Нежнейшее сметанное суфле с ароматом ванили, в золотистом обрамлении из песочного теста. Стоит ли продолжать дальше? Просто угощайтесь!
beautiful womanПоваренок 7 уровня
- 23 сентября 2010, 9:14
- 48332
Пирог "Летняя зарисовка"
Ингредиенты для «Пирог "Летняя зарисовка"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Масло сливочное — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
Суфле
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Сметана (20-процентная) — 500 г
- Сахар — 6 ст. л.
- Яйцо куриное — 4 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4985.3 ккал |
белки
80.1 г |
жиры
299.3 г |
углеводы
490.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 323.7 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 31.9 г |
Рецепт «Пирог "Летняя зарисовка"»:
-
Вот продукты, которые нам нужны для приготовления пирога.
-
Возьмем яйца, сахар, сметану и ванильный сахар и сложим все в отдельную емкость.
-
Перемешаем все (без фанатизма) и отставим в сторону!
-
В миску просеять муку с разрыхлителем, добавить 1 яйцо, сахар и натереть замороженное сливочное масло.
-
Перемешиваем. Сначала у нас получится крошка.
-
А затем, от тепла рук, масло растает и получится тесто. Долго не вымешивайте, так как от этого, в готовом изделии, тесто становится твердым. Заворачиваем в полиэтилен и ставим на 30 минут в холодильник.
-
Достаем тесто из холодильника и выкладываем в форму, предварительно раскатав скалкой круг по диаметру формы,
а затем распределив его по дну и бортам. Бортики должны
быть высотой 4 см, так, как за время выпечки суфле поднимется.
-
Выливаем на тесто подготовленную нами смесь из сметаны, яиц, сахара и ванильного сахара и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45 - 50 минут, на средний уровень, верхний и нижний нагрев, до образования на суфле легкого румянца.
-
За время выпечки суфле сначала поднимается так.
-
А затем вот так.
-
А в таком виде мы достаем его из духовки. Полностью остужаем.
Середина суфле может колыхаться, не переживайте, все застынет и схватится. -
После охлаждения суфле немного опадает, но на вкусе этот факт никак не отразится.
-
Украшаем наш пирог. Я украсила любимыми цветочками своей мамочки, Вы можете сделать это по своему усмотрению.
-
Отрезаем кусочек нежнейшего пирога и подаем с улыбкой.
-
А так смотрится наш пирог вблизи.
-
Угощайтесь, на здоровье. Приятного аппетита!
Девочки и мальчики, приготовив этот пирог, я пришла к выводу:
такой рецепт должен быть в арсенале у каждой хозяйки.
Настоятельно рекомендую приготовить!
такой рецепт должен быть в арсенале у каждой хозяйки.
Настоятельно рекомендую приготовить!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2010 года inna_2107 #
23 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Угощайся, пожалуйста!
23 сентября 2010 года Slivki #
23 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
душе угодно! Просто, быстро и очень вкусно!
23 сентября 2010 года Natkiev #
23 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
23 сентября 2010 года Laina #
23 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
я его так и назвала. Это, как прощальный аккорд лета, только
и всего.Очень приятно, что рецепт Вам пришелся по вкусу!
Заходите еще!
23 сентября 2010 года Natakaprizulya #
23 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
на страничку и оценила.
23 сентября 2010 года OLGA_BOSS #
23 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
23 сентября 2010 года чиполинка #
23 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
читать твои комменты!
23 сентября 2010 года иррез #
23 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
23 сентября 2010 года Tanya-O-511 #
23 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
тебя!
23 сентября 2010 года Esmeraldochka #
23 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
23 сентября 2010 года Жанночкин # (модератор)
23 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
здоровье!
23 сентября 2010 года Наталья Р #
23 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
что у тебя духовка неисправна. А в сервисном центре спрашивала?
У тебя духовка с сенсорным управлением или механическая?
23 сентября 2010 года KOLO #
23 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
23 сентября 2010 года swetik-semizwetik #
23 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
23 сентября 2010 года СВЕТИЧЕК #
23 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
23 сентября 2010 года Татка79 #
23 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
мои рецепты!
23 сентября 2010 года Svetlr #
23 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
23 сентября 2010 года Ольга Бабич #
23 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
23 сентября 2010 года Leena #
23 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Суфле, действительно получается непередаваемо нежным! Такой пирог,
без зазрения совести, спокойно можно подать даже на праздничный
стол. Можно к суфле добавить чернослив или изюм, предварительно
обваляв в муке, орешки, мак, вяленую клюкву или вишню. Фантазии
есть где разгуляться!
23 сентября 2010 года Светлана Ней #
23 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
23 сентября 2010 года Светлана Ней #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: