Дорогие мои, пусть уже конец марта и женский день позади, желаю Вам много-много дней в году быть окруженными вниманием ваших мужчин, пусть "Весна в сердце" будет у вас всегда!
пани КасяПоваренок 6 уровня
- 30 марта 2010, 12:32
- 244829
Мясо по-тоскански
Ингредиенты для «Мясо по-тоскански»:
- Говядина (или телятина) — 1 кг
- Лук репчатый — 2-3 шт
- Морковь — 2 шт
- Кефир (сколько возьмет)
- Петрушка
- Масло растительное (для жарки)
- Соль (мясо его любит)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1979.5 ккал |
белки
193.1 г |
жиры
124.2 г |
углеводы
26 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152.3 ккал |
белки 14.9 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 2 г |
Рецепт «Мясо по-тоскански»:
-
Собственно, вот и все, что потребуется. Сегодня готовит наш папа.
Мясо получается не очень пряным, нежным... подходит и для пап, и для деток и для мам с малышами :) -
Морковку натереть на крупной терке.
-
Лук - нарезать полукольцами.
-
Начинаем обжаривать на тихом огонечке...
-
Мясо зачищаем от жилок.
-
Нарезаем порционными кусочками примерно со спичечный коробок.
-
Прибавляем огонь под сковородкой и отправляем туда мясо.
-
Мешаем.
-
Мясо обжарилось примерно до полу-готовности.
-
Складываем в жаровню (у нас не влезло, пришлось взять второй горшок). В принципе можно по порционным разложить все.
-
Заливаем кефиром!
-
Полностью покрываем мясо. Отправляем в духовку при 180-200 на часок, а то и побольше...
-
Достаем, добавляем петрушку, выдерживаем минут 5 и готово!
-
Кто не любит заваренную петрушку, добавьте зелень просто в тарелку перед подачей.
-
Дети спят... а мы тихонько посидим на кухне. Маме тоже можно 30 грамм красного сухого... и будет у нас "Весна в сердце"!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 марта 2010 года skyfuntik #
31 марта 2010 года пани Кася # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Elvyrka #
31 марта 2010 года пани Кася # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Ольга Бабич #
30 марта 2010 года пани Кася # (автор рецепта)
30 марта 2010 года ли-ли-я #
30 марта 2010 года пани Кася # (автор рецепта)
30 марта 2010 года IrishaFursova deleted #
Девочки, научите горшочками пользоваться, пожалуйста! Мне в магазине сказали, что их надо на 10 часов в воду замачивать, потом просушить, потом только пользоваться, ТАК каждый раз надо или только перед первым использованием?
30 марта 2010 года пани Кася # (автор рецепта)
А горшками пользоваться просто. Замачить - только первый раз, потом просто мыть и просушивать после использования (не пихать например в пакеты, неприятный запах впитается и уже из глины не выведешь...). когда хотим готовить - достали, ополоснули/протерли (вдруг запылились), сложили все в них, закрыли крышечками или лепешками из теста и поставили в холодную (!!!) духовку. Ну, или едва теплую. Глина не любит резких перепадов в горячее. Да, еще одно. Не напихивайте под самую крышку, будет кипеть - убежит. И поставьте под горшки противень, чтобы в случае убегания не отмывать духовку. Вот и вся премудрость.
30 марта 2010 года IrishaFursova deleted #
30 марта 2010 года Eva Grimm #
30 марта 2010 года пани Кася # (автор рецепта)
30 марта 2010 года ирина66 #
30 марта 2010 года пани Кася # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Елена 95 #
30 марта 2010 года пани Кася # (автор рецепта)
30 марта 2010 года swetik-semizwetik #
30 марта 2010 года пани Кася # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Эльвирчик #
Удачи вам
30 марта 2010 года пани Кася # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Дорохова Лена deleted #
30 марта 2010 года пани Кася # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Calintz deleted #
а обязательно в горшочке парить или можно в чем нить другом??? О_о
30 марта 2010 года пани Кася # (автор рецепта)
в керамике лучше бы... но, думаю, можно и в стекле.
30 марта 2010 года Светун #
30 марта 2010 года пани Кася # (автор рецепта)
30 марта 2010 года виконда #
30 марта 2010 года пани Кася # (автор рецепта)
30 марта 2010 года леди феникс #
30 марта 2010 года пани Кася # (автор рецепта)
30 марта 2010 года МАРФУШКА #
30 марта 2010 года пани Кася # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Венерик #
30 марта 2010 года пани Кася # (автор рецепта)
30 марта 2010 года belo4ka #
Помню, когда мой ребятенок был маленьким, я тоже тушила мясо, но со сметаной, а вот с кефиром не догадалась! Спасибо за идею, обязательно попробую, мы ценители подливок!
И, конечно, удачи!!!
30 марта 2010 года пани Кася # (автор рецепта)
30 марта 2010 года eva77 #
30 марта 2010 года пани Кася # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Андреев Юрий #
30 марта 2010 года пани Кася # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Виктория09 deleted #
30 марта 2010 года пани Кася # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: