в пакетиках,я чего то их не признаю А забросила просо заварку ,заварила,а потом процедила, чтоб чаинок не было. Яйца взбила отдельно в пену,когда вливала в молочный чай. А скажите,может в этом дело-какоке должно быть молоко,тёплое,или горячее,или охлаждённое? просто не понимаю,почему не получилось. кексы и пироги часто готовила и всё ОК было. А в начинку добавила киви и ананасы кружками консервированные. так старалась И жаль,что не получилось. Сегодня всё съели,но я же знала,что не так получился кекс
я подогрела в микроволновке молоко, опустила 2 пакетика чая, подождала менее 5 минут, добавила растопл.масло и яица вбила. Яйца до этого в пену не взбивала, а вбивала по одному. А потом муку и сахар.А потом разрыхлитель. Я расстроилась, что у вас не получилась, и решила сегодня еще раз приготовить. вдруг, я ошиблась в описании. Пирог сейчас в духовке. Как приготовится, то напишу, что да как.
ну мистика,так и готовила,кроме яиц,ладно,не буду взбивать. да не расстраивайтесь,я тоже вчера расстроилась. Но ничего страшного. Обязательно повторю. Жду вашего пирожка с нетерпением.. не обижайтесь. просто сильно понравился ваш пирог. Но всё равно добьюсь. Эх ,где наша не пропадала
вот приготовила сегодня, один слой - киви, второй - груши. Как видно на добавленных фотках, то слои сохранились, тесто пропеклось. Я все-таки думаю, что дело в качестве муки или др.продуктов. потому что если вы делали все по рецепту, то должно получится, я думаю.
может быть и мука, хотя, всегда такую покупаю. на следующей неделе повторюсь, отчитаюсь. Я думаю, не в муке,а может быть(мне тут подсказали)-- в Разрыхлителе
кстати, может быть...
Чудесный-расчудесный кекс!!!Спасибочки Вам!!!
вам спасибо!!!
спасибо!!!
Надо попробовать. Прочитала все выше. Судя по всему низ не подгорит.
нет, у меня не пригорел низ!
Спасибо за рецепт. Я испекла, очень вкусно и нежно.
я очень рада! а у вас тесто было тоже очень жидкое?
Тесто было жидкое. Форма у меня металлическая, я ее смазала маслом и посыпала мукой. Начинка у меня из консервированных персиков, и я ее положила не в один слой, как у Вас. (По этому середина была мокровата.) Выпекала каждый слой минут по 10-12, а затем на 4 минутки в микроволновку сунула. И получилось то что надо надо!!! Спасибо еще раз за рецепт!!!!
я очень рада, что у вас получилось и вам понравилось!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"
Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки