• 3 января 2010, 19:21
  • 14112

Куриный рулет с ветчиной

Рецепт: Куриный рулет с ветчиной

Часто готовим такой рулетик к праздникам с целью разнообразить мясную нарезку. Похожие рецепты есть на сайте, но точно такого с подробным описанием не нашла. Может кому пригодится...

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Куриный рулет с ветчиной»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Куриный рулет с ветчиной»:

Курочку моем, отрезаем крылышки и делаем продольный надрез по позвоночнику.

Аккуратно, стараясь не повредить кожу, отделяем по кругу мясо от костей. Если курица крупная толстые места мякоти можно слегка отбить. Косточки используем для приготовления бульона. Добавляем в него луковицу, корень петрушки, лавровый лист, другие пряности.

На столе раскладываем марлю или ткань, в которой будет вариться рулет. На марлю кожей вниз выкладываем куриное мясо, солим, добавляем специи по вкусу.

Нарезаем ветчину пластинками и выкладываем на курицу. Ветчину можно брать любую, можно также выкладывать яичные блинчики, морковь, зелёный горошек.

Аккуратно свернуть рулет, связать нитками и варить в бульоне около 1 часа.

Готовый рулет ещё горячим положить под пресс часов на 6, можно на ночь.
Нарезать и можно угощать родных. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриный рулет с ветчиной
Описание: Часто готовим такой рулетик к праздникам с целью разнообразить мясную нарезку. Похожие рецепты есть на сайте, но точно такого с подробным описанием не нашла. Может кому пригодится...


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Хороший рулет.Надо попробовать.Спасибо!
На здоровье!
Был у меня опыт с рулетами,правда не из целой курицы,а из грудки .Мои +++++!
Спасибо за плюсики!
Вкусно!++++++++++
Спасибо, Виктория!
Да , на целую курицу еще не покушалась, надо попробовать!!!!!++++
Из целой курицы как раз на большую компанию рулетик получается!
Не надо мне свой рецепт помещать. Мы его готовили 31 числа, вы 30. Вы выложили 3, мы 4, какие проблемы?
Ой, вы ведь не можете добавить свой вариант рецепта. Извините, погорячилась!
Простите, я здесь новичёк ещё и наверное чего-то не понимаю. А если бы я добавила в Ваш рецепт свой, как вариант, то что тогда?
Обязательно попробуйте и всё у Вас получится!
говорите - несложно... надо попробовать. очень аппетитный рулетик, но все страшно начинать "издеваться" над птицей, боюсь ее некрасивой сделать). вам +++++++++++++++++ за рецепт
аппетитный рулетик,Вам++++++++++++++++++++++++++
спасибочки
очень вкусненько, но процесс такой трудоемкий, надо попробовать побороться с курочкой таким способом
попробуйте. Мне кажется она Вам поддастся...
У меня маленький вопрос, а кожу от мяса не отделяете? Просто я обычно снимаю сначала кожу со всей курицы, а потом на нее раскладываю кусочки филе и и т.д., мне кажется так проще (хотя, может зависит от привычки). А рулет действительно вкусный, тоже очень его люблю!
Вы правы, это дело привычки. Мне кажется так быстрее срезать мясо прямо с кожей...(или просто я так привыкла...)
обалденно
СПАСИБКИ!!
Здорово, +++
Благодарю за плюсики...
Вау! Ловко Вы курочку раздели!!
Рулет - супер!
Спасибо Вам!
Бесподобно!Такой аппетитный рулет!
Классно.
Благодарю!
Очень вкусный рулетик+++++++++
Очень аппетитный рулетик!!!
спасибо!
Классный рулет, а главное можно заранее сделать.
СПАСИБО! Можно ещё несколько дней хранить в холодильнике...
Класс!
СПАСИБО!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1386 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки