Это несложное в приготовлении, но необыкновенно вкусное горячее блюдо - картошечка, запечeнная с креветками и крабовым мясом под пикантным ореховым соусом. На конкурс "Подари мне этот вечер".
elena777Поваренок 8 уровня
- 20 февраля 2010, 18:11
- 7585
"Остров любви"
Ингредиенты для «"Остров любви"»:
- Картофель — 10 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Орехи грецкие — 100 г
- Миндаль — 100 г
- Креветки — 20-25 шт
- Крабовое мясо — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Майонез — 3 ст. л.
- Специи (базилик, кориандр, мускатный орех, соль и черный перец по щепотке)
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Молоко — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 50 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3740.5 ккал |
белки
194.7 г |
жиры
178.7 г |
углеводы
342.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.2 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 14.2 г |
Рецепт «"Остров любви"»:
-
Для начала отварить очищенный картофель в подсоленной воде до полуготовности, чтобы не рассыпался. Воду слить, остудить.
Пока варится и остывает картофель, приготовим ореховую пасту: грецкие орехи, миндаль, сыр и чеснок перекрутить через мясорубку. -
В прокрученную смесь добавить яйцо, майонез, молоко, специи, посолить и поперчить.
-
Добавить сок лимона и хорошо перемешать.
-
Креветки довести до кипения (не варить), остудить, очистить.
Крабовое мясо разобрать на крупные кусочки. -
Остывший картофель разрезать пополам, сверху положить по две креветки.
-
На креветки выложить крабовое мясо.
-
Покрыть это сооружение ореховым соусом. У меня вышло по одной десертной ложке на одну картошечку.
Уложить "грунт" нашего острова на смазанный противень, посыпать панировочными сухарями и поставить в разогретую духовку. Запекать 20-25 минут при температуре 200 градусов. -
Пока запекалась картошка под ореховым соусом, аромат стоял незабываемый, такой пикантный и изысканный...ммм...просто смак! Готовые картофелинки выложить на блюдо, посыпать зелёным луком.
-
Стол я покрыла серебристо-голубой скатертью, под цвет воды, искрящейся на солнце. В бокалы разлила сухое белое вино, на закуску подала любимый салат мужа (этот салатик я заготавливала на зиму - яблоки, кабачки, болгарский перец в пряно-медовой заливке, кстати, очень подходит к сухому вину)
-
...Наша жизнь, как серый большой океан,
То вдруг солнце сверкнёт, а то мрачный туман.
И, однажды, негаданно, где-то вдали...
Долгожданный, появится "ОСТРОВ ЛЮБВИ"!
[size=18]Любите и будьте любимы!!!!!!!!!![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2010 года Lora1 #
20 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
20 февраля 2010 года dog-rose # (модератор)
20 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
20 февраля 2010 года Эльвирчик #
20 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
20 февраля 2010 года Marinajan #
Ты смогла передать всю романтику вашего вечера любви!
Победы тебе в конкурсе!
20 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
20 февраля 2010 года Atiana #
20 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
20 февраля 2010 года yarushka #
20 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
20 февраля 2010 года lelika # (модератор)
20 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
20 февраля 2010 года ирина66 #
20 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
20 февраля 2010 года Елена 95 #
20 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: