Купила филе индейки... дальше была сплошная импровизация... Что было под рукой, то и пускала в дело!!! Не судите строго... получилось-то очень вкусно!!! Даже мама ела!
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 24 апреля 2010, 23:15
- 5162
Индейка с изюмом и орехами
Ингредиенты для «Индейка с изюмом и орехами»:
- Филе куриное — 800 г
- Морковь — 2 шт
- Сельдерей черешковый (корневой) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Изюм (без косточек) — 1 горст.
- Орехи грецкие — 1 горст.
- Кориандр (молотый) — 1/2 ч. л.
- Сметана — 5 ст. л.
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1675.8 ккал |
белки
203.6 г |
жиры
50.2 г |
углеводы
94.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126 ккал |
белки 15.3 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Индейка с изюмом и орехами»:
-
Мясо обмыть и нарезать кусочками.
-
Морковь и корень сельдерея очистить и нарезать соломкой. Выложить на сковороду, нагретую с растительным маслом и обжарить.
Выложить в кастрюлю, в которой будет готовиться блюдо. -
Лук нарезать мелко и спассеровать с маслом до легкой золотистости.
-
Добавить у луку муку, перемешать. Затем добавить томат-пасту. Все вместе немного прожарить.
-
Добавить немного воды и размешать до однородного состояния.
Переложить содержимое сковороды в небольшую кастрюльку. -
Взбить все блендером до пюреобразного остояния.
-
Мясо выложить в сковороду и обжарить до легкой румяности.
-
Выложить мясо в кастрюлю к спассерованным овощам.
-
В сковороду налить воды и довести до кипения. Прокипятить в течение 5 минут
-
Вылить содержимое сковороды в кастрюлю с мясом.
-
Добавить томатно-луковый соус.
-
Добавить изюм и молотые орехи.
-
Добавить соль, перец и молотый кориандр.
-
Добавить сметану. Перемешать и тушить до готовности мяса.
Подавать с картофелем или другим гарниром по вкусу.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 мая 2023 года lila piskaridze #
5 мая 2023 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
26 апреля 2010 года dementia #
26 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
26 апреля 2010 года ирина66 #
25 апреля 2010 года Ольга Бабич #
25 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
25 апреля 2010 года Shteer #
25 апреля 2010 года Nina60 deleted #
25 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
25 апреля 2010 года Виктория09 deleted #
25 апреля 2010 года timoxa #
25 апреля 2010 года Лисенок #
25 апреля 2010 года Elvyrka #
25 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #
25 апреля 2010 года begi #
24 апреля 2010 года Тимонька #
24 апреля 2010 года Мария-Софья #
24 апреля 2010 года Наталья Р #
24 апреля 2010 года Nika #
24 апреля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: