Зная, что на "Поваренке" довольно много рецептов кабачковых оладий, все-таки не могу удержаться, чтобы не добавить свой. Все дело в базилике! Это совершенно другой вкус!!! Сейчас самая пора кабачков и базилика, обязательно попробуйте - очень вкусно!
LeenaПоваренок 6 уровня
- 28 мая 2010, 15:03
- 13218
Кабачково-базиликовые оладьи
Ингредиенты для «Кабачково-базиликовые оладьи»:
- Кабачок (средние) — 2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 3 ст. л.
- Укроп — 0,5 пуч.
- Петрушка — 0,5 пуч.
- Базилик — 1 пуч.
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль
- Масло подсолнечное (для жарки)
- Лук репчатый (среднего размера) — 2-3 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
814.3 ккал |
белки
40.8 г |
жиры
17.9 г |
углеводы
125.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 71.4 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Кабачково-базиликовые оладьи»:
-
Кабачки трем на крупной терке и присыпаем хорошей щепоткой соли. Через 10 минут они дадут сок.
-
Сок хорошо отжимаем. Добавляем яйца, измельченные лук и чеснок.
-
Все перемешиваем и добавляем укроп, петрушку, базилик.
-
Затем добавляем муку и все снова перемешиваем. Получается негустое тесто.
-
Оладушки выкладываем на сковородку ложкой и жарим на очень небольшом огне под крышкой (!), иначе они останутся недопеченными.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=161387#161387
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2010 года Жанночкин # (модератор)
29 мая 2010 года Marika_sh #
29 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)
29 мая 2010 года Elvyrka #
29 мая 2010 года ирина66 #
28 мая 2010 года MissNatalia #
28 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)
28 мая 2010 года barska #
28 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)
28 мая 2010 года Розалика deleted #
28 мая 2010 года algambra #
28 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)
28 мая 2010 года Marika_sh #
28 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)
28 мая 2010 года timoxa #
28 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)
28 мая 2010 года terry-68 #
28 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)
28 мая 2010 года kayali #
28 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)
28 мая 2010 года red_fossa #
28 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)
28 мая 2010 года red_fossa #
28 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)
28 мая 2010 года red_fossa #
28 мая 2010 года Rosia #
28 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: