Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

нюттаПоваренок 5 уровня

14 мая 2010, 14:22
30540

Венская булочка-косичка

Хочу поделиться с вами, как легко и быстро скрутить такую булочку... А тесто - моe любимое - венское... Может, кому-то пригодится... Буду рада!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Венская булочка-косичка»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко (подогретое) — 250 мл
Сахар — 40 г
Соль — 5 г
Дрожжи (прессованные) — 15-17 г
Масло сливочное (растопленное) — 60 г
Цедра лимона — 1 шт

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2582.3 ккал	белки 70.8 г	жиры 64.5 г	углеводы 435.6 г
Порции
ккал 258.2 ккал	белки 7.1 г	жиры 6.5 г	углеводы 43.6 г
100 г блюда
ккал 277.7 ккал	белки 7.6 г	жиры 6.9 г	углеводы 46.8 г

Рецепт «Венская булочка-косичка»:

Замесим тесто как обычно - вручную, в комбайне или в хлебопечке.. Даём подойти, делим на шарики... Из каждого шарика раскатаем жгутик длиной 30-35 см, укладываем таким образом - одна треть остаётся слева, две трети справа складываем в петлю...
Далее - левую часть жгутика протягиваем в петлю...
Затем петельку поворачиваем слева направо...
И в образовавшуюся скрученную петельку протягиваем оставшийся конец жгутика, как бы прячем его...
Вот так просто и быстро сворачиваем все жгутики, ставим на расстойку, смазываем яйцом (слегка взбитым с молоком - чуть-чуть...) и посыпаем сахаром...
Духовку разогреваем до 220 градусов, ставим на 10 минут, потом температуру уменьшаем до 200 и выпекаем ещё 10-15 минут...
Вкусно!!! Угощайтесь!!! И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка тесто

Вкусы: нежный сладкий вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/44817/]Венская булочка-косичка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/44817/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/09/40/823398_70356-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Хочу поделиться с вами, как легко и быстро скрутить такую булочку... А тесто - моe любимое - венское... Может, кому-то пригодится... Буду рада!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Молоко, Сахар, Соль, Дрожжи, Масло сливочное, Цедра лимона.
Тэги: выпечка, тесто.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Венская булочка-косичка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/09/40/823398_70356-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Венская булочка-косичка" title="Рецепт: Венская булочка-косичка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться с вами, как легко и быстро скрутить такую булочку... А тесто - моe любимое - венское... Может, кому-то пригодится... Буду рада!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Венская булочка-косичка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/38/">тесто</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/44817/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Венская булочка-косичка

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Венская булочка-косичка»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко Сахар Соль Дрожжи Масло сливочное Цедра лимона

Тэги: выпечка, тесто

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

226

Сдобные булочки "Косички"

37
226
49961

152

Нежные булочки

82
152
18216

Булочки-косички

12
41
7961

Комментарии и отзывы

14 мая 2010 года swetik-semizwetik #

14 мая 2010 года нютта # (автор рецепта)

Светочка!!!Спасибо огромное!!!

14 мая 2010 года S-ida #

14 мая 2010 года нютта # (автор рецепта)

Спасибо!!!Спасибо!!!Спасибо!!!

14 мая 2010 года Ольга Бабич #

очень аппетитно!

14 мая 2010 года нютта # (автор рецепта)

Олечка!!!Солнышко!!!Спасибо огромное!!!

14 мая 2010 года леди феникс #

класс

14 мая 2010 года нютта # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!!!

14 мая 2010 года OLGA_BOSS #

14 мая 2010 года нютта # (автор рецепта)

Спасибо Вам большущее!!!

14 мая 2010 года Lacoste #

Аппетитные булочки

14 мая 2010 года нютта # (автор рецепта)

Спасибо ВАм преогромное!!!Так приятно!!!От Вас!!!Спасибо!!!

14 мая 2010 года Svetlr #

Спасибо за рецепт. Мне понравился!

14 мая 2010 года нютта # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!!!

14 мая 2010 года Helen_ant #

А я не умела делать такие штучки, мне понравилось!

14 мая 2010 года нютта # (автор рецепта)

Спасибо Вам!!!Большущее!!!

14 мая 2010 года kleo8080 #

ничего нового и необычного

14 мая 2010 года нютта # (автор рецепта)

|||Не стреляйте в пианиста...он играет,как умеет...|||Я ведь написала,что может,кому-то пригодится...

19 апреля 2011 года sasha1585 #

ничего нового и необычного

Не соглашусь! Я например никогда не пекла булочек и ищу подобный рецепт, с двумя уже прокололась (тяжеловатые получились!)
Поэтому СПАСИБО АВТОРУ! Попробую и отпишусь

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Венская булочка-косичка

Ингредиенты для «Венская булочка-косичка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Венская булочка-косичка»:

Другие варианты рецепта

Сдобные булочки "Косички"

Нежные булочки

Булочки-косички

Похожие рецепты

Булочки с миндалём и малиной

Булочки «Новогодние»

Булочки с медом и грецкими орехами

Булочки с джемом

Датские булочки на пиве

Булочки "Простушки"

Слоeные булочки-пятиминутки

Булочки для бургера

Плюшки на картофельном тесте

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!