Мама нашла этот рецептик в журнале, а я воплотила)
МасясяПоваренок 6 уровня
- 24 апреля 2010, 15:51
- 5315
Пирог из картофельного теста
Ингредиенты для «Пирог из картофельного теста»:
- Картофель (для теста) — 8 шт
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Масло растительное — 100 мл
- Дрожжи — 2 ч. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 4 ст. л.
- Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
- Шампиньоны — 200 г
- Фарш мясной — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4058.1 ккал |
белки
109.2 г |
жиры
109.1 г |
углеводы
612.1 г |
| Порции | |||
| ккал 507.3 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 76.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.9 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 23.8 г |
Рецепт «Пирог из картофельного теста»:
-
Картошку чистим, режем крупно и отвариваем. Не забываем посолить!
так как готовила два пирога, то продукты для теста взяты в двойном объеме! -
-
Пока картошечка варится, готовим начинку. Уже рассказывала, что мой брат - вегетарианец, поэтому обычно все готовится в двух вариантах.
Вот и сегодня - один пирог просто с капустой, второй - с фаршем и грибами.
Капустку шинкуем и тушим с луком - это первый вариант. -
Второй вариант - шампиньоны режем, капусту шинкуем, фарш обжариваем и добавляем к нему капусту и грибы, тушим 10 минут.
-
Когда картошка остыла, добавляем к ней яйца, масло, муку и дрожжи, разведенные в водичке. Хорошо перемешиваем.
-
-
Тесто хорошо вымешиваем, пока не перестанет липнуть к рукам, и оставляем его на полчаса постоять.
-
Затем тесто делим на две части, раскатываем.
-
Форму посыпаем сухарями.
-
выкладываем одну часть теста в форму, на нее начинку и вторую часть теста. Защипываем. Отправляем пирожок в духовку минут на 30, при температуре 180*С.
Девочки, простите, но момент выкладывания начинки я сфотать забыла(( -
Пока я готовила, котятки пакостили)))
-
Готовый пирожок вот такой!
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: