Очень простой в приготовлении рулет, из доступных продуктов. На праздник и на каждый день.
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 2 июля 2010, 8:41
- 31360
Мясной рулет с двумя начинками
Ингредиенты для «Мясной рулет с двумя начинками»:
- Фарш мясной — 800 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Грибы (маринованные) — 300 г
- Кунжут — 2 ст. л.
- Морковь (сырая) — 2 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сливки (22%) — 2 ст. л.
- Специи (для грибов, чеснок сухой, черный перец, имбирь, соль)
- Зелень (укропа) — 1 пуч.
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1790.3 ккал |
белки
56.1 г |
жиры
48.6 г |
углеводы
53.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 100 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Мясной рулет с двумя начинками»:
-
Приготовить фарш (какой любите), перемолоть лук в блендере, добавить специи, сливки, 1 яйцо (я добавила позже, поэтому на фото его нет). Хорошо перемешать!
-
Перемолоть грибы с зеленью и луком, хорошо отжать!!!
Добавить специи для грибов, кунжут. Хорошо перемешать. -
Перемолоть в блендере морковь с перцем, добавить мелко нарезанный сыр (немного оставить для присыпки)
-
На пищевую пленку укладываем фарш, на него морковь.
-
На морковь грибы
-
При помощи пленки свернуть рулет
-
Аккуратно перенесли и положили в форму, смазанную маслом. Трубочкой для сока сделали наколы, чтобы рулет "дышал"
-
Ставим запекать в предварительно разогретую духовку.
Запекать при 180 град. минут 40 (смотрите по Вашей духовке), за 5 мин. до готовности присыпать оставшимся сыром.
Больше писала, чем делала.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6895
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июля 2010 года Антония #
2 июля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
2 июля 2010 года Игруша #
2 июля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
2 июля 2010 года KOLO #
2 июля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
2 июля 2010 года nuf_nuf #
2 июля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
2 июля 2010 года dog-rose # (модератор)
2 июля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
2 июля 2010 года beautiful woman # (модератор)
Олюнь,а протыкать его нужно,чтобы он не трескался? А то у
меня почему-то всегда с трещинкой посередине получаются
мясные рулеты.Олечка,посоветуй,как быть,что я делаю не так.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
2 июля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
2 июля 2010 года beautiful woman # (модератор)
2 июля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
2 июля 2010 года Rimma #
2 июля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
2 июля 2010 года халецкая deleted #
2 июля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
2 июля 2010 года плотная #
А нам это и надо! + + +
2 июля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
2 июля 2010 года почемучка #
2 июля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: